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Restaurant

L'Ostrea

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:45 am
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Photo of L'Ostrea, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
Seafood/Fish
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About

L'Ostrea focuses exclusively on the preparation and service of fresh maritime delicacies sourced from cold northern waters. The menu prioritizes the natural integrity of raw oysters, shellfish, and seasonal finfish prepared through precise culinary techniques. Patrons encounter a specialized environment designed to highlight the saline characteristics of high-quality mollusks alongside complementary crustacean dishes. Each plate features minimalist presentations that allow the quality of the raw product to remain the primary sensory experience for guests. The kitchen maintains strict standards for sourcing to ensure that all aquatic offerings meet rigorous freshness criteria upon arrival. Systematic preparation methods emphasize the nuanced flavor profiles of ocean-derived ingredients while avoiding unnecessary complexity or heavy masking agents. This establishment functions as a dedicated destination for enthusiasts seeking concentrated mastery of North Atlantic seafood staples in a refined, focused setting.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for L'Ostrea

Food
Service
on Google4.8 (200+)
*as of 2026-07-15
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Display Allchef(15) fruits de mer(14) poisson(14) qualite(9) french(6) dessert(5) française(5) recommend(4) hesitation(4) savoureux(4) cotriade(4) veritable(4)

Review Summary

L'Ostrea is widely regarded as a hidden gem located in a strip mall, offering an intimate and welcoming atmosphere that surprises guests with its high-quality, fine-dining experience. The menu features a frequently changing selection of fresh, globally sourced fish and meats, with patrons consistently praising the delicious, flavorful, and beautifully presented dishes. While the space is small and reservations are strongly recommended, the friendly and professional service provided by the owners and staff creates a warm, memorable environment. Whether visiting for lunch or dinner, guests find the experience exceptional and often express a strong desire to return to enjoy this unique culinary destination.
Page 1 of 2 - 12 Reviews
Lily
4.0

Bonne bouffe très bon choix de poissons qu on ne retrouve pas ailleurs
Je recommande fortement
Petit resto très petit par contre...on doit absolument réserve

Dec 26, 2025
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Bruno
5.0

C'est tout petit. Nous sommes super bien accueillis. On voit le chef au travail. Vraiment très agréable. Menu: il y a tellement de choix que c'est vraiment difficile de faire un choix. Nous devrons y retourner.
Je suis coeliaque: AUCUN problème. Je pouvais presque tout manger sauf la majorité des desserts. Mais on n'a plus faim rendu au dessert. Ce sont de très bonnes assiettes.
La liste des vins est très respectable.
Nous y allions avec l'idée de manger du poisson. C'est ce que nous avons fait mais il y a aussi de la viande. Toutefois, essayer l'un des poissons ou les fruits de mer. DIVIN!
Je me cherche une raison pour y retourner sous peu!

Nov 28, 2025
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Jacques
5.0

Le personnel est sympathique & agréable le service sans être très rapide est tout de même très bien.
Le restaurant n'est pas très grand mais confortable.
Le menu du jour avait deux entrées qui pour des raisons de santé ne convenait pas, alors le serveur nous a offert une petite salade verte la vinaigrette était vraiment très bonne & le choix des laitues parfait.
Nous avons choisi la cotriade de (soupe de poisson), elle était servi comme une bouillabaisse, un véritable délice.
J'y retournerai c'est certain.
Bravo au personnel & au chef

Nov 1, 2025
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France
5.0

Un merveilleux restaurant de taille humaine où les repas midis mettent en valeur les poissons & les fruits de mer. Le patron connaît ses plats. La nourriture est délicieuse & les assiettes attrayantes. Le stationnement est facile. Un restaurant à découvrir!

Oct 24, 2025
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Sabine
5.0

Petit resto sympa avec une belle carte pour amoureux des fruit de mers & poissons.

Mar 30, 2025
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Blaise
5.0

Un resto à na pas manquer à Québec! Superbe accueil & service attentionné du sympathique Fred & cuisine savoureuse du maître Jacques Le Pluart!

Spécialités de poissons & fruits de mer avec de belles options pour les carnivores!

Mar 9, 2025
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Denis
5.0

Le meilleur restaurant pour déguster poissons & fruits de mer. Petit resto sympathique & service personnalisé.

Feb 11, 2025
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Vincent
5.0

Véritable joyau caché de la ville de Québec, le restaurant L'Ostrea a tout pour vous surprendre. Très petit local intime, le chef & son serveur qui vous accueillent dans une expérience culinaire haute game. Petite salle, environ 10 tables, grand stationnement, située dans un petit centre d'achat de quartier. Très très très bon menu Français, menu principalement axé sur les poissons & de fruits de mer. Je recommande le soufflé, les crabes cakes, & le poisson en pâte.

Nov 2, 2024
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Sarah
5.0

Wow, quelle belle expérience! Moi qui ne suis pas fan de poissons. La nourriture est excellente, le service également. Belle petite place à découvrir. Je retourne à coup sûr.

Oct 19, 2024
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Anne
5.0

Excellente cuisine. Poissons & crustacés à l'honneur. Les sauces sont divines. Portion juste correcte. Service excellent & sympathique. Ambiance décontractée & calme. On voit le grand chef Jacques cuisiner, c'est de toute beauté. Quelle belle découverte (ou secret bien caché) car peu de places. J'ai hâte que la terrasse ouvre!

Apr 13, 2024
on Google
View 122 ratings
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