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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

What is the price range at L'Échaudé?

The estimated price range for L'Échaudé is $$ ($20 to $30), $$$ ($30 to $45) ($$ & $$$).

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-03
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 3 of 15 - 147 Reviews
via Other
1 Review
5.0

L'échaudé est notre restaurant préféré depuis plus de trente ans. Nous y retournons toujours avec plaisir pour la qualité de la nourriture, le service & l'accueil chaleureux.

Dec 10, 2023
via Other
1 Review
3.5

Nous avons été déçus de la qualité de la nourriture. Mon mari avait choisi pétoncles & boudin en entrée mais c'était décevant. Très peu de boudin, que quelques miettes & en plus c'était froid. De mon côté, j'avais choisi les huîtres, très bonnes en entrée & le porc en plat principal. Pas mauvais mais trop cher. Désolée, mais je crois que toutes critiques peu s'avérer constructives.

Nov 13, 2023

Très bon rapport qualité prix pour des plats français dans le vieux Québec. La formule midi avec entrée, plat & café est abordable.

Oct 28, 2023
on Google
via Other
1 Review
4.0

L'Échaudé possède cette capacité peu commune en restauration de maintenir des standards de qualité & d'excellence qui nous incite à y revenir pour célébrer des événements heureux entre proches & amis .

Oct 9, 2023

Trouvé par hasard, voilà un restaurant à ne pas manquer, tout y est :l'accueil, l'écoute, l'attention & bien sûr la qualité de la cuisine ! Des huîtres, une soupe aux champignons, une terrine de bœuf, un tartare coupé au couteau, une salade de chèvre chaud, une tarte sucrée ! Un délice ! Merci pour ce bon moment ! 🙏�

Oct 6, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Nourriture savoureuse, goûts recherchés. Service excellent !
Très bon rapport qualité par contre pourrait bénéficier d'une carte de vin incluant aussi des vins un peu plus abordable. Avons pris assiette de pétoncles & canard, sublime!

Oct 1, 2023
via Other
1 Review
5.0

Je suis une fan du restaurant L'Échaudé depuis de nombreuses années. La qualité exceptionnelle de la cuisine toujours au rendez-vous &, en prime, le service est impeccable.

Sep 28, 2023
via Other
1 Review
2.5

Très déçu. Notre repas sans gluten n'était pas digne d'être nommé de la fine cuisine. Une cuisse de canard confit qui était en faite une simple cuisse grillé. Des pétoncles poêlée tout à fait ordinaire. Un cocktail au rum servit dans une coupe à Martini pour un prix exagéré de 15$. Dans tous les restaurants que j'ai visité, un cocktail est un verre de 8 ou 10 Oz de breuvages & même plus! Une facture beaucoup trop élevée pour la qualité de la nourriture. Je ne recommande pas ce restaurant.

Aug 14, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellent service & propreté du restaurant irréprochable. Rapport qualité/prix excellent surtout le midi.

Aug 5, 2023
via Other
1 Review
5.0

Pour avoir souvent fréquenté ce restaurant pendant une vingtaine d'années a chaque arrêt à Québec, mais pas depuis ma retraite, il y a maintenant 5 ans, j'y ai retrouvé l'accueil, le service & la qualité d'avant. Je vais penser à revenir à Québec plus souvent.

Jul 11, 2023