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Le Clan Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Le Clan

Vieux-Québec MICHELIN
4.8$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: Les samedis et dimanches de 9h à 14h.
MarchéFruits de mer/PoissonsContemporaine/ModerneBioDu TerroirCréativeBrunchGastronomique / ChicMenu dégustation

À propos

L'équipe de Yanick Parent (Bello Ristorante, La Bûche, Don Vegan et Peppe) est fier de d'annoncer que leur famille se joint à celle de Stephane Modat, chef réputé et considéré par plusieurs comme étant une des sommités de la ville de Québec.

Entrez dans un lieu atypique, où vous vous attablerez aux côtés de bêtes mystérieuses. Un plaisir brut que vous réapprivoiserez à chaque visite.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Les samedis et dimanches de 9h à 14h.
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Menus (1) QR Code

Menu
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Le Clan a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Le Clan

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1700+)
*au 2026-07-07
5★
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Résumé des avis

Le Clan propose une expérience culinaire remarquable qui met en valeur les produits locaux du Québec à travers des menus dégustation créatifs et maîtrisés avec expertise. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service, décrit comme impeccable et chaleureux, ainsi que l'atmosphère accueillante qui rend chaque visite mémorable, que ce soit pour le brunch ou le souper. Bien que les expériences soient globalement très positives, avec de nombreux clients qualifiant la nourriture d'exquise et les accords mets-vins de parfaits, quelques visiteurs ont mentionné des rythmes de service variés ou des préférences spécifiques concernant l'ambiance et la taille des portions. Dans l'ensemble, l'établissement est largement considéré comme une destination incontournable à Québec pour son souci de la qualité, ses saveurs régionales uniques et son hospitalité professionnelle et attentionnée.
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Overprice! Esperava bem mais, pratos bem feitos porém sem sabor, as sobremesas são boas, porém não fazem valer o menu degustação. O serviço ok, mas esqueceram de repor os talheres e a água. Se você está acostumado a menu degustações certamente esse não vai te surpreender. Muito requinte pra comida sem sabor. O pior restaurante da minha viagem inteira ao Canadá e um dos mais caros também. O vinho estava excelente contudo você recebe o que você paga.

31 août 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

A culinary experience like no other! Merci!!

30 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une soirée tout simplement mémorable !! Tout était parfait : l'accueil, le service, l'exceptionnelle nourriture, le vin, l'atmosphère....Nous avons particulièrement apprécié le fait qu'il n'y avait pas de musique...une rareté de nos jours ! Le calme qui en résultait était tellement agréable ! Nous avons tout simplement passé une parfaite soirée ! Nous reviendrons avec grand plaisir, & d'ici là, nous passerons le mot ! Merci mille fois au chef & à toute l'équipe.

30 août 2023

Fantastic - Took a group here for dinner after a long day of business meetings. Expensive, but worth it. I can't wait to go again.

29 août 2023
sur Google

A restaurant with tasting sets of 4 or 6 dishes of your choice. If I'm not mistaken, there are a couple of separate dish options, but not many. We really liked this format, we were delighted. The service is top-notch. We really enjoyed the approach to serving the dishes – they were brought by different waiters sometimes, but very quickly. Personally, I liked the candies the most. Tender chocolate with mousse & crispy popcorn, just perfect. They told us that they slightly modify the menu every week & create a new set every month. We will definitely come again.

28 août 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Tout simplement excellent!

28 août 2023
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1 Commentaire
3.5

Cela était la deuxième fois que je venais, pour un 6 services accord vins classiques.
La sélection de vins était en majorité (4/6) assez faible & de mauvaise qualité. Bien que chaque avait un bon nez, le goût n'y était pas, avec un fort goût d'alcool sur les bouteilles proposées. Cela est assez décevant vu le speech donné en amont (qui ne correspond pas à ce que nous avons en bouche) & le désaccord avec ce qui est proposé dans l'assiette (sauf pour la 1ere entrée & le dessert qui étaient vraiment top).
Le repas en 6 services était bon, non pas exceptionnel mais correct. Les quantités avaient bien réduit depuis mon dernier passage cet hiver, mais pourquoi pas si les produits choisis sont de plus grandes qualités, pas certain que c'était le cas.

Au niveau du service, dommage... entre le fait qu'on sentait une certaine expédition pour que nous partions rapidement, le service était décousu, maladroit & chaque question semblait être offensante, si ils connaissaient la réponse, comme sur le menu ou autres. En revanche notre serveur principal expliquait très bien les plats lorsqu'il nous servait. Petit bémol pour la suite qui devait commencer.
Service en somme assez basique, sans effort & sans caractère.

Je réessayerai peut être une 3eme fois lorsque le menu aura changé, car ça peut arriver.
En espérant avoir une réelle expérience culinaire & un service à la hauteur de ce qui est attendu dans ce genre de place la prochaine fois.

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Envie d'un brunch différent. Le Clan est ce qu'il vous faut. WOW

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était une expérience très agréable à tout point vue, exceptionnelle!

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

We had the tasting menu. The food was exquisite & the wine pairing perfect. The staff was both friendly & professional. Every dish was a work of art both in presentation & taste. It was our last evening in this beautiful city & we couldn't have chosen better. Highly recommend.

27 août 2023