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Restaurant Coup de cœur

Le Clan

Vieux-Québec MICHELIN
4.8$$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: Les samedis et dimanches de 9h à 14h.
MarchéFruits de mer/PoissonsContemporaine/ModerneBioDu TerroirCréativeBrunchGastronomique / ChicMenu dégustation
Menu Réservez

À propos

L'équipe de Yanick Parent (Bello Ristorante, La Bûche, Don Vegan et Peppe) est fier de d'annoncer que leur famille se joint à celle de Stephane Modat, chef réputé et considéré par plusieurs comme étant une des sommités de la ville de Québec.

Entrez dans un lieu atypique, où vous vous attablerez aux côtés de bêtes mystérieuses. Un plaisir brut que vous réapprivoiserez à chaque visite.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Les samedis et dimanches de 9h à 14h.

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Menus (1) QR Code

Menu
4.83163 évaluations
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Nourriture
Service
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*au 2026-07-02
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Résumé des avis

Le Clan propose une expérience culinaire remarquable qui met en valeur les produits locaux du Québec à travers des menus dégustation créatifs et maîtrisés avec expertise. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service, décrit comme impeccable et chaleureux, ainsi que l'atmosphère accueillante qui rend chaque visite mémorable, que ce soit pour le brunch ou le souper. Bien que les expériences soient globalement très positives, avec de nombreux clients qualifiant la nourriture d'exquise et les accords mets-vins de parfaits, quelques visiteurs ont mentionné des rythmes de service variés ou des préférences spécifiques concernant l'ambiance et la taille des portions. Dans l'ensemble, l'établissement est largement considéré comme une destination incontournable à Québec pour son souci de la qualité, ses saveurs régionales uniques et son hospitalité professionnelle et attentionnée.
Page 9 de 9 - 90 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Vraiment une belle expérience, une nourriture recherchée & laissant toute la place aux saveurs & la fraîcheur des aliments. Un accord mets vin parfait mais des verres qui auraient pu être un peu plus remplis. Je donne 5 étoiles ⭐️ & je recommande fortement!!!

6 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout d'abord ,nous empruntons une ruelle discrète du Vieux Québec ensuite nous pénétrons directement dans les cuisines. Une hôtesse nous accompagne à l'étage à notre table & WOW ! Personnel de noir vêtu gentil & courtois,musique discrète,lumières tamisées, fauteuils style « club chair » décor à couper le souffle; tout est pensé même l'éclairage sur les tables qui met en valeur les plats sans éblouir les convives. Stéphane Modat ( château Frontenac - François Chartier ) & sa brigade nous offre une expérience digne de mention! Les plats, aux saveurs locales,sont tous aussi succulents les uns que les autres (souper dégustation) .le « wine pairing » ,sûrement proposé par un sommelier est parfait. Ici, on délaisse les vins tendances actuelles ( bio/nature) & on revisite les classiques; ça fait du bien ! « Thumb's up » au Maître d'hôtel qui nous fait l'historique de la tarte à la farlouche ; que nous ne connaissions pas, ainsi qu'à Samantha & son copain, récemment arrivés au Québec (2 semaines ?), pour un service attentionné. J'y retourne ? Dès que possible
Michel C.

31 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Saveur sublime, service " friendly-class" , beau décor

28 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Stéphane Modat nous faire vivre un moment épicurien exceptionnel.
Les saveurs des gibiers, des poissons du Québrec apprêtés de façon unique.
Un WOW !!

9 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Souper extraordinaire à tous les points accueil service personnel nourriture sommelier 🥰 Un feux d artifice en bouche de goût & de saveur avec accord mets & vin . La déco de toute beauté & sans prétention avec les photos de reconnaissance de tous les gens & fournisseurs avec leurs produits du terroir BRavo ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

7 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un must pour tous les amateurs de cusine recherchée tout en finesse avec explosiins de saveurs

29 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Merveilleux voyage gustatif à travers les saveurs du terroir québécois. Soirée mémorable, longue vie au Clan!

24 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un repas sublime, un voyage au pays des saveurs, c'était vraiment à la hauteur de mes attentes. L'atmosphère, la déco sont très bien & le service est excellant. Quel plaisir de retrouver le talent du chef Stéphane Modat. Je recommande à tous de découvrir ce restaurant qui se classe parmi les meilleurs au Quebec.

22 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

La meilleure expérience culinaire de Québec ! Bravo au chef Stéphane Modat, à sa brigade
& à toute l'équipe car nous avons été servi avec convivialité & professionnalisme;
L'endroit est à taille humaine, le décor chaleureux, & plus rien ne reste dans les assiettes après l'explosion de saveurs que nous avons dégusté.
A ne pas manquer !

22 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant. Le plaisir des saveurs étaient au rendez-vous dans une ambiance agréable. Le service par des gens dévoués. L'accord met-vin savoureux. La bonjour de M. Modat en extra!! Vraiment une soirée mémorable. Merci beaucoup à toute cette équipe

5 oct. 2021
Voir 3163 évaluations
www.restoquebec.ca