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À propos

Pascal le Boulanger agit comme une boulangerie artisanale traditionnelle spécialisée dans la production de pains croûtés, de pâtisseries délicates et de viennoiseries minutieusement feuilletées. La cuisine se concentre sur l'assemblage de sandwichs frais utilisant des baguettes maison accompagnées de charcuteries de qualité et de fromages affinés. Les salades de saison apportent une note légère en complément des textures denses et beurrées présentes dans l'inventaire principal de douceurs et de tartes gourmandes. Chaque produit reflète un engagement envers les techniques de fermentation classiques et l'équilibre précis des ingrédients bruts. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de confiseries à base de fruits de saison et de desserts au chocolat conçus pour offrir des profils de saveurs constants. La clientèle découvre un environnement culinaire direct marqué par la présence d'équipements de levage industriels et par l'arôme persistant de cultures de levain actif circulant dans l'espace de travail.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Pascal le Boulanger

Nourriture
Service
sur Google4.8 (2800+)
*au 2026-06-15
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Résumé des avis

Pascal le Boulanger est largement reconnu comme une boulangerie exceptionnelle dans la région de Québec, proposant une vaste gamme de pains, de pâtisseries, de viennoiseries, de sandwichs et de produits artisanaux de haute qualité. Les visiteurs soulignent fréquemment la fraîcheur et les saveurs authentiques des produits, notant qu'il s'agit d'une destination incontournable pour ceux qui transitent dans la région. Bien que la grande majorité des avis mettent en avant la qualité de la nourriture, le service professionnel et l'atmosphère accueillante, certains clients ont mentionné des incohérences concernant la rapidité du service pendant les heures de pointe ainsi que des variations occasionnelles dans la qualité des produits. Malgré quelques critiques mineures, le consensus demeure que l'établissement offre une expérience culinaire mémorable, en faisant un arrêt privilégié tant pour les habitués que pour les voyageurs.

Honnêtement le personnel ont lair bêtes a la caisse en sortant , tu fais un appel téléphonique pour reserve & après 30 mins de la route , il nous donne une réponse froid qu'il ne reste plus ce pourquoi ont avais appeler 30 mins avant pour être sur qu'il en ai sur place … tres ordinaire de devoir s'obstiner sur le fait qu'on avais appeler & nous dire qu'il en reste plus quand clairement il en avais derriere le comptoir !

31 janv. 2026
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Plaisir coupable lors de mes déplacements à Stoneham.

Large éventail de produits; boulangerie, desserts, pizzas, quiches, sandwiches, fromages & plats préparés.

Lorsque qu'on arrive avec les emplettes, on est certain de faire des heureux! 🙂

24 janv. 2026
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Meilleure boulangerie de la région!

23 janv. 2026
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Meilleure boulangerie dans la ville de Québec. ⭐?⭐?⭐?⭐?⭐? Il y a tellement de choix ! 😮 On va revenir ! 🥨🍞🥐🥪🥮🍮

20 janv. 2026
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Meilleure boulangerie dans la région de Québec ! Leur pain au fromage & leur ficelle au chorizo sont à tomber par terre 🤤 ! Faite le détour ça en vaut la peine !

11 janv. 2026
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Vegetarian American family of 5 (with three teens). This bakery was one of the most memorable food experiences of our Quebec winter trip. We consider ourselves bakery connoisseurs. Pastries, bread, sandwiches, quiches, pizzas, every single item was spectacular. Standout surprises: chocolate almond bread, quiches. The sandwich took me back to my visits to Paris. Very little room to eat (there were two small tables when we were there) but we managed to make it work.

5 janv. 2026
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Quel magnifique commerce. J'ai adorée ma visite. Je vais y retourner c'est certain.

4 janv. 2026
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5.0

The BEST Bakery in all of Canada. We're from Ontario & we visit everytime we are in the area. It's totally worth it each time. We've tried their pizzas, focaccia, tentacion, crème brûlée. Everything is excellent. The kouign amann is to die for! A must visit. 10000/10!

1 janv. 2026
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Nous avons pris nos buches de Noël cette année, elles manquait de gout, peu sucrés & très ordinaire dans les textures. Nous avions pris toutes les variétés non classique. Les pains étaient bons & les viennoiseries toujours aussi succulentes.

31 déc. 2025
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Nous faisons tjrs un arrêt en allant ou revenant de Québec

31 déc. 2025
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