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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Notre « Bistro évolutif », dont le nom est inspiré par le fondateur de Québec, Samuel de Champlain, met en vedette les plus récentes tendances culinaires dans un cadre informel avec une cuisine à aire ouverte et un concept de mixologie créative. La verrière du Sam offre une vue exceptionnelle sur le fleuve Saint-Laurent.

Le SAM Bistro Évolutif est largement reconnu pour son emplacement exceptionnel au sein du Fairmont Le Château Frontenac, offrant aux convives une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent ainsi qu'une atmosphère élégante et raffinée. De nombreux clients louent la qualité gastronomique des plats, soulignant particulièrement la guédille au homard, le filet mignon et la célèbre soupe à l'oignon comme des incontournables. Le service est souvent décrit comme attentionné, professionnel et chaleureux, plusieurs visiteurs notant que le personnel déploie des efforts considérables pour rendre les occasions spéciales mémorables. Bien que certains clients estiment que les prix reflètent le caractère prestigieux des lieux et relèvent parfois des variations dans la rapidité du service ou la cuisson des plats, le consensus général présente cet établissement comme une destination culinaire remarquable, vivement recommandée pour son cadre unique et son souci constant du détail.

Avis pour Le SAM Bistro Évolutif

Nourriture

Service

sur Google4.3 (900+)

*au 2026-07-09

4.3 453 évaluations

5★

65%

4★

13%

3★

2★

1★

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1 Commentaire

4.0

La poutine était bonne.
J'étais à l'heure au rendez-vous. Je suis arrivée en même temps qu'environ 6 autres personnes. Tous ont été servi sauf moi. J'ai dû attendre 5 autres minutes.

8 févr. 2021

4.5

Service A1. À l'heure. Nourriture excellente. Prix raisonnable.

7 févr. 2021

Très bonne mais petite portion

5.0

Super service des valets; merci!

Poutine génialement bonne!

Très bon excellent rapport qualité prix!

Ca a repondu a notre attente point de vue prix-produit-gout mais peur-etre..juste pas assez pour satisfaire un appetit normal :)

Ambiance = sans objet car commande pour apportez

6 févr. 2021

Service de livraison sans contact excellent

Super service, super rapide, 100% satisfaite !

Le SAM Bistro Évolutif

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Détails

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