À propos

Pascal le Boulanger agit comme une boulangerie artisanale traditionnelle spécialisée dans la production de pains croûtés, de pâtisseries délicates et de viennoiseries minutieusement feuilletées. La cuisine se concentre sur l'assemblage de sandwichs frais utilisant des baguettes maison accompagnées de charcuteries de qualité et de fromages affinés. Les salades de saison apportent une note légère en complément des textures denses et beurrées présentes dans l'inventaire principal de douceurs et de tartes gourmandes. Chaque produit reflète un engagement envers les techniques de fermentation classiques et l'équilibre précis des ingrédients bruts. Les vitrines présentent une sélection renouvelée de confiseries à base de fruits de saison et de desserts au chocolat conçus pour offrir des profils de saveurs constants. La clientèle découvre un environnement culinaire direct marqué par la présence d'équipements de levage industriels et par l'arôme persistant de cultures de levain actif circulant dans l'espace de travail.

Avis pour Pascal le Boulanger

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2900+)

*au 2026-08-15

4.8 222 évaluations

5★

88%

4★

3★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Pascal le Boulanger est largement reconnu comme une boulangerie de premier plan dans la région de Québec, saluée par les visiteurs pour son exceptionnelle variété de pains, de viennoiseries et de pâtisseries de haute qualité qui évoquent les saveurs authentiques de France. De nombreux clients considèrent les produits, comme les croissants et les kouign amann, parmi les meilleurs qu'ils aient jamais goûtés, faisant souvent de cet établissement un arrêt incontournable pour ceux qui transitent dans la région. Bien que l'atmosphère soit fréquemment décrite comme belle et chaleureuse, certaines expériences sont ternies par les longues files d'attente, la cadence rapide durant les heures de pointe et une certaine inconstance dans le service ou la qualité du café. Malgré ces légères frustrations liées à l'achalandage et aux variations dans l'accueil, le consensus général demeure que cette boulangerie offre une expérience culinaire spectaculaire qui justifie amplement le détour.

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Renee

5.0

Excellente boulangerie, produits de qualité & un service agréable.

22 mars 2026

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Keven

5.0

Les meilleurs dessert au Québec. Potage incroyable , pain baguette 👌👌👌essayer la baguette gourmande c'est malade

20 mars 2026

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Alexandre

5.0

Nous sommes chanceux d'avoir Pascal à Sto, spécialement pour la qualité des produits. On apprécie particulièrement le pain (baguette Stoneham), les vienoiseries (chocolatines, amandines & les déserts (mille-feuilles). Les prix sont toujours raisonnables considérant l'augmentation du prix des ingrédients.

16 mars 2026

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Vanessa

5.0

La meilleure baguette & les pâtisseries sont débile!!!

14 mars 2026

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Annabelle

3.0

Les produits sont excellents, par contre l'ambiance & le service sont vraiment à améliorer. Nous ne connaissons pas les produits par coeur & avons parfois besoin de temps pour réfléchir à ce que nous voudrions commander, mais cela semble gêner les commis aux caisses qui nous regardent d'un air impatient, nous parlent sur un ton agacé & insistent pour qu'on fasse vite un choix… je trouve ça très dommage car c'est une très belle boulangerie entachée par la mauvaise humeur des serveuses… quand on représente un commerce on se doit d'être aussi aimable envers le premier que le dernier client même le client indécis ou lent ! Cependant, petite note spéciale pour la gentille madame qui est venue offrir des chouquettes à mes enfants & qui elle était très aimable & agréable.

13 mars 2026

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Bianca

5.0

C'est simple, nous y allons chaque semaine & nous n'avons jamais été déçus. Nous n'avons pas encore tout essayé, mais c'est dans nos projets. Nous sommes choyés d'avoir une boulangerie de cette qualité à Stoneham !

Tout est délicieux!

13 mars 2026

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Pichmolyka

5.0

Il y a un présentoir sucré, un salé, ainsi qu'un coin café. Nous avons pris des pâtisseries pour déjeuner, ainsi que pain, sandwich, pizza, focaccia, desserts & café - tout était délicieux!

13 mars 2026

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Patrick

5.0

Tout simplement délicieux

7 mars 2026

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Lucie

5.0

Ambiance chaleureuse, personnelles dévoués, allumés & courtoies. Viennoiseries fraîches du jour, délectables & tellement savoureuses!! Ça l'a du revenez-y en svp!!!! Prix compétitifs pour les grosseurs!!

7 mars 2026

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Gautier

5.0

Wow! Les pâtisserie sont toutes délicieuse! Mon coup de coeur: la mousse au chocolat noir.

4 mars 2026

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Pascal le Boulanger

Pains artisanaux et sandwichs gourmands rencontrent la douceur idéale à chaque bouchée.

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