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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-03
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 12 of 17 - 165 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Excellent repas accompagné d'un excellent vin. Délicieux dessert. Je recommande avec plaisir!

Sep 8, 2020
via Other
1 Review
5.0

Le service était plus qu'excellent! Le serveur connaissait très bien tout sur le menu pour nous conseiller autant sur les vins que la nourriture. Nos assiettes étaient délicieuses, le restaurant est agréable. Que du positif sur cette première expérience! Nous y retournerons c'est garantie!

Sep 5, 2020
via Other
1 Review
3.0

Magnifique terrasse & serveur très sympathique. Ça se gâte avec la bouffe! Vin blanc & douzaine d'huîtres vraiment trop chauds, salade de chèvre chaud sans aucune salade. Ambience agréable & bouffe médiocre pour un prix somme toute très élevé.

Aug 24, 2020
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1 Review
4.0

Belle soirée à ce restaurant. La terrasse est très bien & nous avons bien apprécié le repas & le vin.

Aug 18, 2020
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1 Review
3.5

L'ambiance est toujours agréable sur la terrasse & le service est très courtois. Toutefois, la facture était salée pour le repas pour 3 incluant entrée, plat principal, dessert, 3 apéros & 2 verres de vin ...

Aug 11, 2020
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1 Review
5.0

Excellent service & des plats excellents avec de très bon choix de vin

Jul 7, 2020
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1 Review
3.5

Nous y avions réservé une table sur la terrasse le samedi 27 Juin 2020....le service était adéquat, le potage délicieux toutefois nous avions choisit comme plat principal la morue d'islande....nous aurions préféré un poisson poelé avec un peu de croustillant ...il était fade & inintéressant. Le vin dispendieux. La facture élevée.

Jun 29, 2020
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1 Review
5.0

Quel plaisir de retrouver un de nos restos préférés à Québec après le confinement dû à la COVID-19. Le personnel, désormais protégé par une visière, est toujours aussi attentionné & la terrasse agrandie est géniale. Côté menu, on a apprécié le savoir-faire habituel, avec mention spéciale pour la Cassolette d'abats de veau aux morilles. Côté vins, le Pinot Gris du Domaine Camy s'est avéré une belle découverte. Une très belle façon de commencer l'été!

Jun 21, 2020
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1 Review
5.0

Vraiment très bel accueil & des produits de très haute qualité.
& que dire de la carte des vins. Fabuleuse.
Ça fait du bien de retrouver l'ambiance & de revoir le personnel si attentionné.
Le plat végé est à conseiller.

Jun 17, 2020
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1 Review
4.5

Service courtois & attentionné, mets très bons, vin à petit prix une initiative à maintenir absolument. Nous reviendront certainement

Mar 1, 2020