Restaurant Chez Georges serves as a prominent destination for enthusiasts of flame-seared meats and robust culinary preparations. The menu centers on a diverse selection of grilled steaks and slow-cooked barbecue specialties, complemented by a variety of traditional pasta dishes. Each plate features high-quality ingredients processed with classic cooking techniques designed to enhance natural flavors. The interior environment prioritizes functional comfort, providing a straightforward space for focused consumption of hearty, protein-centric meals. Patrons encounter a consistent execution of savory comfort foods that define the core culinary identity of the establishment. This focus on standard grill and pasta offerings ensures a reliable experience for individuals seeking substantial, flavor-driven portions prepared with technical precision and attention to consistent texture and seasoning throughout the entire selection of featured dishes.
Restaurant Chez Georges is widely regarded as a staple in Chicoutimi, known for its warm, family-friendly atmosphere and generous portions of classic comfort food like BBQ chicken, spaghetti, and steaks. While many patrons praise the consistent quality of the signature sauces and the efficiency of the service, others have expressed mixed feedback regarding recent experiences, noting inconsistencies in food temperature, seasoning, and varying levels of professionalism among staff. Despite some concerns about service pacing and specific dish preparations, the establishment remains a popular destination that successfully balances long-standing local traditions with a modern menu to accommodate a diverse clientele.
Toujours très bien, j'y vais souvent & bon menu pour tout les goûts . Service rapide & nourriture de qualité pour le prix. Bon service de bar & serveurs qui font un bon travail
Chez Georges est définitivement une institution familiale à Chicoutimi. Visitant le secteur une fois par année, pour la famille, y manger est un genre de tradition.
Le service est très bien. On y est accueilli chaleureusement & on ressent l'aspect familial du restaurant.
Certains plats laissent toutefois, à mes yeux, un peu à désirer. J'ai commandé la coquille St-Jacques en entrée, puis le contre-filet New-York en plat principal, accompagné d'une poutine. La star de mon repas fut la poutine. Georges est reconnu pour ses sauces délicieuses & ça, ça n'a pas changé.
La coquille St-Jacques avait toutefois beaucoup trop de fromage, ce qui est dommage, car la béchamel était bonne. On y goûtait peu la qualité des fruits-de-mer, en raison du fromage, malheureusement.
La déception fut toutefois le plat principal, en raison du prix principalement. Hors la poutine, mon New-York steak penchait plutôt sur médium que médium-saignant. À 62.00$ le steak, j'aurais espéré un steak juteux & fondant, mais ce ne fut pas le cas. Il était peu marbré & n'avait pas de croûte savoureuse & croustillante à l'extérieur. Au goût, il était légèrement salé/poivré, mais vraiment pas assez. Clairement, l'intention était de plonger le steak dans la sauce servie en'à côté'...mais, à mes yeux, un steak à ce prix devrait pouvoir se manger seul sans nécessiter de sauce pour être savoureux.
Pour l'accompagner, des légumes légèrement bouillis sont servis, sans assaisonnements... décevant.
Enfin, la poutine & le dessert (brownie) servit à ma copine étaient délicieux, mais de manière générale le repas était un peu fade. Pour certains, les attentes seront différentes, mais je ne peux qu'être critique lorsqu'un repas, tip inclus, dépasse les 200$.
Aillant mangé du Georges toute ma vie, leur produit sur tablettes sont très bons, & leurs sauces demeurent excellentes. Toutefois, je demeure critique sur l'expérience en restaurant vécue récemment.
Je ne suis qu'un humble client, mais si j'avais une recommandation, ce serait de réduire les portions (qui sont très/trop généreuses), réduisant le coup de production & d'accorder plus d'attention aux assaisonnements & aux'à côté' (légumes par exemple). En vous souhaitant le meilleur pour 2026!
Points négatifs:
- 1h30 d'attente pour 4 assiettes. 30 min pour obtenir de l'eau car pas de carafe de tables.
- Pas de stock de chèvre ni de césar en pleine saison d'été
- Salade bas de gamme recomposé de ce fait & facturée au prix de la haut de gamme.
- Serveur prend de haut quand on lui fait la remarque.
Service décevant hier soir de la part de la serveuse lors d'un souper de famille. Au début, elle nous a apporté chacun un verre d'eau mais aussitôt les verres vides, elle en n'a jamais offert d'autres durant la soirée. Lors du dessert, elle nous a apporté un café. On n'avait même pas terminé nos cafés qu'elle passe à notre table & sans rien dire, elle ramasse le panier contenant le lait & le sucre. J'en conclus qu'elle avait décidé qu'on ne voulait plus de café !? Tout comme l'eau, elle nous a jamais offert d'autres cafés. Bref, avec la hausse des prix des aliments à votre menu, je ne m'attends plus à obtenir à votre restaurant un bon service, mais plutôt à obtenir un service exceptionnel. Au fait, lors du souper, j'ai aperçu un jeune employé faire un long massage des épaules à la barmaid à la vue de tous les clients Euh ! La prochaine fois, prenez-vous une chambre d'hôtel, ça fait un peu inapproprié & insignifiant.
sommes allés le 31 août 2024. Les commentaires semblaient négatifs mais nous avons été agréablement surpris. Service rapide, tables d'hôte avec délicieuse soupe Libanaise avec de gros morceaux de poulet. Brochettes parfaites. Bon rapport qualité prix.
Cuisine pas très raffiné. Très cher pour le prix. Très moyen. Personnel très gentil Ambiance cosy. Poulet frites quelconque Hamburger très bon Poulrine correcte.
Super service, bonne portions, très bon prix pour les tables d'hôtes. La nourriture était excellente, cuisson de mon steak était à mon goût, c'était délicieux du début à la fin.
