EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Le SAM Bistro Évolutif Cover Image
Le SAM Bistro Évolutif Québec RestoQuebec.ca
Le SAM Bistro Évolutif Québec RestoQuebec.ca
Le SAM Bistro Évolutif Québec RestoQuebec.ca
Le SAM Bistro Évolutif Québec RestoQuebec.ca
Le SAM Bistro Évolutif Québec RestoQuebec.ca
Le SAM Bistro Évolutif Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Coup de cœur

Le SAM Bistro Évolutif

Situé dans l'Hôtel Fairmont Le Château Frontenac
Vieux-Québec
4.3$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroBurgersFruits de mer/PoissonsFish & ChipsÉclectiquePub FoodTartareCréativeVégétarienneGrand choix de cocktailsPlats préparésResto-Bar
Menu Réservez

À propos

Notre « Bistro évolutif », dont le nom est inspiré par le fondateur de Québec, Samuel de Champlain, met en vedette les plus récentes tendances culinaires dans un cadre informel avec une cuisine à aire ouverte et un concept de mixologie créative. La verrière du Sam offre une vue exceptionnelle sur le fleuve Saint-Laurent.

Détails

Nos Spécialités

Notre Bistro met en vedette les plus récentes tendances culinaires dans un cadre informel avec une cuisine à aire ouverte et un concept de mixologie créative.

Commodités, services et plus

Capacité: 152 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Situé dans l'Hôtel Fairmont Le Château Frontenac
Gratuit
Gratuit
Chargement des restaurants affiliés...

Menus (1) QR Code

Menu
4.3453 évaluations
5★
65%
4★
13%
3★
8%
2★
13%
1★
0%

Mentionné dans:Voir Plus

Le SAM Bistro Évolutif a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

PresseVoir Plus

Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Le SAM Bistro Évolutif

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-09
4.3453 évaluations
5★
65%
4★
13%
3★
8%
2★
13%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

view(80) bistro(56) chateau(51) recommend(40) frontenac(39) vue(34) soup(32) river(25) attentive(25) salad(24) hotel(24) french(23)

Résumé des avis

Le SAM Bistro Évolutif est largement reconnu pour son emplacement exceptionnel au sein du Fairmont Le Château Frontenac, offrant aux convives une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent ainsi qu'une atmosphère élégante et raffinée. De nombreux clients louent la qualité gastronomique des plats, soulignant particulièrement la guédille au homard, le filet mignon et la célèbre soupe à l'oignon comme des incontournables. Le service est souvent décrit comme attentionné, professionnel et chaleureux, plusieurs visiteurs notant que le personnel déploie des efforts considérables pour rendre les occasions spéciales mémorables. Bien que certains clients estiment que les prix reflètent le caractère prestigieux des lieux et relèvent parfois des variations dans la rapidité du service ou la cuisson des plats, le consensus général présente cet établissement comme une destination culinaire remarquable, vivement recommandée pour son cadre unique et son souci constant du détail.
Page 28 de 33 - 330 Avis
Linda
5.0

Wonderful.

4 janv. 2024
sur Google
Brian
5.0

I can't rave enough about Le Sam. The food was excellent. The service was slow but extremely well taken care of. Ambiance...AMAZING. I would recommend the French onion soup & the cheese board! If you're in Quebec City...this is a must

2 janv. 2024
sur Google
413
2.0

We had been waiting for years to eat at Bistro Le Sam. Although the service was great the food not so much. My wife had the Burrata which was not as described Cherry tomatoes still had stems on them & they were not candied, Cucumbers not grilled, as well as just a tasteless dish. Fish & chips was good but with child's portion of fish. All in all the food ruined it for us. The service staff could teach the kitchen staff something about professionalis. We will provide details in future blogs as we tour Canada & France.

16 déc. 2023
sur Google
Suzanne
5.0

Très bel endroit à découvrir à l'intérieur du Château Frontenac! Magnifique vue sur le fleuve à par de la verrière. Excellents plats avec un service aux tables irréprochable.

14 déc. 2023
sur Google
Jamie
4.0

3.5 ⭐️ really. Food was alright. Cocktails were a disgrace, one was way too weak, & the other overly sour. Service was friendly & attentive.

14 déc. 2023
sur Google
Susie
3.0

Food was excellent but they tell you that half the tables are reserved (when they obviously aren't) & severely limit your choice of seating - no view, which is the predominant reason to visit. Didn't think it was worth the money

13 déc. 2023
sur Google
Biaancaa17
5.0

We came in for cocktails & we're so pleased with both the drinks & the service. Music isn't loud so it's a nice spot to catch up with friends

11 déc. 2023
sur Google
Angie
5.0

Best meal in Quebec. Food & service are super good. At very affordable prices & nice meal compare to other high end restaurants

11 déc. 2023
sur Google
Thierry
5.0

Expérience exceptionnelle au Bistrot le Sam lors de notre party de Noël ! La vue parfaite, un service impeccable & une cuisine à la hauteur de la perfection. Un choix idéal pour célébrer les fêtes. Recommandé à 100%!

8 déc. 2023
sur Google
H
5.0

Amazing food! Especially the duck drumsticks. The oysters were probably the freshest we had ever seen. The kids menu was extremely good, the chicken breast was so juicy. It was pretty busy when we were there but the service was not too bad.

29 nov. 2023
sur Google
www.restoquebec.ca