Restaurant Chez Georges serves as a prominent destination for enthusiasts of flame-seared meats and robust culinary preparations. The menu centers on a diverse selection of grilled steaks and slow-cooked barbecue specialties, complemented by a variety of traditional pasta dishes. Each plate features high-quality ingredients processed with classic cooking techniques designed to enhance natural flavors. The interior environment prioritizes functional comfort, providing a straightforward space for focused consumption of hearty, protein-centric meals. Patrons encounter a consistent execution of savory comfort foods that define the core culinary identity of the establishment. This focus on standard grill and pasta offerings ensures a reliable experience for individuals seeking substantial, flavor-driven portions prepared with technical precision and attention to consistent texture and seasoning throughout the entire selection of featured dishes.
Restaurant Chez Georges is widely regarded as a staple in Chicoutimi, known for its warm, family-friendly atmosphere and generous portions of classic comfort food like BBQ chicken, spaghetti, and steaks. While many patrons praise the consistent quality of the signature sauces and the efficiency of the service, others have expressed mixed feedback regarding recent experiences, noting inconsistencies in food temperature, seasoning, and varying levels of professionalism among staff. Despite some concerns about service pacing and specific dish preparations, the establishment remains a popular destination that successfully balances long-standing local traditions with a modern menu to accommodate a diverse clientele.
J'aime tout de ce menu !! Depuis le changement de propriétaire (10 - 12 ans) le resto à vu sa qualité augmenter à tous les niveaux. Steak, Poulet, côtelettes de porc & même le spaghetti (gratiné) sont des incontournables.
Chez Georges est définitivement une institution familiale à Chicoutimi. Visitant le secteur une fois par année, pour la famille, y manger est un genre de tradition.
Le service est très bien. On y est accueilli chaleureusement & on ressent l'aspect familial du restaurant.
Certains plats laissent toutefois, à mes yeux, un peu à désirer. J'ai commandé la coquille St-Jacques en entrée, puis le contre-filet New-York en plat principal, accompagné d'une poutine. La star de mon repas fut la poutine. Georges est reconnu pour ses sauces délicieuses & ça, ça n'a pas changé.
La coquille St-Jacques avait toutefois beaucoup trop de fromage, ce qui est dommage, car la béchamel était bonne. On y goûtait peu la qualité des fruits-de-mer, en raison du fromage, malheureusement.
La déception fut toutefois le plat principal, en raison du prix principalement. Hors la poutine, mon New-York steak penchait plutôt sur médium que médium-saignant. À 62.00$ le steak, j'aurais espéré un steak juteux & fondant, mais ce ne fut pas le cas. Il était peu marbré & n'avait pas de croûte savoureuse & croustillante à l'extérieur. Au goût, il était légèrement salé/poivré, mais vraiment pas assez. Clairement, l'intention était de plonger le steak dans la sauce servie en'à côté'...mais, à mes yeux, un steak à ce prix devrait pouvoir se manger seul sans nécessiter de sauce pour être savoureux.
Pour l'accompagner, des légumes légèrement bouillis sont servis, sans assaisonnements... décevant.
Enfin, la poutine & le dessert (brownie) servit à ma copine étaient délicieux, mais de manière générale le repas était un peu fade. Pour certains, les attentes seront différentes, mais je ne peux qu'être critique lorsqu'un repas, tip inclus, dépasse les 200$.
Aillant mangé du Georges toute ma vie, leur produit sur tablettes sont très bons, & leurs sauces demeurent excellentes. Toutefois, je demeure critique sur l'expérience en restaurant vécue récemment.
Je ne suis qu'un humble client, mais si j'avais une recommandation, ce serait de réduire les portions (qui sont très/trop généreuses), réduisant le coup de production & d'accorder plus d'attention aux assaisonnements & aux'à côté' (légumes par exemple). En vous souhaitant le meilleur pour 2026!
Un des meilleurs restaurants de Chicoutimi. La nourriture est excellente surtout si vous prenez un steak, du poulet ou des pâtes, ce sont leurs spécialités, nous y retournons à chaque visite en ville.
Aug 22, 2025
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Belle soirée chez Georges 😊 Nous avons adoré la soupe libanaise & la vinaigrette maison de la salade du jardin. Le steak Manhattan était délicieux & leur fameux spaghetti avec sauce maison aussi mais malheureusement, un peu froid. Les champignons en extra valaient la peine. Service super sympathique & impeccable!
Lieu incroyable, avec fort potentiel pour groupes. Le personnel est impliqué, bons échanges. Demi-poulet, très copieux, la prochaine fois j'en prendrai moins ;-) & steak haché à l'oriental, pimenté, excellent. Je recommande.
Super service, bonne portions, très bon prix pour les tables d'hôtes. La nourriture était excellente, cuisson de mon steak était à mon goût, c'était délicieux du début à la fin.
On se contera pas de menteries, si t'es un hipster barbu en chemise à carreaux à la recherche des nouvelles tendances, passe ton chemin. Tu va trouver que c'est "une place de vieux". Pour les autres, c'est un peu vrai que c'est "une place de vieux", mais juste pour les vieux qui savent reconnaître une maudite bonne place! C'est sûr que le menu ne sors pas trop des sentiers battus mais tout est bon. Du poulet à la broche qui laisse les chaînes connues loin dans l'ombre, du mac'n'cheese pis du spaghetti digne d'une grand-maman, des côtelettes de porc bbq format brontosaurs pis des steaks vieillis qui vont te permettre d'apprécier le silence qui règne quand ton beau frère à la bouche pleine. En plus tu manges tout ça assis dans des grosses banquettes en rond super confortables (au point que s'endormir dedans peut représenter un danger réel, pensez à commander du café avec le dessert & soyez avertis). C'est pas pour rien que Chez Georges est une institution dans la région. Au lieu de tirer dans tous les sens & d'essayer de surfer sur n'importe quelle mode, c'est un endroit qui s'est concentré sur la principale raison d'être d'un tel établissement : servir des bonnes choses à manger (& quiconque me connais sais que ce n'est pas une question que je prends à la légère) Il manquerait seulement un parking pour les vélos & ça serait la meilleure place au monde!
Trois personnes ont bien mangé, mon conjoint steak médiocre & trop cuit. C'est tellement bruyant dans votre salle. Je félicite le serveur il était impeccable.
