À propos

Pascal le Boulanger agit comme une boulangerie artisanale traditionnelle spécialisée dans la production de pains croûtés, de pâtisseries délicates et de viennoiseries minutieusement feuilletées. La cuisine se concentre sur l'assemblage de sandwichs frais utilisant des baguettes maison accompagnées de charcuteries de qualité et de fromages affinés. Les salades de saison apportent une note légère en complément des textures denses et beurrées présentes dans l'inventaire principal de douceurs et de tartes gourmandes. Chaque produit reflète un engagement envers les techniques de fermentation classiques et l'équilibre précis des ingrédients bruts. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de confiseries à base de fruits de saison et de desserts au chocolat conçus pour offrir des profils de saveurs constants. La clientèle découvre un environnement culinaire direct marqué par la présence d'équipements de levage industriels et par l'arôme persistant de cultures de levain actif circulant dans l'espace de travail.

Avis pour Pascal le Boulanger

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2900+)

*au 2026-08-15

4.8 222 évaluations

5★

88%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

boulangerie(50) patisserie(25) pain(25) croissant(15) viennoiseries(13) sandwich(12) baguette(12) bakery(11) prix(10) stoneham(9) qualite(9) français(8)

Résumé des avis

Pascal le Boulanger est largement reconnu comme une boulangerie de premier plan dans la région de Québec, saluée par les visiteurs pour son exceptionnelle variété de pains, de viennoiseries et de pâtisseries de haute qualité qui évoquent les saveurs authentiques de France. De nombreux clients considèrent les produits, comme les croissants et les kouign amann, parmi les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés, faisant souvent de cet établissement un arrêt incontournable pour ceux qui transitent dans la région. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme belle et chaleureuse, certaines expériences sont ternies par les longues files d'attente, la cadence rapide durant les heures de pointe et une certaine inconstance dans le service ou la qualité du café. Malgré ces légères frustrations liées à l'achalandage et aux variations dans l'accueil, le consensus général demeure que cette boulangerie offre une expérience culinaire spectaculaire qui justifie amplement le détour.

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Brigitte

1.0

Bûche de Noël grand format pour 42$ c est rire de ns a peine 2 pcs par 7 pcs. C est du vol. Vivement le Truffé !!

22 déc. 2025

sur Google

Soumanara

5.0

Wow, quelle belle découverte !
Pascal, le boulanger, nous a tout simplement régalés. Tout était excellent, du début à la fin : des saveurs qui font voyager & un vrai savoir-faire qui se goûte à chaque bouchée.
Franchement, trop bon, rien à redire. Merci pour ce beau moment gourmand ❤?🥖
Signé les voisins de Saint-Égreve 😉🏔?
Effectivement il mérite un 5/5

20 déc. 2025

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Sylvain

5.0

Wow... Je n'ai pas goûter tout les produits, mais pour le pâtisseries que j'ai acheter c'était au delà de ce que je m'attendais .. la Prochaine fois j'essaie leur pains ... Je recommande cette Boulangerie à tous ...c'est vraiment très bon !!! Les chocolatines sont incroyable & la portion est très très généreuse & vaut le 7.50$ ...
Boulangerie haute gamme !!!

16 déc. 2025

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Rebekah

5.0

Delightfully warm wee spot with good food & lovely staff. Just what we needed to fuel up & go back out.

13 déc. 2025

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Annie

5.0

Ça vaut le détour si vous êtes gourmands

12 déc. 2025

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Diane

5.0

Très bonnes pâtisseries de toutes sortes, pains & plus !!

30 nov. 2025

sur Google

Pascal le Boulanger

Pains artisanaux et sandwichs gourmands rencontrent la douceur idéale à chaque bouchée.

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