FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant

Restaurant Ouroboros

Seasonal ingredients return to the plate in an eternal cycle of local culinary craft.

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.8
CLOSEDOpens Tomorrow at 5:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Restaurant Ouroboros, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
RegionalMarketBistroTapasGreat selection of wines
Loading suggestions...

About

Restaurant Ouroboros emphasizes a hyper-local culinary approach centered on the seasonal availability of market-fresh ingredients. The menu prioritizes regional Quebec produce, showcasing raw textures and traditional preservation techniques that define its bistronomic identity. Guests encounter a straightforward progression of plates where the natural integrity of vegetables and meats remains the focal point of every presentation. Minimalist preparation styles ensure that the inherent characteristics of local harvests take precedence over elaborate culinary manipulation. The environment fosters a focused engagement with the regional supply chain through a layout that prioritizes communal flow and direct interaction with the culinary workspace. This operation demonstrates a commitment to sustainable sourcing by reflecting the changing landscape of nearby fields and farms directly on the plate without unnecessary ornamental flourishes.

Details

Amenities, services & more

Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
81%
4★
11%
3★
6%
2★
1%
1★
0%

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5008)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2284)
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Restaurant Ouroboros

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-08-15
5★
81%
4★
11%
3★
6%
2★
1%
1★
0%

Review Summary

Restaurant Ouroboros is widely recognized for its creative, seasonally-inspired menu and an exceptional selection of natural wines that cater to diverse tastes. Many visitors praise the restaurant as a standout culinary destination in Quebec City, highlighting the high quality of local ingredients and the attentive, knowledgeable service provided by the staff. While the small-plate, tapas-style approach is celebrated for allowing guests to explore a variety of inventive dishes, some diners express concerns regarding portion sizes relative to the price point. The atmosphere is generally described as stylish and sophisticated, though a small number of guests have encountered inconsistencies in service timing or felt the dining experience did not fully meet their expectations. Overall, the establishment earns strong recommendations for its innovation and flavor profiles, making it a popular choice for those seeking a unique gastronomic experience.
Page 1 of 5 - 46 Reviews

Très bon & cuisine recherchée. Sélection de vins très intéressante & belle ambiance! J'étais avec un groupe, donc l'expérience diffère quelque peu de l'originale, mais je reviendrais pour découvrir le menu habituel.

Seul point négatif notoire : être assis dans un fauteuil plutôt mou n'est jamais une expérience amusante pour manger. On renfonce & on s'éloigne de la table

Jun 20, 2026
on Google

Menu travaillé, plats délicieux, belles découvertes de vins, produits locaux biens choisis & un service attentionné.

May 31, 2026
on Google

Déjà charmé par les commentaires partagés de clients, j'arrivais disposé à passer un beau moment gastromique entre amis. Mais tout a pris un autre tournant après les choix proposé de vins nature peu convainquant.Les plats principaux nous ont été servis malheureusement tièdes (comme l'atmosphere) même après l'avoir exprimé a la serveuse. Les assiettes peu généreuses manquaient d'amour. Une expérience qui laisse un goût amer. Heureusement que nous étions en excellente compagnie.

Apr 20, 2026
on Google

Nous avons beaucoup aimé notre repas chez Ouroboros, hier soir. Les plats étaient très bien exécutés, variés & surtout très bons. Excellent service chaleureux avec des belles recommandations pour le vin. Très belle expérience!

Apr 5, 2026
on Google

Plats présentés comme à partager, mais en réalité pas si évident à faire car ils ne sont pas fait pour ça. Les plats sont apportés simultanément sans aucune cohérence entre eux. Cuisine un peu plate, manquant de dynamisme. Verre de vin très petit 12$. Au final une expérience décevante (& pas donnée) pour tous les convives autour de la table. Nous ne recommandons pas & ne reviendrons pas.

Mar 28, 2026
on Google

Nous avons adoré notre soirée au Ouroboros! Ce sont d'abord les vins nature qui nous y ont mené & nous avons été totalement charmés par les bouteilles proposées. Nous avons essayé quelques plats à partager de l'ardoise & tout était parfait. Méga coup de coeur pour le plat de pétoncles & celui de gyozas de porc.

Jan 27, 2026
on Google

Superbe buvette, les vins & la nourriture y sont excellents. C'est une belle découverte!

Sep 11, 2025
on Google

Excellent service & bonne cuisine. Le personnel s'adapte à nos goûts oenologique & n'impose pas leurs diktats vinicoles.

Aug 8, 2025
on Google

Plats incroyables à partager avec un accord vin judicieux. Nous avons beaucoup apprécié notre expérience & recommandons fortement ce resto sans prétention dont les aliments sont irréprochables

Jul 20, 2025
on Google

Les produits sont d'excellente qualité, la carte des vins est soignée, & la cuisine, souvent raffinée, réserve de belles surprises - bien que l'exécution & la justesse des saveurs puisse être inégale d'un plat à l'autre. En revanche, les prix demandés sont difficilement justifiables au regard des portions, particulièrement (très) modestes. Même dans une formule de type tapas, il serait appréciable qu'il y ait un peu plus de générosité dans les assiettes. D'autres restaurant de la ville offrent des expériences culinaires tout aussi intéressantes, sans nous laisser sur notre faim.

Jul 4, 2025
on Google