Pizza napolitaine faite dans les règles de l’art, sans compromis. Les deux amies derrière ce petit joyau ont effectivement fait leurs classes auprès d’un grand maestro et sont certifiées pizzaiole napolitaines par l’APN .
Cuite en 90 secondes dans une four à bois importé de Naples, fabriquée à partir d’ingrédients de première qualité, la pizza de Nina fait parler d’elle par les amateurs d’authenticité depuis 2014.
Chez Nina Pizza Napolitaine, tout est fait maison, avec amour. Entrées saveureuses, desserts décadents, cocktails signatures, carte de vins d’importation privée et de vins naturels.
Nina Pizza Napolitaine propose une expérience culinaire exceptionnelle axée sur d'authentiques pizzas napolitaines cuites au feu de bois, impressionnant constamment ses clients par la fraîcheur de ses ingrédients, la qualité de sa pâte et la richesse de ses saveurs. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse, vivante et conviviale, idéale tant pour les sorties décontractées que pour les occasions spéciales, tandis que le service est régulièrement décrit comme étant amical, attentionné et hautement professionnel. De nombreux visiteurs apprécient la grande attention portée aux besoins alimentaires, notamment avec d'excellentes options sans gluten et véganes, ainsi qu'une sélection raffinée de boissons rafraîchissantes et de desserts. Bien que sa popularité rende l'endroit très fréquenté, le consensus général souligne que cette adresse est une destination incontournable à Québec pour quiconque recherche une cuisine italienne de haute qualité servie avec un soin sincère.
Miam Miam! Les pizzas ici sont d'une qualité exceptionnelle. Si vous êtes de passage a la ville de Quebec, ne ratez pas l'occasion d'aller manger la. Un grand merci a toute l'équipe.
La première fois que je suis allé au Nina j'ai quand même été déçu car je trouvais que la pizza était un mess mouillé & la pâte assez''soggy'' donc je leur ai donné une deuxième chance. Au niveau du service je n'ai rien à redire, le serveur connaissait bien sont menu & était très bon. Au niveau du prix c'est très dispendieux pour la qualité de la pizza. C'est au niveau des pizza que ça se gâche ... Je tiens à dire que je voyage à travers le monde pour trouver les meilleurs Pizza & chez Nina je suis terriblement déçu de voir à quel point le résultat est toujours le même malgré leurs installations & leur four de qualité. La qualité des ingrédients est au rendez vous oui mais la pâte est mal étiré, considérant que la pâte est de style poolish, la coute est pleine comme un pain, il n'y a aucun air dans la croute se qui rendrait la pizza plus légère. La croute est molle & mal cuite. Les ingrédients suintent & ça rends la pizza toute mouillée... Il n'y a rien de croustillant. Une Pizza Napolitaine est supposé être un peu mouillée au centre, pas mouillé comme une soupe & ont est supposé avoir un contraste de texture avec la croute se qui est totalement absent. Malgré tout j'aime beaucoup leur pâte, j'en achète régulièrement, mais elle est clairement mal cuite. Restaurant très overhyped selon moi. Malgré leurs bonne note général sur google, Il y aurait place à beaucoup d'amélioration & je vois qu'il y a plusieurs mauvais avis concernant cette croute pleine, molle au centre extrêmement mouillé qui ne se tiens pas. Je ne recommande pas si vous êtes à la recherche d'un pizza napolitaine classique
Les pizzas ont l'air appétissantes lorsqu'elles arrivent sur nos tables, avec des ingrédients de garniture de qualité. Cependant, la pâte est un véritable désastre. Le centre de la pizza est détrempé, & la croûte sur les bords est à moitié cuite, dense, & n'a pas eu le temps de gonfler. On dirait que la pâte n'a pas assez levé ou que la pizza n'a pas cuit assez longtemps. Au final, la pâte n'était tout simplement pas assez cuite, ce qui a un peu gâché l'expérience. Après tout, l'élément le plus important d'une pizza, c'est la pâte, pas la garniture. Je leur souhaite de s'améliorer, car le service & l'ambiance sont top !
21 août 2024
sur Google
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La meilleure pizza jamais mangée! Bien garnie, avec des produits de qualité. Super service, rapide, souriant & chaleureux. Vraiment rien à dire. Je suis juste déçue de ne pas habiter Québec car sinon j'irais vraiment très très souvent 😋
Une pizzeria raffinée qui ne néglige aucun détail. Les 2 succursales ont les mêmes qualités: tout est délicieux! Les ingrédients sont choisis avec soin & les recettes élaborées sont parfaites & uniques. Nous y allons en famille depuis de nombreuses années & chaque fois c'est la même expérience sans fausse note. Le service est excellent. L'achalandage élevé est son plus gros défaut: il faut s'y prendre à l'avance (malheureusement les plans de dernière minute fonctionnent rarement à moins de vouloir manger tard). Ma pizza préférée: la Barcelona. Les portions sont généreuses! Je rapporte souvent les restes pour le lendemain :-) Les vins sont également très bien choisis.
Nina Pizza Napolitaine est un véritable festin pour les papilles! Leur pizza est un chef-d'oeuvre de saveurs authentiques & de qualité irréprochable. Ils sont excellents dans l'art de créer une expérience culinaire italienne inoubliable. Les ingrédients frais & la pâte légère font de chaque bouchée un délice. Si vous cherchez une véritable pizza napolitaine qui vous transporte directement en Italie, c'est l'endroit à ne pas manquer. Merci à l'équipe pour cette expérience gastronomique exceptionnelle! Recommandé à 100%! 🍕😊
Trop cher pour ce que c'est, car premièrement le four devrait être chauffé au bois pour les deux restaurants, car les vrais connaisseurs savent faire la différence & le goût de carbonisé est envahissent & très désagréable en bouche & masque tout les autres ingrédients peut importe leurs qualités tout perd son intérêt..même si ont m'a offert une pizza pour excusé la cuisson ( ce qui est très courtois de leurs part) reste que mon expérience m'a beaucoup déçu.
