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Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

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L'Échaudé Cover Image
L'Échaudé Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

L'Échaudé

Old Quebec charm meets refined French bistro classics in the heart of the historic district.

Old-Quebec
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturdays & Sundays
BistroFrenchSeafood/FishTartareSaladsVegetarianRegionalContemporary/ModernGluten-free OptionsBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines

About

The best bistro cuisine! Fantastic food, inspired decor, a service fed by passion for the profession and a unique location - the antiques district, boutique hotels and art galleries. The table is set for Scalded the French bistro hippest part of Quebec. Chef Jean-François Girard presents an innovative and contemporary approach to cooking "Bistro" with a lunch menu varies each day and taking its source in the different seasonal products from the greater Quebec City area. Add to that a wine list with over 400 references carefully selected by our sommelier, Guillaume Blanchette, who will at the same time, advise you that unique bottle that will make you smile or the glass of wine that will marry perfectly with your meal . L'Échaudé is a neighborhood bistro atmosphere, a comfortable dining room or, alternatively, a terrace service on pedestrian street.

Details

Amenities, services & more

Capacity: 55 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturdays & Sundays
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Free parking for the lunch (12h00) !
On demand via evenements@echaude.com
On demand via evenements@echaude.com
Pick-up box pick-up schedule: Daily: 2pm to 5pm
50 seats

Frequently Asked Questions

Where is L'Échaudé located?

L'Échaudé is located at 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Quebec, G1K 3Y9. in the neighborhood of Old-Quebec.

When is L'Échaudé open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9:30 pm
Saturday5 pm - 9:30 pm
Sunday5 pm - 9:30 pm
Does L'Échaudé accept reservations?

Yes, L'Échaudé accepts table reservations online.

Does L'Échaudé offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Échaudé. You can call (418) 692-1299 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Échaudé have a menu available?

Yes, L'Échaudé has 2 menus available to view.

What are the main cuisines at L'Échaudé?
What are the main features and amenities at L'Échaudé?
What payment methods are accepted at L'Échaudé?

L'Échaudé accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does L'Échaudé offer gift cards?

Yes, gift cards are available for purchase for L'Échaudé.

How can I contact L'Échaudé?

You can reach L'Échaudé through the following channels:

Reviews for L'Échaudé

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-09-03
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Review Summary

L'Échaudé is widely regarded as a staple in Old Quebec, celebrated for its authentic French cuisine and charming atmosphere. Many diners praise the exceptional quality of dishes such as the duck confit, scallops, and beef tartare, noting that the food often balances creativity and tradition. While the service is frequently described as professional, attentive, and welcoming, some experiences are occasionally impacted by longer wait times or inconsistent pacing during busy periods. The restaurant offers a variety of dining options, including a pleasant terrace and a cozy interior, making it a popular destination for both special occasions and casual visits. Although individual preferences regarding portion sizes and flavor profiles vary, the overall consensus highlights L'Échaudé as a memorable and high quality culinary destination.
Page 29 of 223 - 2225 Reviews
via Other
1 Review
5.0

We adore this restaurant. It's a little piece of Paris in north America. We have been going here to celebrate America Thanksgiving since 2009. Very high quality n intimate.

Nov 24, 2023
via Other
1 Review
5.0

L'Echaude was recommended by friends, & it did not disappoint. Great food, fun atmosphere & the best service.

Nov 23, 2023
via Other
1 Review
4.0

An enjoyable experience all around...

Nov 23, 2023
via Other
1 Review
5.0

Restaurant sympathique & cuisine délicieuse!

Nov 22, 2023
via Other
1 Review
5.0

Je tamiserais les lumières ou changerais le type de lumière ses trop éclairé on dirait une ambiance cafétéria! Mais pour le principal , nourriture & service impeccable !!!!!

Nov 22, 2023

I was visiting in town & was taken to dinner here. Staff was good & accommodating to English speaking, very helpful. Food was very good here!

Nov 21, 2023
on Google
via Other
1 Review
3.0

Bonjour,
Hier, une amie & moi somme allées à votre resto, afin de profiter de l'expérience de la Table Gourmande. J'ai trouvé l'endroit vraiment très agréable; une atmosphère de calme où je me suis sentie tout de suite très bien.
J'ajoute que le personnel était très attentionné & sympathique & s'assurait que nous ne manquions de rien. Cependant, je dois malheureusement dire que côté nourriture, nous avons été passablement déçues. En effet, l'entrée de thon était succulente; je me suis régalée. Mais, tout s'est gâté avec le plat principal : le veau était inmangeable, impossible à mastiquer. Après l'avoir signalé au sympathique serveur & il nous a dit qu'il n'était pas surpris de notre réaction, car il venait justement d'avoir le même commentaire d'une autre table... Malgré cela, il nous en offert une autre portion, en nous mentionnant cependant, qu'elle ne serait pas mieux que celle que nous avions. Pour compenser, il a offert de nous faire préparer la partie carrée, entourée de mie de pain avec les brocolini, ce que nous avons accepté. Cependant, comme nous avons attendu un bon moment, il nous a proposé de l'emporter, ce que nous avons fait.
Malgré ce fait, aucune réduction ne nous a été faite sur la facture, aucune réelle excuse, rien...
Quant au dessert, la crème glacée était excellente, mais la tarte tatin était moyenne.
Comme vous voyez, ça s'est mal terminé pour nous & je le regrette infiniment.

Nov 20, 2023
via Other
1 Review
5.0

Merci pour la belle expérience! Olivier est très sympathique & professionnel! Le service, l'accueil, le choix du vin, les choix du menu jusqu'au dessert, nous avons été ravi!

Nov 19, 2023
via Other
1 Review
2.5

Deux choix de bouteilles de vin qui ne sont pas en inventaire. Plat de résistance froid avec un retour en cuise. Reçois mon plat quand ceux qui m'accompagnent ont terminé de manger. Demande un tartare moyennement épicé & le serveur nous dit qu'il était inscrit sur la commande très épicé. Serveuse Laurie qui ne vient pas nous offrir une autre bouteille de vin après avoir fini la première bouteille, elle nous sert en masse d'eau mais pas de vin.
Bref très très très désolant comme expérience & le service de Laurie oufff. Jamais plus pour moi & je vais assurément passer le message
Cave à vin vide un vendredi soir c'est inacceptable pour ce restaurant
Chantal B

Nov 18, 2023

J'y étais a l'ouverture & près de 40 ans plus tard. Je l'apprécie toujours autant

Nov 17, 2023
on Google