La Sagamité a ouvert ses portes en 1999. Depuis, on ne cesse d’y accueillir des gens de partout à travers le monde qui souhaitent découvrir la culture autochtone à travers la gastronomie. L’endroit est nommé d’après le plat qui a nourri la Nation durant des siècles : la soupe sagamité composée des trois sœurs (le maïs, la courge et les haricots). Le restaurant est situé dans le Vieux-Wendake, près de la chute Kabir-Kouba. Afin de vous permettre de profiter de la vue sur la rivière et du son de la chute, une magnifique terrasse se trouve à l’arrière du restaurant.
La Saga Nomade sillonne les rues de Québec et est également disponible pour des événements privés. Parmi nos spécialités, vous pourrez trouver la poutine forestière et le burger de wapiti. Découvrez la cuisine de rue à saveur autochtone!
Sagamité propose une expérience culinaire remarquable et unique, profondément ancrée dans la culture autochtone, mettant en vedette un menu varié de gibier de haute qualité, des soupes savoureuses et des desserts décadents comme la tarte à l'érable. Les visiteurs louent régulièrement la saveur et la présentation soignée des plats, soulignant les portions généreuses et le côté spectaculaire de la potence signature. Bien que certains trouvent les prix élevés, la majorité estime que la qualité exceptionnelle de la nourriture et le décor authentique et magnifique en font une destination incontournable pour les occasions spéciales et les repas en groupe. Le service est fréquemment cité comme un point fort, le personnel étant décrit comme professionnel, attentionné et passionné, rehaussant souvent la visite grâce à des recommandations judicieuses et des interactions chaleureuses qui créent une atmosphère mémorable.
Délicieux mais la potence de gibier est à un prix exagéré pour la qualité de la viande, c'était sûrement de l'intérieur de ronde car les morceaux étaient pas très tendre, dommage, mais une très belle présentation par contre
Une deuxième expérience, la première au déjeuner avec une expérience similaire à ce qui suit. Donc... réservation pour 5 personnes afin de souligner un anniversaire. Nous avons pris un peu de tout, hormis les pâtes & pizza. Honnêtement, la nourriture était délicieuse, mais pas exceptionnelle. Il y a de biens meilleurs restaurants à Québec pour la moitié du prix avec une offre similaire (jetez un oeil au restos plaisirs). La viande qui, pourtant, était l'élément central aura été ma seule source de déception côté culinaire, car mal saisie. Là où le bas blesse, c'est le service. Je parle ici du service dans son ensemble & non pas envers les employés eux-mêmes. La gestion semble être défaillante, car personne ne gère l'accueil, les places réservés ne sont pas libre à temps, une fois installé, les délais de service sont irréaliste (1h30 à 2h avant de commencer à manger) & les oublis sont monnaie courante. Je pensais à une mauvaise journée lors de mon premier passage, mais cette dernière expérience confirme trop la situation pour passer le tout sous silence. Je ne peux pas recommander ce restaurants quand la qualité du service & de la nourriture laisse autant à désirer. J'adore le concept & j'espère qu'il s'amélioreront un jour afin d'y retourner & de profiter d'une expérience digne de leurs aspirations, mais pour 100$/repas. C'est inacceptable.
17 déc. 2023
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Ce n'est pas la qualité mais le goût. 2 Assiettes déjeuner avec bison fumé manquaient de saveur. Présentation sans couleur & raisins un peu trop mûres.
Quand j'ai demandé à la serveuse si le déjeuner était un genre de bénédictine, elle m'a répondu oui, alors que c'était un déjeuner servi standard oeuf, bacon, saucisse etc... sans sauce & sans présentation d'un benedictine, j,aurais aimé le savoir avant, j'aurais choisi autre chose! Le bacon était full gras & salé... trop! je considère que c'était trop cher pour la qualité d'un déjeuner! j'avais noté dans ma réservation, & aussi sur place, qu'on célébrait un 70e Anniversaire, aucune attention n'a été portée à cet événement! Voilà en gros!
🤤Moi & ma mère sommes venu souper pour mon anniversaire & nous avons été servi par Joanie. Dès notre arrivée nous avons été charmé par l'ambiance & le décor tout à fait sublime. La musique, le service, la nourriture, rien n'a fait exception à l'excellence! J'ai commandé la bavette de wapiti & ma mère a commandé la joue de veau & c'est une des meilleures expériences culinaires que nous avons vécu. Des mets de grande qualité, des portions tout à fait correcte, nous n'avons manqué de rien. Un immense merci à l'équipe qui nous a servi, vous avez bien réussi votre rodage. Je recommande sans hésiter le Sagamité Wendaké. 🥰 Ce blets certainement pas notre dernière visite ! 🦌
Le service était excellent & l'ambiance bonne mais la qualité & surtout quantité de nourriture était décevante. Je me termine jamais mes déjeuner au restaurant habituellement parce la portion est trop copieuse pour mon appétit, mais cette fois-ci j'ai tout mangé & j'avais encore faim. La quantité de viande annoncée était décevante ( bison fumé ). Pour le prix, je n'y retournerai pas
C'est toujours un plaisir pour moi de faire découvrir votre restaurant. Une ambiance fort appréciée , un service hors pair .Une qualité de la nourriture. J'avais très hâte à la réouverture. Le personnel est gentil & chaleureux.
Vous me verrez souvent . Merci !
