Les Délices du Parvis specializes in the preparation of artisanal sandwiches featuring crusty bread paired with high-quality meats and cheeses. Fresh salad bowls prioritize seasonal greens combined with house-made dressings and crunchy toppings for a balanced profile. The menu extends to an array of curated sweets, highlighting traditional pastries and delicate confections produced daily in the kitchen. Efficient service supports a quick-turnover environment that favors functional utility and direct convenience for patrons. The interior layout emphasizes a clean, minimalist aesthetic focused on the display of fresh ingredients rather than elaborate decor elements. This establishment maintains a focus on consistent product quality across its core culinary offerings of handheld savory items and refined desserts.
Les Délices du Parvis is widely praised for offering an exceptional dining experience, characterized by high-quality, fresh, and creatively presented sushi that many customers describe as the best in Quebec City. Guests consistently highlight the meticulous attention to detail, ranging from the aesthetically pleasing packaging to the beautiful, artistic presentation of the food itself. The atmosphere is frequently described as calm, modern, and inviting, making it a versatile destination for studying, casual dining, or special occasions. While the menu is extensive and includes diverse options beyond sushi, such as comforting prepared meals and café items, the service is consistently noted as professional, welcoming, and efficient. Although one visitor expressed disappointment regarding the bubble tea, the overwhelming consensus is that the restaurant provides excellent value, unique flavors, and a genuine commitment to customer satisfaction.
Première commande chez Fusion Sushi Café hier avec leur promotion du dimanche & quelle belle découverte !
Dès le départ, le service nous a impressionnés. Notre commande était prête exactement à l'heure prévue, ce qui mérite d'être souligné. Dans plusieurs autres restaurants de sushis, il nous est déjà arrivé d'attendre 15, 20, voire 30 minutes malgré une commande passée plusieurs jours à l'avance pour une heure précise. Ici, tout était parfaitement organisé.
Le souci du détail s'est également remarqué dans l'emballage. La boîte était magnifique, robuste & de grande qualité, avec une fermeture aimantée & une présentation digne d'un restaurant haut de gamme. Dès l'ouverture, on sentait qu'une attention particulière avait été portée à l'expérience client.
Quant aux sushis, ils étaient tout simplement exceptionnels. Chaque bouchée était différente, savoureuse & d'une fraîcheur irréprochable. La présentation était spectaculaire : certains sushis étaient décorés de touches dorées, de feuilles d'or & même de fleurs comestibles. C'était aussi beau que délicieux.
Honnêtement, nous avons été agréablement surpris du début à la fin. La qualité des produits, les saveurs, la créativité & la présentation étaient irréprochables. Nous en avons parlé à notre famille & à nos amis tellement nous avons été impressionnés.
C'est certain que nous allons recommander & commander à nouveau. Merci à toute l'équipe pour cette superbe expérience !
J'ai reçu un certificat cadeau de Fusion Sushi, je viens d'aller me chercher un repas pour 2 & je suis emballée par la qualité des sushis. La présentation est magnifique & originale. Je suis également surprise du prix, plus abordable que d'autres compétiteurs. C'est un coup de ♥?.
Nous avons essayé pour la première fois Fusion sushi , nous avons été agréablement surpris par la qualité des sushis ainsi que l'accueil des jeunes filles au comptoir. Je recommande vivement .
May 4, 2026
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WOW encore une fois, les sushis sont incroyables, autant le goût, la présentation, l'originalité, jamais déçu! C'est maintenant notre nouvel endroit Sushi! BRAVO Fusion Sushi.
Nouveau restaurant fusion de sushis, très belle place autant pour étudier, diner, souper bref pour toutes occasions. Le personnel est très accueillant, les sushis sont très beaux & très bons & rapport qualité prix c'est très raisonnable!
Excellente expérience chez Fusion Sushi. Les sushis sont frais, bien présentés & vraiment savoureux. Le service est rapide & courtois, & l'ambiance est agréable. On sent le souci du détail autant dans la qualité des plats que dans l'accueil. Je recommande sans hésiter!
Wow! Juste wow! Maintenant ancien client du sushix, moi & ma conjointe sommes tellement contents d'avoir découvert Fusion Sushi! La saveur & la fraîcheur des sushis sont incroyables! La présentation ainsi que le souci du détail de chaque sushi est à un autre niveau! & comme grand amateur de sushi qui en consomme peut-être trop souvent, je peux vous dire que le rapport qualité prix est excellent! Merci Fusion Sushi d'exister! On va se revoir c'est certain! :)
Première expérience à fusion sushi. Juste wow, c'était un régal pour les yeux & aussi pour l'estomac. Nous avons commandé en ligne & arrivé un peu plus tôt mais c'était prêt. Je vous les recommande grandement.
Fusion Sushi Traiteur feels like the kind of place that tried to say yes to everyone & decided to build a menu around that idea. Sushi sits next to burgers, poutine shares space with spaghetti, wraps slide in between. It has the soul of a classic cantine, the kind where people come in with different cravings & no one makes a big deal out of it. You walk up to the counter, order a handful of plates, & some of them land on your table almost right away. The slower ones follow later, carried out with a quiet confidence that everything will get where it needs to go.
That is where the best part of the evening happened. One of the plates slipped onto the floor in a blur of small hands & quick movement. It did not matter if it was our table or the staff. Nobody tried to blame anyone. The whole team moved at once into fix mode. They cleaned the mess, checked that no one was hurt, & focused on making the moment feel safe rather than awkward. A fresh plate was prepared without a sigh. On top of that, they brought out a small chocolate lava cake for the child at our table. He took a bite, thought about it, & calmly announced that it was much better than any chocolate cake he had ever had in France. The food itself was solid. Wraps that tasted honest, big portions, spaghetti sauce that felt properly seasoned & cared for. Walking out, I kept thinking that in a place where the menu tries to be everything, the real specialty might be how naturally they choose kindness when things go sideways.
