Le Miya offers an authentic taste of Asian cuisine with a strong emphasis on the rich and comforting flavors of ramen and traditional Chinese dishes. The menu features meticulously prepared bowls brimming with savory broths, tender noodles, and a variety of fresh toppings, showcasing a deep understanding of classic recipes. Beyond ramen, guests can explore a selection of expertly crafted Chinese specialties, prepared with high-quality ingredients to deliver genuine taste. The dining atmosphere is designed to be welcoming and relaxed, perfect for enjoying a flavorful meal. Le Miya stands as a destination for those seeking well-executed Asian comfort food.
Le Miya is widely celebrated as a vibrant culinary destination in Chicoutimi, offering a creative Asian-inspired menu that many patrons describe as delicious, fresh, and meticulously presented. The restaurant is particularly noted for its engaging open kitchen concept, which allows diners to observe the passionate culinary team at work and often interact with them directly. While the chef's discovery menu is highly recommended for those looking for a unique and surprising dining experience, guest feedback on consistency and portion sizes remains varied. Most visitors praise the friendly service, welcoming atmosphere, and authentic flavors, establishing the venue as a standout local favorite for both casual outings and special occasions.
Superbe adresse à Chicoutimi ! Une belle surprise la cuisine est ouverte sur le public de qui permet d'échanger avec les cuisiniers, les plats sont copieux, le service est qualitatif rien à dire. Foncez !
Ps : Les desserts sont succulents notamment l'île flottante.
I was skeptical given the rating & the fact I'm not a huge Chinese food fan. Also I'm a vegetarian which is often hit or miss with restaurants. But let me tell you, the tofu Pao was simply amazing. I rarely give 10/10 to food but this deserved it. I was in a food haze eating it. Highly recommend.
My wife also loved their orange chicken
Solide un ramen original, le bouillon ça parait que c'est fait selon les règles de l'art ! Les oeufs parfaitement cuits même après un livreur DoorDash à désirer, je donnais un 9.3/10, sur place ça doit être un 9.8 😁L'onctuosité du bouillon l'umami est partout, une chance qu'il existe des restos comme ça pour nous permettre de goûter à ces saveurs authentiques ! 🙏🏽 Client plus que satisfait.
Sep 28, 2025
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Le Miya est une superbe expérience asiatique à Chicoutimi. On peut voir les cuisiniers à l'oeuvre derrière le comptoir, ce qui ajoute au spectacle. Les dumplings au porc sont hallucinants, savoureux & bien garnis. La vraie soupe tonkotsu au bouillon de porc est particulière, riche & intense en goût. Avec son décor élégant, son ambiance agréable & son service attentionné, c'est une adresse à ne pas manquer.
Moi & ma conjointe avons trouver le service assez long & les serveuses ne pouvaient guerre répondre à nos questions vis a vis du menu. Pour les repas c'était quand même très bon sauf que nous avons trouver que les portions n'étaient vraiment pas représentatif vs le prix. Sinon belle ambiance & personnel sympathique!
Nous avons été déçus de notre expérience au restaurant Mia. L'accueil a été extrêmement long : il a fallu attendre un temps considerable avant que quelqu'un vienne nous voir, ce qui a donné un mauvais ton dès le départ. Une fois la commande passée, le service s'est avéré correct, mais la serveuse ne connaissait pas les vins (dont plusieurs n'étaient pas disponibles) & ne maîtrisaient pas le menu. La carte des vins, bières & cocktails gagnerait à être plus élaborée.
Du côté de la nourriture, la déception a continué : un ramen tonkotsu complètement fade, sans profondeur de goût, & un pad thaï si salé qu'il en devenait difficile à manger. Seul point positif, le chef s'est montré sympathique dans ses explications des plats & des méthodes de préparation (cuisine ouverte), mais cela ne compense pas la qualité générale de l'expérience.
Cela faisait très longtemps que je n'avais pas manger dans un endroit où la nourriture ma autant plu . C'était une expérience culinaire incroyable je recommande fortement ce restaurant si vous avez envie de nouvelle expérience. J'ai pris les nouilles Singapour au cary & c'était totalement déjanté. Je pense fortement y retourner bientôt.
Nous sommes venus y dîner cette semaine. C'était vraiment délicieux! Nous étions trois & nous avons tous appréciés. Nourriture goûteuse, viande tendre, service sympatique....Nous y reviendrons c'est sur!
J'ai adoré mon expérience! Les plats étaient savoureux, à la parfaite température, & composés avec minutie. Chaque détail du plat semble avoir été pensé. Les crevettes sambal, la tartare de boeuf & la crème citron meringue, c'était INCROYABLE. Je vais revenir & je recommande c'est certain!
