Pizza napolitaine faite dans les règles de l’art, sans compromis. Les deux amies derrière ce petit joyau ont effectivement fait leurs classes auprès d’un grand maestro et sont certifiées pizzaiole napolitaines par l’APN .
Cuite en 90 secondes dans une four à bois importé de Naples, fabriquée à partir d’ingrédients de première qualité, la pizza de Nina fait parler d’elle par les amateurs d’authenticité depuis 2014.
Chez Nina Pizza Napolitaine, tout est fait maison, avec amour. Entrées saveureuses, desserts décadents, cocktails signatures, carte de vins d’importation privée et de vins naturels.
Nina Pizza Napolitaine est largement reconnue pour ses pizzas napolitaines authentiques et exceptionnelles, élaborées avec des ingrédients frais de haute qualité et une pâte parfaitement travaillée. Les clients apprécient régulièrement l'atmosphère chaleureuse et animée ainsi que le service professionnel et accueillant du personnel. Bien que l'établissement soit une destination très prisée nécessitant souvent une réservation, de nombreux visiteurs considèrent l'expérience, agrémentée d'une belle sélection de boissons et d'options adaptées aux besoins alimentaires, comme une étape incontournable. Ce restaurant se distingue comme une adresse culinaire phare de la ville de Québec, de nombreux convives exprimant le désir d'y retourner pour la qualité constante des plats et l'ambiance conviviale.
A great experience overall. The pizza dough was charred, chewy, tangy - in all the right ways, & was topped with fresh & thoughtfully combined toppings. The salad was the unexpected highlight - lots of textures. The ambience was great & the service top notch. Can't wait to visit them again. Parfait!
Je dois dire que je suis très déçu. Nous qui étions censé manger la bonne pizza du samedi soir, ressortons sur notre faim ... J'ai pris une margherita ++ à 25$, un soupçon de sauce tomate, quelques tranches très fines de burrata & surtout une pâte aussi fine qu'une feuille de papier. Je regrette de ne pas avoir eu le réflexe de prendre une photo. À ce prix là j'aurais aimé avoir quelque chose de plus garnis ... Je l'ai précisé à la serveuse au règlement & apparemment c'est normal. Bon, dommage. Le lieu est cependant très sympa mais nous n'y retournerons plus. Bonne continuation.
Super belle découverte au Nina Pizza Napolitaine hier ! Tout était parfait du début à la fin. Le service était impeccable, rapide & très sympathique. Les pizzas sont absolument délicieuses, avec des ingrédients frais & beaucoup de saveur. On voit vraiment la qualité dans l'assiette. En plus, le restaurant est vraiment magnifique, l'ambiance est chaleureuse & super agréable. On va certainement reveni
🍕 Avis : Une expérience en demi-teinte chez Nina Pizza
On nous avait chaudement recommandé cette adresse pour l'une des meilleures pizzas de Québec, mais notre visite s'est malheureusement soldée par une déception.
Le positif : Un service impeccable
Rien à redire sur l'accueil & la courtoisie. Nous avons reçu un excellent service du début à la fin. L'équipe est efficace & l'ambiance de l'endroit reste agréable, mais l'expérience globale s'arrête là pour nous.
Dans l'assiette : Manque de texture & de chaleur
Nous avons commandé deux pizzas & deux citronnades. Si les boissons étaient correctes, les pizzas n'ont pas été à la hauteur des attentes :
La pâte : La croûte était plutôt élastique, manquant de ce croustillant ou de cette légèreté que l'on recherche dans une pizza artisanale.
La température : Les plats nous ont été servis à peine chauds, ce qui n'aide jamais à apprécier les saveurs.
Verdict
Bien que le service soit irréprochable, le rapport qualité-prix n'y était pas pour nous cette fois-ci. Nous avons définitivement dégusté de meilleures pizzas ailleurs au Québec. Dommage, car le potentiel semble là, mais l'exécution n'était pas au rendez-vous
This place was awesome! Cozy atmosphere & of course, amazing pizza. Rama is such a friendly person , gives great energy to anyone. Would definitely visit Quebec again, JUST to try the pizza one more time.
After a long day of work, I made my way to Nina Pizza for dinner, craving something simple & timeless. I ordered the prosciutto e rucola, a true classic, & it delivered on every level. The crust was beautifully executed, perfectly thin underneath with just the right amount of crisp, while the edges were airy & nicely blistered from the heat of the oven. The prosciutto was delicate & savory, melting gently into the warm base, & the fresh arugula added that peppery brightness that keeps each bite lively. It was balanced, elegant, & honest. The kind of pizza that doesn't need reinvention because it already understands itself.
There's something comforting about choosing a classic when the day has been long. Each slice felt like a small reminder of trips to Italy, of late dinners in lively piazzas where the food is simple but deeply satisfying. The ingredients were clearly treated with respect, allowed to shine without unnecessary flair. It's easy to forget how powerful restraint can be in cooking, but this pizza proved that when the fundamentals are done right, that's more than enough.
What truly elevated the evening, though, was the atmosphere & the people. Rama, our waiter, brought an infectious energy that lifted the entire room. On a quiet Monday night, he made the space feel warm & vibrant, greeting guests with genuine enthusiasm & an effortless smile. The lights may have been a touch bright for the calm mood, but that's just being picky. In the end, it was a wonderful way to close the day: good food, great service, & that subtle feeling of contentment that lingers long after the last slice is gone.
