Le Clan

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5.0

Perhaps our best meal ever in Canada! We loved our dinner at Le Clan. Congratulations to the chefs & waitstaff on providing such a wonderful experience. If we have the chance to come back to QC, we will most definitely come back.

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5.0

Vraiment un très délicieux repas & ce, dans les moindres détails. Notre hôtesse Lucie fut remarquable de gentillesse & de professionnalisme. Un grand merci au chef & à toute l'équipe pour tant de générosité & de créativité. & merci infiniment pour les petites attentions spéciales. Lucie D.

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5.0

Exceptionnel à tous les points de vue! Plats tous exquis. Hommage aux produits du terroir québécois. Recherche de saveurs & de textures . Présentation soignée & originale. Accords de vins des plus adéquats. Ambiance très agréable & décoration amusante à l'image de l'amour du chef pour la chasse & la pêche.
Merci à Thomas pour son excellent service!

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5.0

Comme à l'habitude, tout est à un niveau supérieur!
Je recommande fortement les brunchs du dimanche en plus des soupers qui sont une expérience gastronomique hors du commun.
Un immense bravo au chef M Stéphane Modat & à toute son équipe!

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5.0

Une première expérience pour le repas du midi. Premier accueil par le service de valet, celui-ci d'ailleurs très sympathique, un gros plus dans le Vieux Québec. Dès l'entrée nous avons une vue sur la cuisine & ses excellents cuisiniers & le mot de bienvenue par le chef propriétaire lui-même, Stéphane Modat. On s'y sent déjà bien & ça se poursuivra ainsi tout au long du repas. Cuisine créative & goûteuse sans être superficielle avec des produits de chez-nous mis de l'avant . Bref ce fut un très beau moment pour tous les sens .

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5.0

Excellent choice for a special dining experience. The service was beyond excellent, all staff was extremely attentive, elegant & professional. We tried their 6 course exceptional wine pairing meal & were not disappointed. Every bite was thoughtfully planned with unique flavors & textures, & the paired wines were amazing! They were chosen from some of the smallest boutique wineries in France & Italy & they were such a treat, especially with their complementary courses. The atmosphere is lovely as well, we'll definitely be back. The chef & staff truly work as a team to ensure that their guests have an intimate experience.

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5.0

Une expérience magnifique,.Le chef Modat c'est un wow à ne pas manquer. Le service est plus qu'extraordinaire.

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5.0

La perfection sur toute la ligne ! Un six services à l'aveugle tout à fait exceptionnel où chaque plat était une oeuvre d'art pour les yeux, nous procurant plaisir & émotion à chaque bouchée. Ce restaurant, en plus d'être magnifique à tous points de vue, est doté d'un personnel attentionné & immensément professionnel, ce qui nous a assuré une expérience optimale. Chaque détail a été réfléchi & magnifiquement réalisé. Chapeau au chef Modat, sa brigade & tout son personnel !

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5.0

Excellent restaurant, le service étais impeccable, quoi dire de tout ces mets de dégustation exceptionnelle.
Merci chef Modat & sa brigade.

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5.0

Bel accueil, excellent service de Julia & du sommelier. & également tous les mets étaient bien présenté avec plein de saveur. excellents produits utilisés.
En résumé belle découverte à Québec avec le chef Stéphane Modat. souhait : y reveni