À propos

Pascal le Boulanger agit comme une boulangerie artisanale traditionnelle spécialisée dans la production de pains croûtés, de pâtisseries délicates et de viennoiseries minutieusement feuilletées. La cuisine se concentre sur l'assemblage de sandwichs frais utilisant des baguettes maison accompagnées de charcuteries de qualité et de fromages affinés. Les salades de saison apportent une note légère en complément des textures denses et beurrées présentes dans l'inventaire principal de douceurs et de tartes gourmandes. Chaque produit reflète un engagement envers les techniques de fermentation classiques et l'équilibre précis des ingrédients bruts. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de confiseries à base de fruits de saison et de desserts au chocolat conçus pour offrir des profils de saveurs constants. La clientèle découvre un environnement culinaire direct marqué par la présence d'équipements de levage industriels et par l'arôme persistant de cultures de levain actif circulant dans l'espace de travail.

Avis pour Pascal le Boulanger

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2900+)

*au 2026-08-15

4.8 222 évaluations

5★

88%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

boulangerie(50) patisserie(25) pain(25) croissant(15) viennoiseries(13) sandwich(12) baguette(12) bakery(11) prix(10) stoneham(9) qualite(9) français(8)

Résumé des avis

Pascal le Boulanger est largement reconnu comme une boulangerie de premier plan dans la région de Québec, saluée par les visiteurs pour son exceptionnelle variété de pains, de viennoiseries et de pâtisseries de haute qualité qui évoquent les saveurs authentiques de France. De nombreux clients considèrent les produits, comme les croissants et les kouign amann, parmi les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés, faisant souvent de cet établissement un arrêt incontournable pour ceux qui transitent dans la région. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme belle et chaleureuse, certaines expériences sont ternies par les longues files d'attente, la cadence rapide durant les heures de pointe et une certaine inconstance dans le service ou la qualité du café. Malgré ces légères frustrations liées à l'achalandage et aux variations dans l'accueil, le consensus général demeure que cette boulangerie offre une expérience culinaire spectaculaire qui justifie amplement le détour.

Page 4 de 12 - 116 Avis

Jérôme

1.0

On demande de couper un brownie en deux au préalable parce que on est pressé . La serveuse nous regarde comme si on avais demander qu'elle essuie nos fesses pour nous & nous dit Bein non vous pouvez le faire vous même. Service à la clientèle vraiment décevant

10 juil. 2026

sur Google

Trevis

5.0

What more could you ask for? Amazing selection & top shelf quality!

10 juil. 2026

sur Google

5.0

Produit exceptionnel à s'en lécher les doigts. Il y a tellement de saveurs de produits exceptionnels à découvrir. Tout est délicieux malgré par que parfois il y a des surprises qui nous étonne.

8 juil. 2026

sur Google

Michael

5.0

Tout simplement la meilleure boulangerie que j'ai visité au Québec! Bravo!

8 juil. 2026

sur Google

Johannie

1.0

Trompe l'oeil congelé & goûte le vieux congélateur. Viennoiseries de moyenne qualité. Je ne recommande pas.

4 juil. 2026

sur Google

Claude

5.0

Très belle boulangerie avec un beau grand choix de plat préparé quiche, gâteau, pain. Ça vaut le détour.

4 juil. 2026

sur Google

Alexis

5.0

Client à plusieurs reprises, ce sont de loin les meilleures pâtisseries que vous allez manger dans votre vie. & je ne rigole même pas. Ils méritent tous les prix.

2 juil. 2026

sur Google

Bruce

5.0

I am back a few years later.....

Now. It has changed & so have I.

I live in the Quebec City region & have visited every bakery many times.

This is the best. If you are staying downtown.... Worth the 25km trip.

Ok place. A bit different.

2 juil. 2026

sur Google

Michel

5.0

Excellent service merci

2 juil. 2026

sur Google

Andreanne

1.0

Malheureusement, ne pas offrir de toilettes quand on a un commerce de restauration, ce n'est pas offrir un bon service à la clientèle.

30 juin 2026

sur Google

Pascal le Boulanger

Pains artisanaux et sandwichs gourmands rencontrent la douceur idéale à chaque bouchée.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de StonehamVoir Plus

La Souche Stoneham - Microbrasserie et Restaurant

Sushi Taxi