FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

What is the price range at L'Échaudé?

The estimated price range for L'Échaudé is $$ ($20 to $30), $$$ ($30 to $45) ($$ & $$$).

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-03
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 8 of 10 - 91 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Tout était délicieux (entrée, plat principal, dessert & café). Le service était impeccable, le personnel avenant.

May 25, 2019
via Other
1 Review
3.5

Malheureusement le canard était coriace. L'entrée & le dessert étaient excellents. L'accueil & le service aussi.

Apr 13, 2019
via Other
1 Review
2.5

La nourriture n'était pas à la hauteur de nos attentes. Les entrées étaient bonnes . Les plat de résistance non. Le dessert parfait !!!
Le service non . Il ne souriait pas & à la fin quand on lui dit de séparer la facture il nous demande " c'est pas mieux de séparer juste la facture à cinq ça va être moins compliqué pour nous tous " je veux dire c'est la moindre des choses de demander à séparer la facture comme les clients le souhaitent non ?
Sinon l'ambiance était bonne .

Apr 13, 2019
via Other
1 Review
3.0

ENTRÉE peu goûteuse. Un peu plus de moutarde pour l'accompagner.
ASSIETTE canard goût peu relevé, bonne cuisson, légumes cuisson parfaite & très bonne polenta. Chaleur parfaite.
DESSERT moyen
Pas de gros Wow en général mais bon.

Apr 11, 2019
via Other
1 Review
3.0

ENTRÉE peu goûteuse. Un peu plus de moutarde pour l'accompagner.
ASSIETTE canard goût peu relevé, bonne cuisson, légumes cuisson parfaite & très bonne polenta. Chaleur parfaite.
DESSERT moyen
Pas de gros Wow en général mais bon.

Apr 11, 2019
via Other
1 Review
4.0

Resto agréable, service amical. L'os à moëlle est une excellllente entrée accompagnée de poulpe grillée particulièrement tendre & chorizo. Les cailles étaient finement cuites accompagnées de gnocci & croquettes de courge & d'une sauce délcieuse. Déception avec le cochon de lait qui manquait de tendreté mais dont les acvompagnements d'artichauts & de gratin se sont avérés succulents. Dessert au chocolat abondant & de belle qualité.

Feb 3, 2019
via Other
1 Review
3.0

Le boudin était moins bon que d'habitude & les portions moins copieuses, & la raison qu'on nous a donnée pour la disparition au menu de votre fameux pain doré (qui faisait un parfait dessert...) ne nous a pas convaincus : si le pain brioché que vous utilisiez n'est plus disponible, n'y a-t-il pas moyen de trouver l'équivalent ailleurs ? Votre boudin & votre pain doré étaient nos plats préférés... dommage ! C'est la première fois que nous sommes déçus à l'Échaudé & nous sommes au regret de vous dire que nous tenterons notre chance ailleurs pour notre prochain brunch.
Ceci dit, le service & l'atmosphère sont toujours aussi agréables chez vous.

Oct 28, 2018
via Other
1 Review
5.0

Découvert lors des "Parcours épicuriens", nous avons choisi l'Échaudé pour notre 10e anniversaire de mariage.
De l'entrée au dessert, tout était délectable!
L'accueil & le service étaient attentionnés & sympathiques.
Merci pour tout!

Sep 21, 2018
via Other
1 Review
5.0

Nous avions choisi l'Échaudé pour souligner l'anniversaire de mon fils. Quel bonheur ! Tout était parfait ! Entrée, repas, dessert...& un magnifique service, attentif à notre humeur & à nos besoins. & nous avons pu profiter de la terrasse chauffée.

Sep 8, 2018
via Other
1 Review
5.0

Service toujours aussi professionnel ! Tout était délicieux, original & bien présenté. L'assiette de desserts a terminé cet excellent repas en beauté!
Merci pour votre gentille attention alors que nous célébrions notre anniversaire de mariage!!

Sep 7, 2018