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Restaurant

Le Varadero

Les saveurs authentiques de Cuba font vibrer l'esprit de l'île au cœur de Saint-Roch.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.6$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Le Varadero, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
Latino Américaine
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À propos

Le Varadero propose une cuisine latino-américaine authentique centrée sur les saveurs insulaires traditionnelles et les spécialités régionales vibrantes. Le menu met l'accent sur des protéines grillées préparées avec des marinades aux agrumes et des mélanges d'épices aromatiques caractéristiques de la cuisine des Caraïbes. Les clients découvrent des portions copieuses de bananes plantains, de haricots noirs et de riz au safran qui définissent le profil culinaire classique de la région. L'espace intérieur présente une atmosphère décontractée décorée avec des éléments qui reflètent l'héritage côtier de ses inspirations tropicales. Les plats préparés avec soin privilégient des ingrédients frais pour recréer les profils distinctifs trouvés dans les cuisines côtières latines. Cet établissement offre un lien culinaire direct avec les traditions des Caraïbes grâce à une sélection de viandes savoureuses et d'accompagnements consistants. Chaque assiette démontre un engagement envers les techniques d'assaisonnement audacieuses qui distinguent ce style spécifique de gastronomie régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

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Battuto

527 Boulevard Langelier
(5009)
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jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2292)
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Avis pour Le Varadero

Nourriture
Service
sur Google4.3 (200+)
*au 2026-08-15
5★
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Les avis mentionnent souvent

cubaine(4) prix(3) conseille(3)

Résumé des avis

Le Varadero propose une expérience culinaire cubaine authentique et mémorable, marquée par des portions généreuses, savoureuses et faites maison qui offrent un excellent rapport qualité-prix. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, rehaussée par un service amical, une musique entraînante et des soirées animées qui créent un environnement vibrant. Les visiteurs soulignent fréquemment la qualité de plats comme la ropa vieja et la paella, notant que le restaurant est un joyau caché qui vaut le détour pour quiconque recherche une cuisine authentique et passionnée ainsi qu'une excellente atmosphère générale.

Nice place , super bon service on a adoré :)

17 août 2026
sur Google

Unique opportunity to share with its owner, very friendly & like all Cubans, pencillo & fighter,100%

13 août 2026
sur Google

Tout était excellent ! La bouffe était délicieuse 🤗

18 juil. 2026
sur Google

La bouffe & le service étaient excellents, le propriétaire est très sympathique

10 juil. 2026
sur Google

Scam & worst experience ever.
We went there after some drinks in another bars expecting to have a great latino dance moments ,
I pay $90 for 3 coronas & 4 tequila shoot what in another normal bar would be no more than 50$ after that I got punched in the face by some random guy harassing one of my friends by which the staff didn't do much about it , If you want to have the worst night of your life come hereeee

8 juil. 2026
sur Google

Nourriture excellente fait maison bonne portion abordable. Je recommande l'endroit est moins visible mais ça vos la peine d'y aller. Je vais revenir avec plaisi

5 juil. 2026
sur Google

Si t'es une femme & que tu veux vivre la pire expérience de ta vie, va au Varadero. Hier soir, j'y suis allée danser avec mes amies & un homme m'a touché les fesses sans mon consentement. Le personnel n'a réagi à rien jusqu'à ce que je me défende moi-même, c'est seulement à ce moment-là qu'ils ont bougé, pas quand lui a posé son geste. Ça en dit long sur leurs priorités.

On dirait que dans cet endroit, les hommes se sentent le droit de toucher les femmes sans conséquence, & le staff ferme les yeux jusqu'à ce que la victime soit forcée de réagir elle-même.

Un bar qui ne protège pas ses clientes n'est pas un endroit sécuritaire pour sortir. À éviter complètement si t'es une femme qui veut juste danser en paix.

20 juin 2026
sur Google

Super place pour découvrir la bonne cuisine cubaine fait par le propriétaire Eligio, la ropa vieja en table d'hôte était excellente accompagné de son arroz congris. Je recommande à 100% Super service

14 juin 2026
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Paella was anazing & even though it says it feeds two i think it can feed 3, owner was cuban & very nice

21 mars 2026
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Belle place chaleureuse, excellente cuisine cubaine, tout était délicieux & à un bon prix. Je recommande

16 mars 2026
sur Google