Pizzeria des Battures se spécialise dans la pizza traditionnelle préparée avec un accent mis sur des pâtes de haute qualité et des combinaisons de garnitures diversifiées. La cuisine maintient une norme constante en utilisant des sauces savoureuses et des sélections de légumes frais qui soulignent les influences culinaires italiennes classiques. La clientèle découvre un menu direct où des salades croquantes complètent les offres principales, fournissant une sélection équilibrée pour les appétits variés. L'atmosphère met l'accent sur une approche décontractée du service, priorisant l'efficacité de la cuisine et l'intégrité structurelle des plats. Chaque pizza subit un processus de cuisson précis pour obtenir la texture désirée, garantissant que chaque part répond aux attentes techniques pour un repas fiable. Cet établissement fonctionne avec un engagement envers les saveurs italiennes authentiques tout en maintenant la rigueur nécessaire pour produire des plats savoureux.
La Pizzeria des Battures est largement reconnue comme une destination incontournable, saluée pour ses pizzas au four à bois exceptionnelles, ses ingrédients de qualité et sa vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent, particulièrement au coucher du soleil. Bien que l'atmosphère soit régulièrement décrite comme chaleureuse, dynamique et accueillante, le restaurant est souvent très fréquenté en raison de sa popularité, ce qui peut entraîner des temps d'attente plus longs et une ambiance animée, parfois bruyante. Les clients louent fréquemment le service sympathique et efficace, le décor unique et la présence d'une crèmerie, ce qui en fait une adresse hautement recommandée où les voyageurs et les habitués reviennent avec plaisir.
Je suis entré dans cette pizzeria avec vraiment beaucoup trop d'attentes puisque des amis m'en avaient parlé en bien pour ce qui était de la qualité des pizzas.
En entrant, on nous donne un menu donc nous prenons le temps de sélectionner nos pizzas tout en ayant le ventre qui gargouille.
30 minutes plus tard, nous arrivons à la caisse avec un t-shirt à la main vu leur beau branding & nous nous faisons dire qu'il ne sera pas possible de nous servir à manger.
Il nous on fait attendre pour absolument rien. Un mauvais service comme ça, ça sera pas possible!!!
Sérieusement, en tant que tenancier de restaurant, ça ne se fait pas du tout!!! J'ai rarement été déçu d'un tel service. C'était la première & dernière fois que j'y mettais les pieds.
Notre deuxième fois à la Pizzeria des Battures & tout aussi bon que la première. Nous avons partagé la salade césar & une pizza margherita des Barrues - c'était excellent!
An absolutely incredible experience at Pizzeria des Battures.
The pizza was amazing - we had the mushroom & the pancetta, & while both were delicious, the pancetta one is something else entirely. It's like a little cloud of flavor… your mouth starts watering while you're still eating it.
The beer was just as impressive - a NEIPA from Catnip that was simply excellent.
But what truly made the experience unforgettable was the service. We're from Argentina & arrived without a reservation at a time when the restaurant was completely full. Still, they welcomed us so warmly & even took the time to set up a table outside for us. From there, we watched the last light of the sun melt behind the mountains - pure magic.
It was a sublime experience. If we didn't live on the other side of the continent, we'd be here every single week.
La vue est incroyable! C'est Peut-être moi qui comprend pas le hype, mais nous avons entendu très longtemps pour notre plat sur l'heure du dîner (2 adultes & du enfants). Les plats sont similaires à aux bonnes pizzeriaS montréalaises.
C'est une pizzeria charmante, le personnel est attentionné & la nourriture divine ! Les pizzas sont toutes délicieuses, l'attention aux détails rend l'expérience fabuleuse. Les arancinis en entrée sont délicieux. Nous y retournons aussi souvent que possible :)
En tant que grande amatrice de pizza napolitaine, j'avais des attentes très élevées en visitant la Pizzeria des Batture. Le décor est absolument enchanteur - chaleureux, soigné, parfait pour une dîner en famille ou une soirée en amoureux.
Nous avons commencé avec le plateau de charcuterie à partager : un vrai délice. Les portions étaient généreuses & les viandes, fraîchement tranchées, ajoutaient une belle touche d'authenticité.
Malheureusement, la suite du repas n'a pas été à la hauteur. J'ai opté pour la pizza Margarita des Battures, & j'ai été franchement déçue & idem pour la personne qui m'accompagnait. La sauce tomate était trop sucrée, ce qui déséquilibrait complètement les saveurs. Même la margarita en cocktail manquait de punch - il lui manquait ce petit quelque chose qui fait toute la différence.
Je retournerai volontiers pour le décor & les entrées, mais je passerai mon tour sur la pizza Margarita, qui est pourtant mon incontournable quand je découvre une nouvelle pizzeria de style napolitain.
Au départ, je suis un amateur de pizza napolitaine. J'en ai mangé de Tokyo (mieux que l'originale) à Naples. Mais je suis aussi un amateur d'ambiance, d'architecture &... de service à la clientèle.
Cette pizzeria a tout pour plaire. Premièrement, l'endroit est magique. L'immeuble est superbe, mais la façon dont ils ont fait les travaux est parfaite. Il y règne une ambiance locale, une impression que s'est notre resto de quartier, celui où on va avec sa blonde un vendredi soir après une longue semaine pour voir un staff & un menu familier.
La vue... que vous soyez à l'intérieur, au bar, ou dehors... même avant d'arriver au resto, l'immeuble centenaire avec le fleuve en arrière-plan... très apaisant.
Mais c'est plein. Toujours plein. C'est un des seuls restos de ce genre dans le coin, près d'un grand hôtel à distance de marche, alors... mais à la caisse, l'employée a pris le temps de regarder les possibilités pour une table. Elle avait un peu de difficulté, & le patron s'est arrêté, avec le sourire, pour montrer comment utiliser le système de façon optimale. Patron moi-même, j'ai bien aimé l'interaction avec son employée, qui a agi comme un grand frère ou un mentor... ce qui rendait l'endroit encore plus intéressant.
Bravo... je crois qu'ils devraient en ouvrir d'autres. Rivière du Loup, Rimouski, etc.
Toujours plaisant un petit souper en famille avec l'ambiance de la Pizzeria ! Tout le personnel est accuillant & chaleureux ! Toujours aussi bon également !
