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Le SAM Bistro Évolutif Cover Image
Le SAM Bistro Évolutif Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Le SAM Bistro Évolutif

L’esprit bistrot et les burgers gourmands s’invitent à votre table chez Le SAM.

Vieux-Québec
4.3$$ & $$$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroBurgersFruits de mer/PoissonsFish & ChipsÉclectiquePub FoodTartareCréativeVégétarienneGrand choix de cocktailsPlats préparésResto-Bar

À propos

Notre « Bistro évolutif », dont le nom est inspiré par le fondateur de Québec, Samuel de Champlain, met en vedette les plus récentes tendances culinaires dans un cadre informel avec une cuisine à aire ouverte et un concept de mixologie créative. La verrière du Sam offre une vue exceptionnelle sur le fleuve Saint-Laurent.

Détails

Nos Spécialités

Notre Bistro met en vedette les plus récentes tendances culinaires dans un cadre informel avec une cuisine à aire ouverte et un concept de mixologie créative.

Commodités, services et plus

Capacité: 152 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Situé dans l'Hôtel Fairmont Le Château Frontenac
Gratuit
Gratuit
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Menus (1) QR Code

Menu

Foire aux questions

Où est situé Le SAM Bistro Évolutif ?

Le SAM Bistro Évolutif est situé au 1 Rue des Carrières, Québec, G1R 4P5. dans le quartier Vieux-Québec. (situé à l'intérieur de Quartier Petit Champlain).

Quels sont les horaires d'ouverture de Le SAM Bistro Évolutif ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 22:00

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:00
vendredi11:30 - 22:00
samedi11:30 - 22:00
dimanche11:30 - 22:00
Est-ce que Le SAM Bistro Évolutif accepte les réservations ?

Oui, Le SAM Bistro Évolutif accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Le SAM Bistro Évolutif propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Le SAM Bistro Évolutif. Vous pouvez appeler au (418) 692-3861 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Le SAM Bistro Évolutif a un menu disponible ?

Oui, Le SAM Bistro Évolutif a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de Le SAM Bistro Évolutif ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Le SAM Bistro Évolutif ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Le SAM Bistro Évolutif ?

Le SAM Bistro Évolutif accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, Interac.

Comment puis-je contacter Le SAM Bistro Évolutif ?

Vous pouvez joindre Le SAM Bistro Évolutif par les moyens suivants :

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Le SAM Bistro Évolutif a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Le SAM Bistro Évolutif

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1000+)
*au 2026-09-03
5★
65%
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13%
3★
9%
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Résumé des avis

Le Bistro Le SAM propose une expérience gastronomique raffinée au sein de l'emblématique Fairmont Le Château Frontenac, offrant des vues panoramiques imprenables sur le fleuve Saint-Laurent. Les visiteurs apprécient régulièrement l'atmosphère élégante et le menu soigneusement élaboré, avec des incontournables comme la riche soupe à l'oignon, les guédilles au homard fraîches et les viandes parfaitement apprêtées. Bien que les expériences puissent varier selon le placement et les interactions avec le service, de nombreux clients soulignent le professionnalisme et l'attention du personnel qui contribuent à rendre la visite mémorable. Que ce soit pour un déjeuner avec vue, une célébration spéciale ou une soirée relaxante, le restaurant offre un cadre haut de gamme qui capture tout le charme et le prestige historique de la ville de Québec.
Page 29 de 35 - 344 Avis

Très bel endroit avec bel vue sur le fleuve ! Nous nous y sommes arrêtés pour casser la croûte , la soupe était exquise 👌 service Impeccable

5 janv. 2024
sur Google

Mon expérience était génial. La serveuse Annie était la meilleure, pour faire des suggestions & elle s'est assurée que j'apprécie tout.

5 janv. 2024
sur Google

The overall experience was great! Our server made it so much better! Annie is amazing, she made sure that we enjoyed everything!!!

4 janv. 2024
sur Google

Absolutely amazing time, excellent views, & excellent services.

4 janv. 2024
sur Google

Wonderful.

4 janv. 2024
sur Google

I can't rave enough about Le Sam. The food was excellent. The service was slow but extremely well taken care of. Ambiance...AMAZING. I would recommend the French onion soup & the cheese board! If you're in Quebec City...this is a must

2 janv. 2024
sur Google
2.0

We had been waiting for years to eat at Bistro Le Sam. Although the service was great the food not so much. My wife had the Burrata which was not as described Cherry tomatoes still had stems on them & they were not candied, Cucumbers not grilled, as well as just a tasteless dish. Fish & chips was good but with child's portion of fish. All in all the food ruined it for us. The service staff could teach the kitchen staff something about professionalis. We will provide details in future blogs as we tour Canada & France.

16 déc. 2023
sur Google

Très bel endroit à découvrir à l'intérieur du Château Frontenac! Magnifique vue sur le fleuve à par de la verrière. Excellents plats avec un service aux tables irréprochable.

14 déc. 2023
sur Google

3.5 ⭐️ really. Food was alright. Cocktails were a disgrace, one was way too weak, & the other overly sour. Service was friendly & attentive.

14 déc. 2023
sur Google

Food was excellent but they tell you that half the tables are reserved (when they obviously aren't) & severely limit your choice of seating - no view, which is the predominant reason to visit. Didn't think it was worth the money

13 déc. 2023
sur Google