La Sagamité a ouvert ses portes en 1999. Depuis, on ne cesse d’y accueillir des gens de partout à travers le monde qui souhaitent découvrir la culture autochtone à travers la gastronomie. L’endroit est nommé d’après le plat qui a nourri la Nation durant des siècles : la soupe sagamité composée des trois sœurs (le maïs, la courge et les haricots). Le restaurant est situé dans le Vieux-Wendake, près de la chute Kabir-Kouba. Afin de vous permettre de profiter de la vue sur la rivière et du son de la chute, une magnifique terrasse se trouve à l’arrière du restaurant.
La Saga Nomade sillonne les rues de Québec et est également disponible pour des événements privés. Parmi nos spécialités, vous pourrez trouver la poutine forestière et le burger de wapiti. Découvrez la cuisine de rue à saveur autochtone!
Sagamité offre une expérience culinaire remarquable où les convives peuvent découvrir la cuisine autochtone dans un cadre chaleureux et magnifiquement décoré. Le menu propose une grande variété de viandes de gibier de haute qualité, la potence signature étant un élément fort que de nombreux visiteurs recommandent vivement pour sa présentation unique et ses saveurs. Bien que certains clients soulignent que les prix reflètent la nature haut de gamme de l'établissement, la plupart s'accordent à dire que les portions généreuses et la qualité globale justifient largement la visite. Un service exceptionnel est fréquemment souligné, le personnel étant constamment félicité pour son professionnalisme, sa passion et sa capacité à offrir des recommandations judicieuses qui enrichissent l'expérience. Que ce soit pour une occasion spéciale, une réunion de famille ou une soirée mémorable, le restaurant s'impose comme une destination unique dans la région.
top ! c'est délicieux & en fonction de votre faim, vous pouvez choisir la taille de votre plat( en fonction du plat choisit), pour ma part un tartare de bison.😋 un régal
Went there as a group of 13 on a Saturday night (late Feb 26). Every serving was a tasty culinary experience. I had the table d'hote & everything was delicious. Flamed bison, wapiti & deer as main. The dessert was the best tarte au sirop d'erable I ever had & it is one of my favorite dessert. Beautiful decor that respect the culture of the Hurons. Service was excellent. Not cheap, but definitely worth it
✨ Sagamité - Une belle découverte ✨
Mon expérience au Sagamité a été vraiment agréable. J'y ai goûté la viande de bison & ce fut une excellente surprise : tendre, savoureuse, parfaitement cuite & pleine de caractère. Une assiette qui met vraiment en valeur les saveurs nordiques & la richesse du terroir.
L'ambiance du restaurant est chaleureuse, authentique, avec cette touche autochtone qui crée une atmosphère unique & apaisante. On sent le souci du détail, l'envie de partager une culture & un savoir-faire culinaire.
En résumé : une très belle découverte & une expérience que j'évalue à 9/10. Un endroit à recommander pour ceux qui veulent goûter à quelque chose de différent, bien préparé & profondément enraciné dans la tradition.
Nous avons passé une superbe soirée chez Sagamité à Wendake. Notre serveur, Robert, a été absolument fantastique : drôle, professionnel & de très bon conseil tout au long du repas. Il a grandement contribué à l'ambiance chaleureuse de notre expérience.
La nourriture était délicieuse, avec des saveurs bien équilibrées & des viandes d'exception - notamment le wapiti, le bison & le cerf, flambés au brandy devant nous, ce qui ajoute une belle touche spectaculaire & gourmande. Les accompagnements étaient également très bien cuisinés, savoureux & bien pensés.
Une belle découverte que nous recommandons sans hésitation !
Très bonne recommandation du menu par Robert, nous avons pris la potence de bison, wapiti & cerf.
Nous recommandons vivement ce restaurant & le service impeccable de Robert.
Restaurant sur le thème autochtones. La carte met en valeur la venaison de cerf, bison & wapiti... A l'assiette ou sur une potence & flambée! Un spectacle en plus de la qualité des mets.
Service très agréable, le service etait un peu long mais il y avait du monde. Les serveurs expliquent bien la cartes.
Pour les entrés, la truite fumée est un délice, le foie gras cuit & très bien, cuisson & assaisonnement parfait. La terrine de wapiti & rillettes de canard très correcte. La soupe sagamité est un découverte intéressante.
Les médaillons de cerf & wapiti sont bons, les cuissons & assaisonnements sont bons. Les légumes sont un peu trop croquants à mon goût.
Au final l'expérience est intéressante. A refaire.
One of a kind cuisine - combination of local wild meats with French techniques in food processing. The venison tartare is really meal one can only dream of. Same with the deer medium rare medallions & the spare ribs of bison meat. Cordially recommended.
Nous avons mangé des oeufs bénédictines au canard , un gratin de bison & une gaufre aux 3 fruits. Tout était délicieux & les serveuses étaient attentionnées. Il faisait froid au rez-de-chaussée.
Je commencerais en disant , qu'après avoir lu les commentaires négatifs & avoir été mangé sur place , j'ai eu l'impression d'avoir été complètement à un autre endroit que ceux qui ont mis 1 ou 2 étoiles. En commençant le serveur était SUR-LA-COCHE. Super sympathique , Nous a pris en charge à la minute même de notre arrivé, nous explicant le menu en détail, nous donnant des conseils selon nos goût. Ce fut Dur de faire un choix pour chacuns de nous, tout était tentant.(mon choix c'est arrêté sur la soupe en entré, le rib de bison en principale & tarte à l'érable en dessert) De l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés. Nos estomacs bien remplis & Moi, qui est un gros mangeur, en redemander aurait été de la gourmandise. Nous nous sommes pas ruinés, avons eu beaucoup de plaisir & tout était délicieux. Un gros 10/10 je recommande!
