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Bakery/Pastry Shop

Macarons de Sophie

Charlesbourg
4.6$$
CLOSEDOpens Today at 10:30 am
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Macarons de Sophie Charlesbourg, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Desserts & SweetsPastries

About

Naturally colored and customizable, these delicious and delicate little treats stand out for their respect for the traditional recipe and the quality of their carefully selected ingredients, including real Belgian chocolate.

Passionate about pastry since her childhood, Sophie Bourlard, self-taught pastry chef at the head of Macarons de Sophie, is originally from Belgium. She arrived in Quebec with her family in 2010 and embarked on an unusual professional reconversion! After a career as an administrative assistant, she finally realized her dream, in 2016, of launching her business manufacturing and selling macarons as found in Europe.

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Reviews for Macarons de Sophie

Food
Service
on Google4.7 (50+)
*as of 2026-06-01
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Review Summary

Macarons de Sophie earns praise for authentic flavors, pleasing textures and aromas, with skilled pastry craft and a warm neighborhood vibe. Reviews note a commitment to reducing waste through re-creations and a selection that goes beyond macarons, including infusions, while highlighting local ingredients and no artificial colorants. Information can be hard to obtain, with no email replies and missed callbacks, and sometimes the desired product is unavailable at the counter with no clear restock time; the space feels intimate but charming, and the overall impression is one of consistent quality that makes visitors want to return.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Les macarons sont délicieux mais c'est compliqué avoir de l'information. Pas de réponse par courriel & pas de retour d'appel si on laisse un message. Je me suis présenté au comptoir du Grand Marché & il manquait le produit que je voulais. La personne n'est pas en mesure de me dire quand ils en recevront.

Mar 27, 2026
on Google
5.0

Ce produit vaut le 5 étoiles 🤩. Texture 10/10, arôme 10/10, beauté du produit 10/10.

Ave. audace j'ai servi sous cette forme le 24: 10/10 d'amour à mes invités ❤?

Bravo à cette boutique de garder les mêmes standards de qualité depuis le début de l'entreprise!

Dec 27, 2025
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Super place a découvrir ou a revenir la passion se ressent partout
Bravo

Nov 13, 2025
on Google

Qualité véritable, accueil chaleureux par la madame, de bon conseils.
j'ai acheté 6 pour 15$ pour l'essayer. je suis convaincu. j'en achèterais certainement.!

Jul 4, 2025
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Pâtisserie de quartier dont je vous conjure de visiter!

Elle offre des macarons & quelques autres options comme des Re-créations, dans un but d'éviter la perte & le gaspillage!

On y trouve des produits d'autres commerces comme des breuvages à infuser & bien que le comptoir & lespace peut être jugé petit, ça fait partie de son charme.

Dans les petits pots les meilleurs onguents, ici l'expression sied admirablement.

Pour avoir essayé leur gamme're-création' & les macarons amarettis, je puis dire que c'est avec une grande joie que je vais parler de leur commerce autant que possible!

Local, sans colorant artificiel, plein de bonnes saveurs & un savoir-faire qui témoigne de la passion des gens tenant la pâtisserie!

Apr 24, 2025
on Google