À propos

Pascal le Boulanger agit comme une boulangerie artisanale traditionnelle spécialisée dans la production de pains croûtés, de pâtisseries délicates et de viennoiseries minutieusement feuilletées. La cuisine se concentre sur l'assemblage de sandwichs frais utilisant des baguettes maison accompagnées de charcuteries de qualité et de fromages affinés. Les salades de saison apportent une note légère en complément des textures denses et beurrées présentes dans l'inventaire principal de douceurs et de tartes gourmandes. Chaque produit reflète un engagement envers les techniques de fermentation classiques et l'équilibre précis des ingrédients bruts. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de confiseries à base de fruits de saison et de desserts au chocolat conçus pour offrir des profils de saveurs constants. La clientèle découvre un environnement culinaire direct marqué par la présence d'équipements de levage industriels et par l'arôme persistant de cultures de levain actif circulant dans l'espace de travail.

Avis pour Pascal le Boulanger

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2900+)

*au 2026-08-15

4.8 222 évaluations

5★

88%

4★

3★

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Les avis mentionnent souvent

boulangerie(50) patisserie(25) pain(25) croissant(15) viennoiseries(13) sandwich(12) baguette(12) bakery(11) prix(10) stoneham(9) qualite(9) français(8)

Résumé des avis

Pascal le Boulanger est largement reconnu comme une boulangerie de premier plan dans la région de Québec, saluée par les visiteurs pour son exceptionnelle variété de pains, de viennoiseries et de pâtisseries de haute qualité qui évoquent les saveurs authentiques de France. De nombreux clients considèrent les produits, comme les croissants et les kouign amann, parmi les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés, faisant souvent de cet établissement un arrêt incontournable pour ceux qui transitent dans la région. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme belle et chaleureuse, certaines expériences sont ternies par les longues files d'attente, la cadence rapide durant les heures de pointe et une certaine inconstance dans le service ou la qualité du café. Malgré ces légères frustrations liées à l'achalandage et aux variations dans l'accueil, le consensus général demeure que cette boulangerie offre une expérience culinaire spectaculaire qui justifie amplement le détour.

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Yannis

5.0

Très bonnes adresse avec du très bons pains & viennoiseries comme en France, ce sera certainement l'une de nos meilleures adresses. Nous avons pris aussi les sandwichs & les pâtisseries, bref tout est bon!!!

23 juil. 2026

sur Google

Christophe

5.0

Belle boulangerie proposant aussi une boutique & des pâtisseries. Le temps d'attente est resonnable car c'est très bien organisé. Beau & bon !

23 juil. 2026

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Fée

5.0

Produits de boulangerie français. Très appétissants
Terrasse Très agréable

23 juil. 2026

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Edoardo

5.0

Ottimi panini, tantissima scelta, ho mangiato un ottimo croissant salato. Ci sono anche pizze, quiche, dolci, zuppe.
Una sana alternativa al solito hamburger....
Peccato solo che in questo luogo non c'è un bagno.

22 juil. 2026

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Louison

5.0

Excellente boulangerie, la meilleure de la région de Quebec. Vos produits dépassent la compétition. Baguette gourmandes excellente & les autres produits aussi. Ouverture a 05h30 wow.

20 juil. 2026

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Leire

5.0

Muy buen desayuno. Mucha variedad.
La napolitana de chocolate espectacula

20 juil. 2026

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Sébastien

5.0

Les meilleurs pâtisserie & baguette a quebec les produits sont de tres bonne qualité.

19 juil. 2026

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Raphaël

5.0

La meilleure boulangerie tout endroit confondu que j'ai eu la chance d'essayer. C'est simplement un incontournable.

Absolument tout est un délice; & il y a tellement de variété qui fait que chaque personne peut trouver quelque chose à son goût!

Le seul bémol est que vous serez probablement déçu de toutes les autres boulangeries ;)!

18 juil. 2026

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Jack

5.0

Je ne peux m'empêcher d'arrêter chaque fois que je vais à Québec à partir du Lac St-Jean ! 🤗

12 juil. 2026

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Anthony

5.0

Si vous cherchez une boulangerie à la française, vous pouvez y aller les yeux fermés. Je suis français & je peux vous dire que tout ce qu'ils vendent est exceptionnel. Je la mets en top 1 de mes boulangeries.

11 juil. 2026

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Pascal le Boulanger

Pains artisanaux et sandwichs gourmands rencontrent la douceur idéale à chaque bouchée.

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