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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

What is the price range at L'Échaudé?

The estimated price range for L'Échaudé is $$ ($20 to $30), $$$ ($30 to $45) ($$ & $$$).

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-03
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 3 of 17 - 165 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Les entrées étaient remarquables ! Excellente, de même que les suggestions d'accords des vins. Merci pour la belle soirée.

Nov 29, 2023
via Other
1 Review
5.0

Merci pour la belle expérience! Olivier est très sympathique & professionnel! Le service, l'accueil, le choix du vin, les choix du menu jusqu'au dessert, nous avons été ravi!

Nov 19, 2023
via Other
1 Review
2.5

Deux choix de bouteilles de vin qui ne sont pas en inventaire. Plat de résistance froid avec un retour en cuise. Reçois mon plat quand ceux qui m'accompagnent ont terminé de manger. Demande un tartare moyennement épicé & le serveur nous dit qu'il était inscrit sur la commande très épicé. Serveuse Laurie qui ne vient pas nous offrir une autre bouteille de vin après avoir fini la première bouteille, elle nous sert en masse d'eau mais pas de vin.
Bref très très très désolant comme expérience & le service de Laurie oufff. Jamais plus pour moi & je vais assurément passer le message
Cave à vin vide un vendredi soir c'est inacceptable pour ce restaurant
Chantal B

Nov 18, 2023
via Other
1 Review
4.0

Vin au verre qui ne contenant que 2 gorgés pour $25

Oct 21, 2023

Pas mauvais, mais pas à la hauteur de ce qu'ils servaient il y a 5-6 ans. Des coupes de vin minuscules pour le vin au verre, l'impression que j'arrive à faire autant chez moi (avec une présentation moins professionnelle quand même), des ris de veau accompagnés uniquement de quelques petits pois, sans féculent ou autres légumes. Pour le prix payé, c'est une déception pour nous.

Oct 4, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Nourriture savoureuse, goûts recherchés. Service excellent !
Très bon rapport qualité par contre pourrait bénéficier d'une carte de vin incluant aussi des vins un peu plus abordable. Avons pris assiette de pétoncles & canard, sublime!

Oct 1, 2023
via Other
1 Review
5.0

Comme toujours, des plats inventifs & une carte des vins exceptionnelle

Sep 23, 2023

Décor français très beau, service impeccable & repas succulent! Belle cave à vin! Notre restaurant préféré maintenant

Sep 7, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Le vin au verre Merlin Le Cras inscrit sur la carte n'est pas celui qui nous a été servi. La serveuse a eu la gentillesse de nous en aviser qu'après. La différence de prix entre le Merlin 36$ & l'autre vin 25$ sur Vivino est plus de 10$ la bouteille. Bref, ce vin servi au verre devrait être beaucoup moins cher malgré qu'il était délicieux.

Aug 25, 2023
via Other
1 Review
3.0

L'accueil était correct, conseillé en vin moins appliqué que dans les années passées!
En fait le service était simplement correct , différent des autres visites à ce restaurant que nous fréquentons depuis plusieurs années!

Aug 10, 2023