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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

What is the price range at L'Échaudé?

The estimated price range for L'Échaudé is $$ ($20 to $30), $$$ ($30 to $45) ($$ & $$$).

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-03
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 11 of 17 - 165 Reviews
via Other
1 Review
4.0

Service de premier ordre. Plats savoureux. Carte des vins très bien garnie.

Jul 5, 2021
via Other
1 Review
5.0

Absolument divin. Le repas, le vin, le service. Mon Dieu que ça fait du bien de sortir manger au resto !

Jul 4, 2021
via Other
1 Review
5.0

Excellent service. Terrasse bien couverte & chauffée. Carte des vins diversifiés & très gros choix de demi bouteille blanc & rouge! Repas excellent! Tout était parfait! Merci!

Jun 27, 2021
via Other
1 Review
4.5

En général très bien mais quelques suggestions s'imposent: dès 13h, les ris de veau n'étaient plus disponibles... la salade grecque était minimale, voire même insuffisante, il ne restait que 2 soupes froides. Après, le tartare de boeuf était trop grossièrement coupée (celui de saumon était pourtant o.k.). Le service était excellent & le vin (Pocas) parfait! Nous aurions aimé manger en terrasse mais comprenons que l'espace est exigu pour 6.

Jun 27, 2021
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1 Review
5.0

Meilleure bavette à vie!!! Service parfait & bon choix de vins. Prix raisonnable pour autant de qualité.

Jun 19, 2021
via Other
1 Review
5.0

Nourriture excellente comme d'habitude ! Un coup de coeur pour l'entrée avec le veau braisé. Bon service & bons conseils côté vin. Une merveilleuse soirée. Merci

May 30, 2021
via Other
1 Review
5.0

Toujours très agréable de manger à l'Echaudé. L'ambiance est très sympathique, le personnel bien attentionné & le tartare de saumon, toujours aussi bon.
Le vin Campagnola à prix du midi, toujours apprécié!

Mar 26, 2021
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1 Review
5.0

Comme toujours, service attentionné & personnel sympathique, bonne bouffe & bon vin ! Merci !

Mar 18, 2021
via Other
1 Review
5.0

Au Chef, à sa brigade & au personnel d'accueil.

J'ai été enchantée du menu choisi. Le poisson (omble chevalier sauce crème moules) était mi-cuit, ce qui assurait sa bonne cuisson à la suite du respect des consignes de réchauffement indiquées. Bravo, car c'était mon test, surtout qu'un Puligny-Montrachet attendait pour l'accompagner. Dessert exquis, juste ce qu'il faut entre acidité & douceur.
La beauté de la chose est que je dégusterai de nouveau ce soir un tel repas, ayant commandé pour deux personnes, même si je suis seule. Je "récidiverai" sûrement avant le 16 décembre & pourquoi ne pas poursuivre après le Fêtes si...

Merci pour une telle initiative,
S. Vincent

Nov 14, 2020
via Other
1 Review
4.5

Bon choix de plats délicieux & très copieux, excellent service, bon vin

Sep 16, 2020