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À propos

Pascal le Boulanger agit comme une boulangerie artisanale traditionnelle spécialisée dans la production de pains croûtés, de pâtisseries délicates et de viennoiseries minutieusement feuilletées. La cuisine se concentre sur l'assemblage de sandwichs frais utilisant des baguettes maison accompagnées de charcuteries de qualité et de fromages affinés. Les salades de saison apportent une note légère en complément des textures denses et beurrées présentes dans l'inventaire principal de douceurs et de tartes gourmandes. Chaque produit reflète un engagement envers les techniques de fermentation classiques et l'équilibre précis des ingrédients bruts. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de confiseries à base de fruits de saison et de desserts au chocolat conçus pour offrir des profils de saveurs constants. La clientèle découvre un environnement culinaire direct marqué par la présence d'équipements de levage industriels et par l'arôme persistant de cultures de levain actif circulant dans l'espace de travail.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Pascal le Boulanger

Nourriture
Service
sur Google4.8 (2800+)
*au 2026-06-15
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Résumé des avis

Pascal le Boulanger est largement reconnu comme une boulangerie exceptionnelle dans la région de Québec, proposant une vaste gamme de pains, de pâtisseries, de viennoiseries, de sandwichs et de produits artisanaux de haute qualité. Les visiteurs soulignent fréquemment la fraîcheur et les saveurs authentiques des produits, notant qu'il s'agit d'une destination incontournable pour ceux qui transitent dans la région. Bien que la grande majorité des avis mettent en avant la qualité de la nourriture, le service professionnel et l'atmosphère accueillante, certains clients ont mentionné des incohérences concernant la rapidité du service pendant les heures de pointe ainsi que des variations occasionnelles dans la qualité des produits. Malgré quelques critiques mineures, le consensus demeure que l'établissement offre une expérience culinaire mémorable, en faisant un arrêt privilégié tant pour les habitués que pour les voyageurs.

Meilleure boulangerie du monde 😍

18 févr. 2026
sur Google

Superbe boulangerie! Service rapide malgré la file extérieu

17 févr. 2026
sur Google

Beaucoup de clientèle à la St-Valentin mais un service rapide & des gâteaux superbement bon.

14 févr. 2026
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Depuis quelques jours dans le coin pour les vacances, nous nous sommes rendus chez Pascal le boulanger.

La baguette tradition, les ficelles apéro, le cake marbré au chocolat... Tout est vraiment bon.

Originaire de Bretagne, je trouve également que leurs Kouign Amann sont délicieux.

Une adresse à retenir & nous y retournerons.

13 févr. 2026
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La meilleure boulangerie de Québec! J'adore la variété de choix & le service très efficace malgré que un samedi midi c'était extrêmement plein de personnes! L'expérience aurait été beaucoup mieux dans des heures moins achalandées, car c'était presque impossible de voir les différents produits & si tu ne savais pas quoi acheter d'avance cela devenait un peu compliqué. Mais OMG que c'est bon!

13 févr. 2026
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Everything I bought was delicious

12 févr. 2026
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Service rapide, produits frais & délicieux 😍

12 févr. 2026
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What a fabulous stop on the way to Jacques Cartier! Staff is helpful & is good at assigning other staff to help in different areas. I got croissants & various pastries, as well as a fresh ham quiche. I also snagged a sandwich for later when I'm done hiking. The coffee is just Nespresso so I bopped next door to Tim's for a latte.

11 févr. 2026
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Un incontournable à Stoneham!

11 févr. 2026
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Un endroit absolument à arrêter si vous passer par le parc de Laurentides ces vraiment une excellente boulangerie pâtisserie 🤤🤤🤤

11 févr. 2026
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