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Restaurant

Restaurant Ouroboros

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.8
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Restaurant Ouroboros Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBistroTapasGreat selection of wines

About

Restaurant Ouroboros emphasizes a hyper-local culinary approach centered on the seasonal availability of market-fresh ingredients. The menu prioritizes regional Quebec produce, showcasing raw textures and traditional preservation techniques that define its bistronomic identity. Guests encounter a straightforward progression of plates where the natural integrity of vegetables and meats remains the focal point of every presentation. Minimalist preparation styles ensure that the inherent characteristics of local harvests take precedence over elaborate culinary manipulation. The environment fosters a focused engagement with the regional supply chain through a layout that prioritizes communal flow and direct interaction with the culinary workspace. This operation demonstrates a commitment to sustainable sourcing by reflecting the changing landscape of nearby fields and farms directly on the plate without unnecessary ornamental flourishes.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Restaurant Ouroboros

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-06-15
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Review Summary

Restaurant Ouroboros offers a polarizing experience in Quebec City, known for its creative, rotating menu that emphasizes fresh and local ingredients. Many diners praise the restaurant for its innovative dishes, exceptional wine list featuring nature-focused selections, and generally attentive service. The tapas-style format is highlighted as a great way to sample a variety of flavorful plates, with several standout items mentioned frequently. However, some guests express disappointment regarding the portion sizes relative to the price, occasionally citing issues with consistency, temperature, or a lack of generosity in the plating. While the atmosphere is frequently described as approachable and sophisticated, mixed experiences with staff availability and the execution of certain dishes suggest that while many find it a must-visit destination, others feel the value does not always meet expectations.
Page 1 of 2 - 11 Reviews

Expérience assez décevante dans l'ensemble. Le concept des plats à partager est intéressant, mais pas totalement convaincant une fois à table. On nous a suggéré de prendre 7 plats pour 3 personnes (sur un menu qui en compte 8…), ce qui nous a semblé excessif - nous en avons finalement commandé 5, & nous n'avons même pas réussi à tout terminer.

Les plats manquaient d'assaisonnement & de peps, ce qui les rendait assez fades...

Au vu des prix, je m'attendais à une expérience plus aboutie. J'en suis ressortie vraiment déçue

Mar 28, 2026
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Plats présentés comme à partager, mais en réalité pas si évident à faire car ils ne sont pas fait pour ça. Les plats sont apportés simultanément sans aucune cohérence entre eux. Cuisine un peu plate, manquant de dynamisme. Verre de vin très petit 12$. Au final une expérience décevante (& pas donnée) pour tous les convives autour de la table. Nous ne recommandons pas & ne reviendrons pas.

Mar 28, 2026
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Des assiettes excellentes à partager avec Daniel qui nous a très bien conseillé
Je recommande à fond, le rapport qualité prix est sans concurrence

Feb 28, 2026
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Nous avons adoré notre soirée au Ouroboros! Ce sont d'abord les vins nature qui nous y ont mené & nous avons été totalement charmés par les bouteilles proposées. Nous avons essayé quelques plats à partager de l'ardoise & tout était parfait. Méga coup de coeur pour le plat de pétoncles & celui de gyozas de porc.

Jan 27, 2026
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Plats incroyables à partager avec un accord vin judicieux. Nous avons beaucoup apprécié notre expérience & recommandons fortement ce resto sans prétention dont les aliments sont irréprochables

Jul 20, 2025
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Belle découverte! Excellent restaurant avec une ambiance relaxée & un très bon service. Ils mettent en valeur les produits locaux avec style dans les plats savoureux. Un endroit idéal pour partager plusieurs assiettes à deux/trois.

Apr 14, 2024
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Qu'elle belle découverte! Service chaleureux, vin nature incroyable & des plats à partager savoureux

Jan 28, 2024
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Superbe endroit, nourriture excellente (plusieurs choix élaborés à partager), service amical & sympathique. Je recommande chaudement.

Dec 1, 2023
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via Other
1 Review
4.0

Bonjour,
Le service ,l'ambiance la suggestion de vin excellente ,l'endroit super
La nourriture selon nous, il y avait un manque de saveur tartelette goûtais plus la pâte comme si elle avait été acheté à l'épicerie que les bon légume & le porc & le gnocchi étais tiède.
& pour ce qui est des portions, je comprend le concept partagé mais il y a peut à partager.
Merci

Aug 12, 2023
via Other
1 Review
4.5

Service rapide, beaux plats, vin exquis, un peu bruyant - difficile d'entendre les explications de la serveuse. Le menu sur l'ardoise donne peu d'informations. Les plats sont faits pour partager & déguster. Peut-être suggérer les accords plats afin d'éviter la commande de plats trop lourds pour le palet.

Jun 30, 2023