Le Bosquet propose un voyage culinaire sophistiqué, mêlant habilement les techniques classiques françaises à une touche créative innovante. La cuisine se concentre sur des plats méticuleusement préparés qui mettent en valeur la qualité des ingrédients saisonniers, offrant une approche distinctive des saveurs familières. Les clients peuvent s'attendre à une expérience culinaire raffinée mais accessible, caractérisée par une présentation artistique et des combinaisons de saveurs réfléchies. L'atmosphère invite aux conversations animées et au plaisir partagé, en faisant une destination remarquable pour ceux qui recherchent une cuisine d'inspiration française savamment préparée.
Est-ce que Le Bosquet propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Le Bosquet. Vous pouvez appeler au (418) 380-0245 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Le Bosquet propose une expérience gastronomique remarquable qui séduit régulièrement ses visiteurs grâce à ses plats créatifs, magnifiquement présentés et aux profils de saveurs recherchés. La clientèle souligne fréquemment le canard signature, le gravlax de truite et le cerf comme étant les points forts d'un menu à la fois unique et habilement conçu. Le restaurant est largement reconnu pour son ambiance intime et décontractée ainsi que pour une équipe passionnée qui assure un service chaleureux, professionnel et attentionné. Complété par une sélection de cocktails originaux et maîtrisés, l'établissement offre un excellent rapport qualité-prix. Que ce soit pour un menu du midi ou un souper raffiné, cette adresse est vivement recommandée pour ceux qui souhaitent découvrir un art culinaire inspiré dans un cadre accueillant.
Relativement déçue de cette expérience. Assez récent comme restaurant, on en convient, mais après une quinzaine de semaines, ça aurait pu (dû) être mieux.
Nous sommes peut-être tombées sur une mauvaise soirée, mais le personnel connaissait peu le menu, avait des explications limitées sur le vin &, surtout, ça a pris 30 min avant l'arrivée de notre entrée (tartare) & 90 min supplémentaires avant l'arrivée des plats principaux. Les gnocchis avaient apparemment été trop populaires ce soir là & ils en manquaient, mais considérant qu'il y avait environ quatre tables occupées, je peine à comprendre comment le délais a pu être aussi long pour nos deux plats.
Enfin, je leur souhaite d'améliorer leur performance puisque les plats étaient bons & le menu appétissant dans son ensemble! Peut-être qu'on réessaiera, mais on a tellement de bons choix à Québec..!
J'ai soupé à ce nouveau restaurant & j'en suis très impressionné!! J'ai mangé le tartare de boeuf en entrée, le tataki de cerf & le pain perdu au foie gras en dessert. Tout était exceptionnel, que ce soit les sauces, le visuel des assiettes ou le mélange des saveurs/textures. Le chef Nadeau est très gentil. Il peut être fière de son travail. Je recommande fortement ce restaurant.
La carte des vins est très bien sélectionnée & les cocktails d'apéro sont bons!
Ce restaurant, qui vient tout juste d'ouvrir, est tout simplement excellent. Le chef Nadeau, le co-propriétaire, est méticuleux dans sa cuisine. Les plats sont tous sans exception absolument délicieux. J'ai mangé le gravlax de truite & le plat de canard, sa spécialité. Pour dessert j'ai commandé le dessert du chef qui était un pain perdu avec un extra foie gras qu'il fait lui même. Le chef est sympathique & le service est très bon. Je recommande à tous les épicuriens!!!
Dinner here was excellent, the space is really cool & didn't feel too crowded even at the tail end of their dinner rush. We shared the beef tartare which I loved! My husband had the duck & really enjoyed every part of the dish, it was very well prepared. I had the gnocchi & they were so wonderful about my nut allergy. Our service was attentive, I never had to ask for water or a wine refill, & our server Lena was so kind, taking time to explain every dish to us & even help with my poor french. I'd recommend this restaurant & I'd go back if I was in QC again!
Nous avons passé une agréable soirée chez Le Bosquet. Le service était courtois & chaleureux. La nourriture était délicieuse, la qualité des aliments impeccable. Les assiettes de gnocchis, le flétan & le tataki de cerf étaient savoureux. Le mocktail aux fruits, un délice! Je recommande.
Une cuisine, un service & une expérience incroyables! Notre serveur nous a aussi donné d'excellentes recommandations pour accompagner le dessert avec le bon drink.
Très belle première expérience au Bosquet! La nourriture était incroyable du début à la fin. Le gravlax de truite était délicieux & le cerf était au delà de mes attentes! Chaque bouchée était meilleure que la dernière. Le menu est bien travaillé & diffère de ce que l'on peut retrouver à Québec. Les prix sont très justes pour la qualité & la diversité des plats. Ça donne envie d'y retourner. Merci à Sandrine pour son service chaleureux & attentionné:) Ça paraît que le Bosquet tient une équipe de passionnés, je recommande à tous d'y faire un tour!