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Restaurant

Le Théophile

Le Théophile brings the freshest local catch of the St. Lawrence River straight to your table in the heart of Lévis.

Lévis
4.8
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Sunday
Photo of Le Théophile, Lévis
Seafood/FishRegionalMarket
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About

Le Théophile focuses on the preparation of fresh seafood and regional ingredients sourced directly from local markets. The menu emphasizes seasonal fish varieties and preparations that highlight the natural qualities of the produce. Culinary techniques applied here prioritize simplicity to maintain the integrity of flavors derived from provincial sources. The physical space provides an open environment designed to facilitate focus on the plate and the immediate culinary surroundings. Each dish reflects a commitment to the regional supply chain and the maritime heritage of the area. This establishment maintains a steady output of coastal specialties while strictly adhering to the availability of local inventory throughout the changing seasons.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Théophile

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Le Théophile is widely praised as a standout dining destination, frequently described as a hidden gem that offers an exceptional culinary experience. Guests consistently highlight the sophisticated, seasonal, and flavourful dishes, with many appreciating the creative, shareable plates that allow for a diverse tasting journey. The warm, inviting atmosphere is complemented by a magnificent terrace, making it a perfect spot for both romantic evenings and family gatherings. While some feedback notes that portions are smaller and prices are premium, the consensus remains that the attentive, professional service and high-quality ingredients justify the visit. Diners frequently express their intention to return, citing a memorable, polished, and top-tier hospitality experience that truly elevates the local dining scene.
Page 2 of 2 - 19 Reviews

J'ai eu énormément de plaisir à déguster chacun des plats servis. Les saveurs étaient recherchées & aucune "faute" dans les combinaisons! Le concept tapas à partager rend l'expérience des plus conviviales. La terrasse couverte est superbe... MAGNIFIQUE

Jul 26, 2024
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Vraiment un resto à découvrir ! Il faut entrer & goûter ! Des tapas exquis, un super service & une terrasse vraiment étonnante & à deux pas du fleuve & d'un très beau parc. La nourriture est vraiment une des 2-3 meilleures dans la région.

Jul 16, 2024
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J'en suis à ma 4e visite au Théophile en amoureux & je dois dire que je ne m'en lasse pas! L'endroit est tellement parfait pour un souper en amoureux avec l'ambiance cozy du resto & la terrasse couverte.🤩 Le menu style tapas qui change au gré des saisons, vraiment délicieux. Lors de cette visite mon coup de coeur est allé au tataki de cerf (dispo sur le menu d'été 2024). Par-fait! 👌 Le meilleur dessert que j'ai mangé de ma vie était quant à lui sur le menu d'hiver 2023 : un gâteau fraise-basilic fondant en bouche. J'en rêve encore! Le service est toujours super & la carte des vins & cocktails propose des options locales. On se revoit en terrasse cet été Le Théophile! 🤚

Jun 21, 2024
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Globalement très déçu de mon expérience au Théophile. Tout d'abord, le cadre est plutôt sympathique & change des chaines de restaurants. La cuisine en soit n'est pas mauvaise mais pas transcendante non plus. Aucun plat que l'on a commandé est véritablement meilleur que ce que l'on peut faire à la maison. Le concept de ce reqtaurant est de proposer des "entrées" à la mode tapas. Le principe est de commander plusieurs entrées par personne. Le vrai problème vient des portions & /ou du prix. Nous avons pris 2 "entrées" chacun & je n'avais jamais vu de si petites portions. Il faudrait je pense au moins 3/4 plats par personne pour être rassasié ce qui porterait la facture à 90$ par personne (sans taxes, sans pourboires, sans boisson(s)).

Sep 30, 2023
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Riouxf
1 Review
3.0

J'aurais bien aimé vous dire que Le Théophile est sur notre liste de nos restos préférés mais non ,nous avons été tellement déçu, plats tièdes ou froids , 4 petits tapas à partager & un dessert car nous avions encore faim . Payer des centaines de$ (inclus le vin) pour ce repas,non. Le service par conte était bien. N.B.les dumplings dans le bouillon bon goûteux mais froid .

Oct 14, 2022
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1 Review
5.0

Géniale à découvrir
Resto sympathique & charmant offrant un concept formule tapas de qualité & goût sublime. De délicieuses petites assiettes pour tous les goûts nous sommes tombés en amour avec cet endroit. Le meilleur sur la rive-sud de Québec

Dec 5, 2021
via Other
1 Review
2.0

Accueil froid. Vos plats sont bons, mais les quantités "tapas" vendues à de tel prix...
Nous vous suggérons de faire un choix entre de vrais plats à prix correct ou des tapas à des prix de tapas. L'ambiance ne reflète pas l'image du restaurant. On souhaite plus de chaleur, des lumières douces de la musique plus relax, on veut du gramophone! On veut de la générosité dans les plats, le pain gratuit, & le verre de vin bien rempli!
Dommage que la carte des vins n'offrent que des bouteilles à prix élevées.

Nov 28, 2021
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1 Review
5.0

Un nouveau resto trop cool sur la rive-sud!
Personnel accueillant, tapas vraiment bons, belle sélection de vins & ambiance chaleureuse dans un décor vraiment le fun. Nous y retournerons assurément!

Sep 25, 2021
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1 Review
5.0

Bel endroit à la décoration soignée.
Service agréable.
Concept un peu déroutant au premier abord (style "tapas", en réalité le menu est explosé : viandes d'un côté, accompagnements de l'autre, il faut tout commander à part).
Saveurs délicieuses & d'une originalité folle (notons par exemple le ketchup maison à l'anis & l'extraordinairement tendre bavette).
À découvrir pour ceux en soif de nouveautés & amateurs de cuisine fine!

Sep 19, 2021