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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

What is the price range at L'Échaudé?

The estimated price range for L'Échaudé is $$ ($20 to $30), $$$ ($30 to $45) ($$ & $$$).

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-03
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 8 of 10 - 97 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Excellent service, excellente nourriture, bon rapport qualité prix

Jul 31, 2020
via Other
1 Review
2.0

Resto l'Echaudé, vieux Quebec, juillet 2020

Bonsoir , on arrive de votre resto a notre hotel
Ca fait plusieurs années qu'on va chez vous deguster vos bons plats.
Ce soir , par contre, j'ai demander 8 huitres qui me sont arrivées dans un plat empli de glace fondue & chaque huitre baignait dans l'eau
J'ai demande de les changer
Le serveur m'a dit que le chef a affirmé qu'il avait changé les huitres.
Or j'avais mis une huitre dans une autre en essayant de les goûter la premiere fois
I,s avaient remis les mêmes huitres sur de la glace ....évidemment ca ne goûtait rien, des huitres détrempées....
Apres avoir recu la facture, on a demandé de faire quelque chose au sujet des huitres, on a coupé le,prix de moitié.
On a refusé de payer quoi que ce soit pour ce plat sans goût
& le serveur m'a dit que le chef n'était pas la pour venir nous expliquer ce qui s'est passé
Alors le chef nous assure qu'il a changé les huitres mais.....le chef n'est pas là pour venir nous assurer lui meme qu'il les as changées
Bref..... déçus très déçus,
Il ne fait pas que les restaurateurs veuillent recuperer leur pertes sur le,dos des clients
Désolée mAis deux clients qui ne reviendront plus chez vous ......

Jul 20, 2020
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1 Review
4.5

Service courtois & attentionné, mets très bons, vin à petit prix une initiative à maintenir absolument. Nous reviendront certainement

Mar 1, 2020
via Other
1 Review
5.0

Excellent service, choix varié & prix raisonnables pour le brunch. L'ambiance est feutrée & réconfortante, je recommande!

Feb 17, 2020
via Other
1 Review
4.5

Quelle belle surprise pour notre voyage d'une journée à Québec qui a commencé par le lunch à l'Échaudé. C'était la première fois que nous y allions avec un groupe d'amis & nous avons été emballé par notre expérience à tous les niveaux! Le restaurant est proche de la Gare du Palais & se fait très bien à pied. Très beau restaurant. L'accueil fut chaleureux ainsi que le service & la qualité du repas, tout cela à un prix très raisonnable dont certains vins à prix modique. Nous y retournerons certainement lors de notre prochain séjour. À bientôt!

Jan 28, 2020
via Other
1 Review
5.0

Rapport qualité prix très bien. Nourriture excellente & service impeccable.Ambiance agréable.

Jan 21, 2020
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1 Review
5.0

Mes amis & moi avons tout apprécié à l'Échaudé, autant le menu, le service à la clientèle & l'ambiance de ce resto où l'on se croirait dans un bistro français. Nous étions les derniers à partir, & jamais on n'a senti de pression du personnel que c'était l'heure de quitter. À tel point que nous avons dû demander la facture, souvent on nous apporte la facture pour nous inciter à quitter, c'est un restaurant de grande classe à prix abordable que je recommande sans aucune réserve.

Dec 31, 2019
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1 Review
5.0

Un classique de Quebec qui confirme la reputation gastronomique de la ville. Decor sobre & de bon gout, plats classiques & toujours reussis a la perfection avec une tres belle carte de vin a bons prix. Le service est a la hauteur, efficace & chaleureux & se maintien a ce haut niveau ce qui tend a disparaitre ailleurs. Belle soiree garantie!

Dec 21, 2019
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1 Review
5.0

Une table du midi excellente avec une sélection de vins à prix doux des plus appréciées. Bravo!

Dec 21, 2019
via Other
1 Review
5.0

Rapport qualité prix excellent! Le personnel est vraiment attentif & courtois

Nov 6, 2019