La Sagamité a ouvert ses portes en 1999. Depuis, on ne cesse d’y accueillir des gens de partout à travers le monde qui souhaitent découvrir la culture autochtone à travers la gastronomie. L’endroit est nommé d’après le plat qui a nourri la Nation durant des siècles : la soupe sagamité composée des trois sœurs (le maïs, la courge et les haricots). Le restaurant est situé dans le Vieux-Wendake, près de la chute Kabir-Kouba. Afin de vous permettre de profiter de la vue sur la rivière et du son de la chute, une magnifique terrasse se trouve à l’arrière du restaurant.
La Saga Nomade sillonne les rues de Québec et est également disponible pour des événements privés. Parmi nos spécialités, vous pourrez trouver la poutine forestière et le burger de wapiti. Découvrez la cuisine de rue à saveur autochtone!
Sagamité propose une expérience culinaire remarquable et unique, profondément ancrée dans la culture autochtone, mettant en vedette un menu varié de gibier de haute qualité, des soupes savoureuses et des desserts décadents comme la tarte à l'érable. Les visiteurs louent régulièrement la saveur et la présentation soignée des plats, soulignant les portions généreuses et le côté spectaculaire de la potence signature. Bien que certains trouvent les prix élevés, la majorité estime que la qualité exceptionnelle de la nourriture et le décor authentique et magnifique en font une destination incontournable pour les occasions spéciales et les repas en groupe. Le service est fréquemment cité comme un point fort, le personnel étant décrit comme professionnel, attentionné et passionné, rehaussant souvent la visite grâce à des recommandations judicieuses et des interactions chaleureuses qui créent une atmosphère mémorable.
Un peu décue de l'expérience, restaurant tellement bruyant que nous ne pouvions pas nous entendre parler. Viande des potences (leur spécialité) plus dure & fibreuse que je m'attendais, mais c'est un bel endroit.
Excellent Resto. Les gibiers sont excellents. La potence aux trois gibiers vaut le détour. L'Osso Bucco de Bison est mon mets préférée & la soupe à l'oignon vaut le déplacement à elle seule. Pour le vin rouge, ils ont une importation privée à découvrir: Le JackAll!!! Les serveuses sont toutes gentilles & profitez-en: Elles sont d'excellentes conseillères!!!
Belle découverte, on a célébré mon anniversaire au Sagamité & on a été agréablement surpris. On a commandé la potence aux trois viandes; cerf, wapiti & bidon, la présentation est originale & ce nous permet de comparer les viandes. Personnellement, J'ai préféré le cerf. Excellent service, l' ambiance est très relaxe. Le menu était très intéressant alors c'est certain qu'on va y retourner.
D'abord en arrivant, nous nous frappons le nez sur les portes d'entrée en avant qui sont barrées. Aucune indication qui dit de passer par le côté (ce serait tellement apprécié par la clientèle d'avoir cette information sur la porte). Le stationnement est ridiculement petit pour les places que le restaurant contient. Nous avons dû nous stationné dans les rues avoisinantes, ce n'est pas évident. Arrivées à l'intérieur du resto, c'est très beau, bien décorer & très épuré, comme j'aime. Nous avons commandé un apéritif. Surprise c'est plutôt un échantillon que nous avons droit. Le verre est assez grand mais nous n'avons qu'un fond de verre, c'est décevant. Pour le repas, nous avons mangé un friand de cerf & wapiti, il aurait pu être bon, s'il n'avait pas été noyé dans la sauce qui ne goûtait rien. Ensuite nous avons eu droit à une salade de canard tiède: excellente, bonne vinaigrette aussi. Ensuite nous avons pris la potence de cerf & wapiti. Ce n'était pas mauvais mais vous m'auriez mis ces 2 viandes avec un morceau de boeuf & jamais je n'aurais su les différencier. Au dessert, nous avons eu droit à une très bonne tarte au sirop d'érable, un petit bonheur. Le service était so-so, nous avons été 3 heures dans le restaurant. Autre désavantage, c'est très bruyant, n'allez pas là pour un souper en tête à tête car cela sera un échec.
Vraiment très belle expérience! Beau restaurant, belle ambiance. À essayer, la potence! Très bon, goûteux, bien apprêté. Service impeccable. Bref, rien à redire. Une très belle expérience à faire sans hésitation!
C'est le seul endroit à ma connaissance qu'on aime une potence. C'est un met typique & un spectacle à ne pas manquer. Le menu est diversifié & le personnel est à la hauteur de sa réputation sans cesse grandissante. Un gros merci au Chef.
