À propos

Pascal le Boulanger agit comme une boulangerie artisanale traditionnelle spécialisée dans la production de pains croûtés, de pâtisseries délicates et de viennoiseries minutieusement feuilletées. La cuisine se concentre sur l'assemblage de sandwichs frais utilisant des baguettes maison accompagnées de charcuteries de qualité et de fromages affinés. Les salades de saison apportent une note légère en complément des textures denses et beurrées présentes dans l'inventaire principal de douceurs et de tartes gourmandes. Chaque produit reflète un engagement envers les techniques de fermentation classiques et l'équilibre précis des ingrédients bruts. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de confiseries à base de fruits de saison et de desserts au chocolat conçus pour offrir des profils de saveurs constants. La clientèle découvre un environnement culinaire direct marqué par la présence d'équipements de levage industriels et par l'arôme persistant de cultures de levain actif circulant dans l'espace de travail.

Avis pour Pascal le Boulanger

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2900+)

*au 2026-08-15

4.8 222 évaluations

5★

88%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

boulangerie(50) patisserie(25) pain(25) croissant(15) viennoiseries(13) sandwich(12) baguette(12) bakery(11) prix(10) stoneham(9) qualite(9) français(8)

Résumé des avis

Pascal le Boulanger est largement reconnu comme une boulangerie de premier plan dans la région de Québec, saluée par les visiteurs pour son exceptionnelle variété de pains, de viennoiseries et de pâtisseries de haute qualité qui évoquent les saveurs authentiques de France. De nombreux clients considèrent les produits, comme les croissants et les kouign amann, parmi les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés, faisant souvent de cet établissement un arrêt incontournable pour ceux qui transitent dans la région. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme belle et chaleureuse, certaines expériences sont ternies par les longues files d'attente, la cadence rapide durant les heures de pointe et une certaine inconstance dans le service ou la qualité du café. Malgré ces légères frustrations liées à l'achalandage et aux variations dans l'accueil, le consensus général demeure que cette boulangerie offre une expérience culinaire spectaculaire qui justifie amplement le détour.

Page 6 de 12 - 116 Avis

Jacques

5.0

Boulangerie/Pâtisserie extraordinaire, variétés incroyable
Propreté remarquable , accueil & service justifiant le détour

Félicitations à toute l'équipe

26 mai 2026

sur Google

Fcaouette

5.0

Une boulangerie qui vaut le détour! Si vous êtes allés en France, vous goûterez sans doute la qualité & la fraicheur qu'on retrouve chez les cousins français. Le croissant déjeuner est savoureux & le croissant est bien beurré & croustillant. La baguette jambon brie était fort bien réussie, tout comme celle au poulet tex-mex. On y trouve même des tartiflettes préparées, des fromages & charcuteries provenant de la France.

20 mai 2026

sur Google

Medi

1.0

J'ai fait beaucoup de route pour venir essayer cette boulangerie uniquement à cause des excellentes notes Google, mais honnêtement l'expérience a été très décevante.

J'ai commandé un Mille-Feuille Pistache & un Chausson aux pommes. Je n'en revenais pas d'avoir conduit aussi loin pour une qualité aussi ordinaire. Le Chausson aux pommes était franchement moins bon que ceux industriels qu'on trouve chez Metro ou Maxi. Je ne m'attendais pas à ce qu'il soit rempli d'une compote de pommes aussi cheap & sans goût.

Le Mille-Feuille Pistache était encore pire. En plus de n'avoir pratiquement aucun goût de pistache, le goût en général n'était tout simplement pas agréable.

Bref, une expérience vraiment décevante compte tenu de la réputation & des avis Google.

18 mai 2026

sur Google

Sarah

5.0

Tout est délicieux, c'est magnifique. Dans le top 5 des meilleurs croissants au monde.

16 mai 2026

sur Google

David

5.0

French touch. Avec Rémi à côté, le combo parfait.

12 mai 2026

sur Google

Sophie

5.0

J'ai découvert cette boulangerie par l'entremise d'une amie. Juste voir l'extérieur donnait envie. Les petites tables accueillantes. Lorsque que je suis entrée, j'ai été éblouis par toutes mes sens . Une belle boutique , l'odeur extraordinaire de la boulange. Le service était super & prix raisonnable. Le goût des sandwichs & des pains étaient exquis.
Je vais y retourner c'est certain. Merci ❤?

9 mai 2026

sur Google

Sylvain

5.0

Une expérience gastronomique & un incontournable !

8 mai 2026

sur Google

Mai

5.0

Cet endroit vaut vraiment le détour. Une des meilleures boulangeries de la Ville de Québec. Tous les plats, pâtisseries & viennoiseries que j'ai goûté jusqu'ici sont excellent & les employés offre un service très efficace.

8 mai 2026

sur Google

4.0

Le taboulé était très fade dommage.

Nous avons était pour acheté une tarte au légumes celle ci était très sec & les légumes peu cuit, nous sommes très déçu en vue du prix.

8 mai 2026

sur Google

Morgane

5.0

Une vraie boulangerie avec un grand choix de gâteaux & viennoiseries. Au top.
Même trouvé du Kouing aman spécialité Bretonne, excellente.
Pain très bon aussi.

26 avr. 2026

sur Google

Pascal le Boulanger

Pains artisanaux et sandwichs gourmands rencontrent la douceur idéale à chaque bouchée.

CoordonnéesErreur?

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