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VILLE Restaurant: Noctem Artisans Brasseurs Québec
Noctem Artisans Brasseurs 4.5

Noctem Artisans Brasseurs

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
$

À propos

Le 1er octobre 2015, après 14 mois de développement, Noctem Artisans Brasseurs ouvre ses portes sur la rue du Parvis à Québec dans une formule broue-pub. Ce n’est pas sans une bonne dose de stress que ce projet incluant une offre de restauration complète ainsi qu’une brasserie artisanale ouvre ses portes avec une équipe de propriétaires totalement inexpérimentés. À partir de l’ouverture, un travail acharné a permis d’offrir à nos clients les meilleurs produits et la meilleure expérience possible en notre compagnie.

Dès octobre 2017, avec une équipe au broue-pub autonome et efficace, les travaux débutent pour la recherche d’un local afin d’implanter une usine de production de bière en canette. Ce projet verra le jour en décembre 2018 sur la rue Vincent-Massey dans le quartier Saint-Malo à Québec. Les produits qui y sont brassés sont pour la plupart des recettes récentes de IPA tels que la Catnip représentant une forte proportion de la production de l’usine. Ces produits trouvent rapidement preneurs et justifieront une augmentation de la capacité initiale de 250 000L en décembre 2018 à plus du double à la suite de l’agrandissement d’avril 2020.

Malgré tous ces développements et les apprentissages associés, ce qui nous anime demeure le travail acharné et perpétuel en vue d’améliorer nos procédés et nos produits pour offrir à nos clients de la bière artisanale de qualité qu’ils pourront ensuite apprécier et partager!

Nos Spécialités

Chili, cochonaille, viande fumée, sodas maison, bière artisanale.

Commodités et plus

Capacité: 100 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
À partir de 11h les dimanches.
Brasserie artisanale
50

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Avis pour Noctem Artisans Brasseurs Restaurant

4.5 avec 736 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

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Page 1 de 17 - 325 Avis
5.0

Just went for beer ... great looking place, comfortable. They have beers that aren't sold in other stores.Voir plus

01 mars, 2024
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J'ai essayé le beef jerky & une dégustation de 4 bières (IPA, Stout). Les bières étaient délicieuses & l'ambiance était parfait pour relaxer entre amis.Voir plus

25 févr., 2024
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Very nice microbrewery with lots of different beers on tap. Service was also fast & efficient. Didn't try the food but it did look great. Will go again for sure. 🍻Voir plus

14 févr., 2024
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5.0

Belle place pour de bons plats de brasserie avec des produits de qualité bien préparés & de bonnes bières artisanales. Un excellent service!Voir plus

13 févr., 2024
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5.0

Une super belle découverte, de très belles bières, je vous le conseille, la Macak Double IPA est vraiment très bonne, une belle couleur jaune, une texture onctueuse avec des arômes d'agrumes & de fruits tropicaux, savoureuse & bien balancé, très agréable, félicitation Noctem!Voir plus

11 févr., 2024
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J'ai trouvé le coût des plats assez chère pour les choix. Ils faut y allez pour la micro brasserie & les boissons. Bière & saucisses est toujours gagnant. Sinon rien qui ce démarque. Buvez leurs préparation boissons maisons & faites vous vôtres avis. Leurs alcool ce vend aussi dans certains magasins.Voir plus

05 févr., 2024
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J'ai aimé le service. La bière excelle nte. Par contre table bistro qui branle . Le coût dispendieux. Une pi te avec 1 hamburger 43$ j'irainpasmlà tous les jours disons.Voir plus

01 févr., 2024
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Janice
Service
Nourriture
5.0

Encore & toujours, une superbe expérience autant au niveau de la bouffe, de la bière & du service. Impeccable!! Merci!

25 janv., 2024
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Jean
Service
Nourriture
3.5

Repas de qualité mais petite portion pour un prix élevé.

24 janv., 2024
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Très bien!Voir plus

19 janv., 2024
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4.0

Beer? Yes more beer pleaseVoir plus

16 janv., 2024
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5.0

We love this place & come here whenever we're in Quebec city. The catnip beer is awesome & the food menu is very decent.Voir plus

13 janv., 2024
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Mauvais service & il n'y avait que 6 personnes. Menue qui laisse a désirer. Avec toute les micros brasserie qui existe en 2024 il n'est pas difficile de trouver mieux.Voir plus

13 janv., 2024
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5.0

Bières excellentes !!!!Voir plus

10 janv., 2024
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Belle sélection de bières de microbrasserie.Voir plus

07 janv., 2024
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Normand
Service
Nourriture
5.0

Le menu nous avait attiré... nous avons été ravi par tout ce qu'on a goûté. Chapeau au chef & à l'équipe en place ce soir là. Je vais y revenir c'est certain.

06 janv., 2024
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5.0

Lieu très sympathique, cuisine & bière Excellentes.Voir plus

04 janv., 2024
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La bière est bonne.Voir plus

28 déc., 2023
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5.0

Si vous aimez les ils, c'est leur spécialitéVoir plus

06 déc., 2023
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5.0

Parmi les meilleurs micro de Québec.Voir plus

02 déc., 2023
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