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Restaurant

L'Ostrea

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:45 am
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Photo of L'Ostrea, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
Seafood/Fish
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About

L'Ostrea focuses exclusively on the preparation and service of fresh maritime delicacies sourced from cold northern waters. The menu prioritizes the natural integrity of raw oysters, shellfish, and seasonal finfish prepared through precise culinary techniques. Patrons encounter a specialized environment designed to highlight the saline characteristics of high-quality mollusks alongside complementary crustacean dishes. Each plate features minimalist presentations that allow the quality of the raw product to remain the primary sensory experience for guests. The kitchen maintains strict standards for sourcing to ensure that all aquatic offerings meet rigorous freshness criteria upon arrival. Systematic preparation methods emphasize the nuanced flavor profiles of ocean-derived ingredients while avoiding unnecessary complexity or heavy masking agents. This establishment functions as a dedicated destination for enthusiasts seeking concentrated mastery of North Atlantic seafood staples in a refined, focused setting.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for L'Ostrea

Food
Service
on Google4.8 (200+)
*as of 2026-07-15
4.9122 ratings
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Display Allchef(15) fruits de mer(14) poisson(14) qualite(9) french(6) dessert(5) française(5) recommend(4) hesitation(4) savoureux(4) cotriade(4) veritable(4)

Review Summary

L'Ostrea is widely regarded as a hidden gem located in a strip mall, offering an intimate and welcoming atmosphere that surprises guests with its high-quality, fine-dining experience. The menu features a frequently changing selection of fresh, globally sourced fish and meats, with patrons consistently praising the delicious, flavorful, and beautifully presented dishes. While the space is small and reservations are strongly recommended, the friendly and professional service provided by the owners and staff creates a warm, memorable environment. Whether visiting for lunch or dinner, guests find the experience exceptional and often express a strong desire to return to enjoy this unique culinary destination.
Page 1 of 1 - 7 Reviews
Bruno
5.0

C'est tout petit. Nous sommes super bien accueillis. On voit le chef au travail. Vraiment très agréable. Menu: il y a tellement de choix que c'est vraiment difficile de faire un choix. Nous devrons y retourner.
Je suis coeliaque: AUCUN problème. Je pouvais presque tout manger sauf la majorité des desserts. Mais on n'a plus faim rendu au dessert. Ce sont de très bonnes assiettes.
La liste des vins est très respectable.
Nous y allions avec l'idée de manger du poisson. C'est ce que nous avons fait mais il y a aussi de la viande. Toutefois, essayer l'un des poissons ou les fruits de mer. DIVIN!
Je me cherche une raison pour y retourner sous peu!

Nov 28, 2025
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France
5.0

Un merveilleux restaurant de taille humaine où les repas midis mettent en valeur les poissons & les fruits de mer. Le patron connaît ses plats. La nourriture est délicieuse & les assiettes attrayantes. Le stationnement est facile. Un restaurant à découvrir!

Oct 24, 2025
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Blaise
5.0

Un resto à na pas manquer à Québec! Superbe accueil & service attentionné du sympathique Fred & cuisine savoureuse du maître Jacques Le Pluart!

Spécialités de poissons & fruits de mer avec de belles options pour les carnivores!

Mar 9, 2025
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Denis
5.0

Le meilleur restaurant pour déguster poissons & fruits de mer. Petit resto sympathique & service personnalisé.

Feb 11, 2025
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Vincent
5.0

Véritable joyau caché de la ville de Québec, le restaurant L'Ostrea a tout pour vous surprendre. Très petit local intime, le chef & son serveur qui vous accueillent dans une expérience culinaire haute game. Petite salle, environ 10 tables, grand stationnement, située dans un petit centre d'achat de quartier. Très très très bon menu Français, menu principalement axé sur les poissons & de fruits de mer. Je recommande le soufflé, les crabes cakes, & le poisson en pâte.

Nov 2, 2024
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Martin
5.0

Cuisine française excellente. Cet endroit, c'est comme un secret bien gardé. C'est tout petit, on se croirait en France. Tout est délicieux. Les poissons & les fruits de mer sont apprêtés avec délicatesse & servis gastronomiquement. Mmmmmnmm 😋

Feb 25, 2024
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Julie
5.0

C'est LA PLACE où manger poisson & fruits de mer. Nous avons découvert cet endroit il y a 3 ans & nous sommes vite devenus des habitués. Jacques & Frédéric forme un duo formidable. Réservation recommandée car très très souvent complet. L'essayer c'est l'adopter.

Oct 31, 2023
on Google
  • 1
View 122 ratings
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