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Restaurant

Restaurant Ouroboros

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.8
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Restaurant Ouroboros Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBistroTapasGreat selection of wines
Reserve
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About

Restaurant Ouroboros emphasizes a hyper-local culinary approach centered on the seasonal availability of market-fresh ingredients. The menu prioritizes regional Quebec produce, showcasing raw textures and traditional preservation techniques that define its bistronomic identity. Guests encounter a straightforward progression of plates where the natural integrity of vegetables and meats remains the focal point of every presentation. Minimalist preparation styles ensure that the inherent characteristics of local harvests take precedence over elaborate culinary manipulation. The environment fosters a focused engagement with the regional supply chain through a layout that prioritizes communal flow and direct interaction with the culinary workspace. This operation demonstrates a commitment to sustainable sourcing by reflecting the changing landscape of nearby fields and farms directly on the plate without unnecessary ornamental flourishes.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Restaurant Ouroboros

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Restaurant Ouroboros offers a polarizing experience in Quebec City, known for its creative, rotating menu that emphasizes fresh and local ingredients. Many diners praise the restaurant for its innovative dishes, exceptional wine list featuring nature-focused selections, and generally attentive service. The tapas-style format is highlighted as a great way to sample a variety of flavorful plates, with several standout items mentioned frequently. However, some guests express disappointment regarding the portion sizes relative to the price, occasionally citing issues with consistency, temperature, or a lack of generosity in the plating. While the atmosphere is frequently described as approachable and sophisticated, mixed experiences with staff availability and the execution of certain dishes suggest that while many find it a must-visit destination, others feel the value does not always meet expectations.
Page 3 of 5 - 46 Reviews
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1 Review
3.0

Nous avions hâte de découvrir votre resto. Les plats étaient magnifiques mais au goût ce n'était pas à point. En fait, les plats n'étaient pas assez différents, ils se ressemblaient tous. Le gros point fort, les vins étaient fabuleux.

Jan 21, 2024
Judith
5.0

Excellent service! Nourriture incroyable avec ingrédients locaux! Un must si vous aimez le vin nature. Avec un gros plus, les chaises sont très confortables!!

Dec 23, 2023
on Google
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1 Review
5.0

Le serveur a une connaissance approfondie des vins naturels qu'il nous présente. Ceux-ci peuvent cependant être assez déroutants pour un(e) non initié(e).

Dec 9, 2023
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1 Review
2.0

Nourriture décevante : gnocchis secs, pain brûlé, petite portion pour le prix.
Service ordinaire : très long avant qu'on vienne nous voir, même si peu de gens dans le resto. Menu dicté de façon robotique. Tabourets peu confortables.
Bon rapport qualité prix pour le vin.

Nov 28, 2023
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1 Review
5.0

Service hors pair, nous avons beaucoup aimé les explications sur les vins. Excellents prix, particulièrement les vins au verre. Belle ambiance, beau décor. Nourriture exquise.

Nov 19, 2023
Catherine
5.0

Quelle belle découverte !! Descendre l'ardoise en entier & se délecter tout autant à chaque plat, la sélection de vins était, sans contredit, totalement incroyable. Merci à l'équipe pour cette super soirée!

Nov 19, 2023
on Google
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1 Review
3.0

Une description de menu gastronomique pour des portions vraiment petites & finalement moins gastronomiques que ce que l'on nous décrit. Une petite tranche de pâté de viande froide qui devient de l'agneau en croûte pour genre 17 $, c'est un peu de l'enflure verbal. Une certaine pression pour consommer du vin avec une description élaborée des choix nous a aussi déplu. Les plats sont néanmoins bons pour la plupart, mais une déception au final par rapport au spectacle verbal.

Nov 17, 2023
via Other
1 Review
5.0

Meilleure place à Québec, sélection de vins de feu & service ultra sympa!!!!

Nov 13, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellente expérience culinaire ! Plats très recherchés ! Vins natures excellents!

Nov 10, 2023
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1 Review
5.0

On a été subjugué par les saveurs !
Bravo ;)
Il y a quelques options de vins sans alcool intéressantes qui pourraient bonifier votre offre (apero a zero, à mtl) & bières & spiritueux sans alcool aussi pour une réelle offre originale. Les « prêts à boire », ça ne correspond pas à votre niveau de qualité & de souci de tout faire main & de ne rien gaspiller ! Mais ça m'empêchera pas d'y retourner & de recommander, mais ça ajouterais à votre jeu !

Merci !

Sep 23, 2023
View 233 ratings
www.restoquebec.ca