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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

What is the price range at L'Échaudé?

The estimated price range for L'Échaudé is $$ ($20 to $30), $$$ ($30 to $45) ($$ & $$$).

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-03
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 13 of 223 - 2225 Reviews

Such a wonderful experience in every way.

Jun 9, 2025
on Google

Enjoyed the 3 course meal (Blindly). Each serving was flavourful & nicely presented.

Jun 7, 2025
on Google

Le fletan fut succulent.

May 29, 2025
on Google

J'avais hâte d'essayer ce restaurant & je n'ai pas été déçu du tout. Excellente cuisine!

May 29, 2025
on Google

Nous sommes allés un groupe, dès le départ le serveur semblait ne pas vouloir être là, il a été je dirais condescendant aucun sourires de la soirée, un service froid qui semblait dire vous me déranger. Tellement que à la fin du repas l'une d'entre nous lui a demander si on avais fait quelque chose de travers pour mériter une telle attitude de sa part. Nous sommes tous de la restauration certaine d'entre nous on été propriétaires d'autres gère des restaurants des entreprises etc... si j'ai un conseil à donner à ce serveur, change de job parceque de toute évidence c'est pas ta place.
Les 3 étoiles sont pour le repas qui étais excellent.

May 22, 2025
on Google

Full stars, à chaque fois. Demandez au chef qu'il vous fasse une surprise. Vous ne serez pas déçu.

May 17, 2025
on Google

Échaudé est une adresse qui régale à coup sûr ! On y découvre une cuisine manifestement soignée, inventive & généreuse, qui sublime des produits frais & de grande qualité. Des classiques revisités avec élégance aux compositions plus audacieuses & pleines de fraîcheur, chaque plat témoigne d'un savoir-faire indéniable & d'une véritable passion.
Si l'on ajoute à cela un excellent service, c'est l'assurance d'une expérience culinaire des plus réussies. Une valeur sûre pour se faire plaisir !

May 15, 2025
on Google

Le tartare de boeuf wagu était noyé dans la
Moutarde & les câpres, un désastre, les pétoncles étaient délicieux mais aucun accompagnement. Pour notre 4 visite nous sommes déçu & nous ne teviendrons plus. 250$ gaspillés. Le service toujours impeccable mais la cuisine a perdu son panache.

Apr 12, 2025
on Google

Une belle soirée du début à la fin! L'accueil chaleureux, le service impeccable & surtout, des plats délicieux & raffinés. Chaque bouchées était un vrai régal, avec des saveurs bien équilibrées & des produits de qualités. La belle présentation des assiettes ont rendu l'expérience encore plus agréable. Un grand merci à toute l'équipe pour ce moment exceptionnel, nous reviendrons avec plaisir!

Mar 17, 2025
on Google

Supe

Mar 8, 2025
on Google