Niji Sushi Bar delivers an authentic Japanese sushi experience, focusing on the freshest seafood and expertly prepared rolls. Patrons can explore a diverse menu featuring traditional nigiri, sashimi, and creative maki combinations that highlight seasonal ingredients. The ambiance offers a sophisticated yet approachable setting, perfect for enjoying meticulously crafted dishes. Each piece is a testament to the art of sushi making, showcasing delicate flavors and vibrant presentations. Discover a culinary journey that emphasizes quality, precision, and the pure taste of the ocean. It's a destination for those seeking exceptional sushi and a refined dining atmosphere.
Niji Sushi Bar is widely celebrated for its stunning, elegant decor and immersive atmosphere, which transports guests to a serene Japanese setting. Many visitors highlight the exceptionally fresh, high-quality fish and a menu filled with flavorful, beautifully presented sushi and expertly crafted cocktails. While the restaurant receives significant praise for its professional, welcoming staff and top-tier service, some patrons have noted inconsistencies, ranging from long wait times and occasional service lapses to concerns regarding portion sizes and pricing. Despite mixed opinions on value, the majority of guests describe their visits as memorable culinary experiences, often recommending the personalized omakase options and the attentive staff for those seeking a sophisticated dining destination in Quebec City.
First time in Quebec & was served ,with my party, by manager Essie. She conducted herself so professionally that I thought she must have been the owner. Best experience at a sushi restaurant I've ever had & at 55 I've had plenty of sushi dinners. The restaurant was gorgeous, & clean the food was outstanding. Thank you Essie & the owners for such a wonderful experience!
Malgré un emplacement parfait & une décoration magnifique, notre première (& dernière malheureusement) expérience & ce lors de notre anniversaire de couple, nous a grandement déçue!
La soirée à commencée avec un accueil complètement manqué. Nous pretextant que la serveuse (la seule ce soir là vraisemblablement) était débordée avec des grands groupes.
Plusieurs dizaines de minutes se sont écoulées avant qu'on vienne finalement nous saluer à notre table & apportez de l'eau (que nous avons dû demander).
Entre temps, les tables autour de nous, également sans aucun service commencèrent également à s'impatienter. L'une d'entre elles quitta même avant de recevoir leur premier verre.
Voyant tout ce retard nous avons pris l'intiative d'accrocher l'hôtesse pour demander de commander notre premier verre ainsi que notre repas pour éviter que le tout s'étire.
Une autre table quitta derrière nous.
Puis on m'apporta le mauvais verre de vin.
L'entrée de la table d'hôte plutôt simple, mal exécutée & sans saveur. La cuisson inadéquate (des crevettes…). Une autre déception.
Le temps entre les services a été rapide.
Les sushis, très standards, loin du calibre qu'un tel prix promet. Décevant.
Toujours aucune trace de notre serveuse à ce stade. Hôtesse, suiteur & le directeur se succèdent & s'entremêlent dans les étapes de notre soirée.
Manque d'eau constant, il a fallu être au devant de nos besoins & se manifester pour avoir le peu de service nécessaire.
Au final, quelques erreurs sur la facture ont nécessité un retour au TPV pour un remboursement sans même proposer quelquonque solution pour s'excuser de cette soirée décevante.
En résumé, employés courtois & empathiques, manque d'employés & d'expérience en salle à manger. Service lent (voire absent) & décevant. Nourriture décevante & pas à la hauteur du statut du restaurant & du prix. Plusieurs tables quittent sans meme avoir commandé, malgré un restaurant plutot vide.
Il s'agira de notre première & dernière visite au Niji malheureusement.
Nous mangeons souvent des sushis dans des restos de Québec & ce fut notre première expérience ici…avons vraiment aimé la nourriture par contre il y avait un problème de staff, ils ne s'attendait pas d'avoir autant de monde paraît il! Nous avons attendu pas loin de 30 minutes avant d'avoir notre bouteille de vin mais ils se sont excusés … ce qui a empêché notre expérience d'être bonne c'est qu'ils nous ont servi notre entrée & nos 5 commandes de sushis en même temps sur la table… ça faisait un peu garoché pour un si beau resto! Le gérant a été formidable avec nous néanmoins , ce commentaire se veut constructif, la nourriture était très bonne!
Dec 23, 2025
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Super ambiance & excellent service! Les sushi étaient excellents! Pour le service: un serveur à pris nos manteaux à l'arrivée, la vitesse du service & la politesse du personnel 10/10. Le restaurant est magnifique de l'intérieur.
Cocktails were good. Sushi was only so so. For the price I expected much better. One roll I asked for an item to be removed from it & it wasn't & took a very long time to be remade. Rest of table was basically done. I'd go again for drinks only.
Bonjour pour la nourriture Jai trouvé ordinaire pour avoir fait plusieurs autre resto de Sushi a Québec.Service ordinaire mon vin rouge étais chaud mes bulles pas assez froid .On nous a présenter nos sushi sans même apportez une sauce pour les accompagné nous avons fait la demande . Vraiment pas certains de faire une autre visite a votre Resto .Voila
Le restaurant étant récemment ouvert ,on dirait qu'ils ne sont pas prêt à recevoir du monde. Cocktail ou mocktail pas disponible ou vin absent. De plus on a pris le service Expérience Omakase à 75,00$ par personne me semble que l'on peut s'attendre a quelque chose de solide. En fait pour deux services sur trois on a eu le même plat en double... me semble que le menu est assez varié pour avoir autres choses...C'est sur que l'expérience devient très limité dans ce cas.On aurait dû choisir nous même tant qu'a ça..La nourriture est bonne mais on s'attendait a quelque chose de plus relevé.C'est une facture de près de 500,00$ quand même pour des sushis..
Beau resto, confortable & raffiné. Adjacent à plusieurs salles de spectacle. Personnel accueillant & très sympathique. Très bon service, ils ont tenu compte du temps disponible parce que nous avions un spectacle de prévu
Les sushis sont magnifiques & originaux. Nous avons adoré celui au shiitakes & le Hot kiss
Toutefois manque un peu de choix de poissons & la quantité en est réduite
I was really disappointed with my experience. I ordered specialty sushi rolls, at the kind of price you'd expect at a top-tier Vancouver spot which was about $60 for just two rolls of sushi. Unfortunately, the quality didn't match the price at all.
The rolls were small, the taste was totally average, & there was nothing particularly distinctive or memorable about them. For that price, I expected freshness, bold flavours, & something beyond basic, but it simply wasn't there.
To compare, I've had great sushi in Montréal & Vancouver, so I know what high-quality sushi should taste like. Here, it felt like I paid a premium price for very ordinary sushi.
I honestly don't know how some people in the reviews call this the'best sushi they've ever had'! maybe they've never actually had truly good sushi!
I also ordered the matcha crème brûlée, & that was another disappointment. It tasted oily & greasy, something I've never experienced in a crème brûlée before. I could literally feel the oil in my mouth, which was unpleasant & quite off-putting.
On the positive side, the service was courteous & the staff were kind, & the atmosphere was pleasant.
