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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

What is the price range at L'Échaudé?

The estimated price range for L'Échaudé is $$ ($20 to $30), $$$ ($30 to $45) ($$ & $$$).

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-03
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 6 of 17 - 165 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Restaurant agréable à prix raisonnable, Large choix de plats originaux & excellents. Bon rapport qualité / prix. Service efficace & très sympathique. Salle agréable & pas trop bruyante. Carte des vins incroyable, une multitude de sélection en provenance de France principalement, mais aussi d'autres régions du monde. Choix varié en demi bouteilles & au verre aussi. Une belle expérience

Oct 3, 2022
via Other
1 Review
3.5

Excellente cuisine & carte de vins. Prix élevés avec portions peu généreuses. Léger manque de suivi de la part des serveurs. Une belle expérience culinaire tout de même.

Sep 3, 2022
via Other
1 Review
4.0

Excellent, Accra de homard en entrée, un filet de doré & une tarte au sucre pour dessert. Avec un très bon vin. Service excellent

Sep 2, 2022
via Other
1 Review
5.0

excellent repas, bon service & carte des vins exceptionnelle.

Aug 28, 2022
via Other
1 Review
5.0

Service impeccable, personnel attentionné, beau menu & carte des vins variée. Prix raisonnable. Un classique de Québec.

Aug 28, 2022
via Other
1 Review
5.0

Super repas, excellent service, une liste de vin incontournable!

Aug 9, 2022
via Other
1 Review
4.0

Excellent service & nourriture exellente . 4* parce que le vin blanc n'était pas froid. L'entrée de canard était délicieuse mais pas assez généreuse.

Jul 22, 2022
via Other
1 Review
5.0

Une institution à Québec, à L'Échaudé la nourriture est excellente, le service est hors-pair & la carte des vins, sublime. Je vous le recommande fortement.. de plus, on y rencontre aussi des vedettes! Hier cétait Ludacris!!!

Jul 11, 2022
via Other
1 Review
3.5

Accueil plutôt niais, tentative de prononcer nos noms à l'anglaise alors que nettement francophones. On est au Québec & dans la Capitale nationale, insultant de se faire recevoir de la sorte...

Service à la table courtois & avenant.

Les entrées de bouillon de homard & de accras de homard étaient tièdes & bonnes mais sans trop de saveur...

Les plats principaux furent plus à la hauteur, boeuf cuit sur demande , bon doré, bons légumes & bonne quantité. La sauce de truite fumée qui accompagnait le doré aurait gagné à être liée à la crème plutôt qu'au féculent.

Le vin au verre n'est pas servi à la table directement de la bouteille......le vin blanc n'était pas assez froid.



Jun 18, 2022
via Other
1 Review
5.0

Service impeccable, plats délicieux, même les vins au verre sont excellents. La meilleure adresse à Québec.

May 2, 2022