La Sagamité a ouvert ses portes en 1999. Depuis, on ne cesse d’y accueillir des gens de partout à travers le monde qui souhaitent découvrir la culture autochtone à travers la gastronomie. L’endroit est nommé d’après le plat qui a nourri la Nation durant des siècles : la soupe sagamité composée des trois sœurs (le maïs, la courge et les haricots). Le restaurant est situé dans le Vieux-Wendake, près de la chute Kabir-Kouba. Afin de vous permettre de profiter de la vue sur la rivière et du son de la chute, une magnifique terrasse se trouve à l’arrière du restaurant.
La Saga Nomade sillonne les rues de Québec et est également disponible pour des événements privés. Parmi nos spécialités, vous pourrez trouver la poutine forestière et le burger de wapiti. Découvrez la cuisine de rue à saveur autochtone!
Sagamité propose une expérience culinaire remarquable et unique, profondément ancrée dans la culture autochtone, mettant en vedette un menu varié de gibier de haute qualité, des soupes savoureuses et des desserts décadents comme la tarte à l'érable. Les visiteurs louent régulièrement la saveur et la présentation soignée des plats, soulignant les portions généreuses et le côté spectaculaire de la potence signature. Bien que certains trouvent les prix élevés, la majorité estime que la qualité exceptionnelle de la nourriture et le décor authentique et magnifique en font une destination incontournable pour les occasions spéciales et les repas en groupe. Le service est fréquemment cité comme un point fort, le personnel étant décrit comme professionnel, attentionné et passionné, rehaussant souvent la visite grâce à des recommandations judicieuses et des interactions chaleureuses qui créent une atmosphère mémorable.
Une deuxième expérience, la première au déjeuner avec une expérience similaire à ce qui suit. Donc... réservation pour 5 personnes afin de souligner un anniversaire. Nous avons pris un peu de tout, hormis les pâtes & pizza. Honnêtement, la nourriture était délicieuse, mais pas exceptionnelle. Il y a de biens meilleurs restaurants à Québec pour la moitié du prix avec une offre similaire (jetez un oeil au restos plaisirs). La viande qui, pourtant, était l'élément central aura été ma seule source de déception côté culinaire, car mal saisie. Là où le bas blesse, c'est le service. Je parle ici du service dans son ensemble & non pas envers les employés eux-mêmes. La gestion semble être défaillante, car personne ne gère l'accueil, les places réservés ne sont pas libre à temps, une fois installé, les délais de service sont irréaliste (1h30 à 2h avant de commencer à manger) & les oublis sont monnaie courante. Je pensais à une mauvaise journée lors de mon premier passage, mais cette dernière expérience confirme trop la situation pour passer le tout sous silence. Je ne peux pas recommander ce restaurants quand la qualité du service & de la nourriture laisse autant à désirer. J'adore le concept & j'espère qu'il s'amélioreront un jour afin d'y retourner & de profiter d'une expérience digne de leurs aspirations, mais pour 100$/repas. C'est inacceptable.
La soupe à l'oignon était froide & il manquait des éléments sur le menu. Erreur de commande, erreur de facture, il faisait très froid sur le bord des fenêtres, & le stationnement a été compliqué pour nos amis qui ne connaissent pas le coin. Mais le décor est superbe, le personnel sympathique malgré les petites erreurs de commandes. La nourriture pourrait être mieux assaisonnée (tartare fade entre autres). À ce prix, on s'attend à une meilleure expérience!
Vendredi soir a probablement été une soirée plus achalandée que prévu par le personnel, mais nous avons été très mal servis. Oubli de certains éléments, nourriture qui est restée très longtemps en cuisine avant de nous être apportés: sauce froide, tartares presque tièdes & nourriture tiède. On a semblé nous oublié à deux reprises durant le service. Aussi, service décevant en lien avec une allergie alimentaire. Je suis certaine que les plats peuvent être savoureux, mais notre expérience ne valait absolument pas le prix qu'elle nous a coûté, c'est dommage.
24 sept. 2023
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Le service était excellent & l'ambiance bonne mais la qualité & surtout quantité de nourriture était décevante. Je me termine jamais mes déjeuner au restaurant habituellement parce la portion est trop copieuse pour mon appétit, mais cette fois-ci j'ai tout mangé & j'avais encore faim. La quantité de viande annoncée était décevante ( bison fumé ). Pour le prix, je n'y retournerai pas
J'aurais aimé la disponibilité d'une table d'hôte en soirée autre que celle proposée pour deux personnes dans les spécialités. J'ai trouvé que les prix étaient élevés pour l'assiette reçue. Le plat est délicieux. A la carte , un repas de soirée revient tout de même dispendieux lorsqu'il est question de prendre autre chose que les spécialités pour deux offertes directement sur table & offrant un « spectacle » pour la cuisson de la viande.. un resto comparable offre une table d'hôte de 2-3 choix en soirée, avec ou sans entrée/dessert au choix. Le prix & l'assiette rejoignent l'expérience voulue par le consommateur. Voilà. Nous y retournerons pour les petits déjeuners qui sont de prix plus ajustés p/r assiette & délicieux. Le décor en reconstruction est paisible & le personnel très serviable & courtois.
Bon prix , déjeuner excellent ! Personnel très gentil ! Petit bémol sur l'atmosphère un peu froide où l'on ne s'entend pas parler mais sans doute qu'avec la fin des rénovations, l'ajout de plantes & déco amènera une atmosphère plus feutrée. Bravo d'avoir sauvé de l'incendie , le si beau tableau qui était en vedette dans l'ancien resto !!
Très bon choix au menu, même pour un dîner. Rapport qualité/prix excellent. Service rapide & attentif. Seul bémol, si vous êtes à côté d'un calorifère par temps froid, vous allez cuire ! Le stationnement est un peu exigu. Prenez le temps d'admirer la chute Kabir Kouba pendant que vous y êtes.
