La Sagamité a ouvert ses portes en 1999. Depuis, on ne cesse d’y accueillir des gens de partout à travers le monde qui souhaitent découvrir la culture autochtone à travers la gastronomie. L’endroit est nommé d’après le plat qui a nourri la Nation durant des siècles : la soupe sagamité composée des trois sœurs (le maïs, la courge et les haricots). Le restaurant est situé dans le Vieux-Wendake, près de la chute Kabir-Kouba. Afin de vous permettre de profiter de la vue sur la rivière et du son de la chute, une magnifique terrasse se trouve à l’arrière du restaurant.
La Saga Nomade sillonne les rues de Québec et est également disponible pour des événements privés. Parmi nos spécialités, vous pourrez trouver la poutine forestière et le burger de wapiti. Découvrez la cuisine de rue à saveur autochtone!
Sagamité offre une expérience culinaire remarquable où les convives peuvent découvrir la cuisine autochtone dans un cadre chaleureux et magnifiquement décoré. Le menu propose une grande variété de viandes de gibier de haute qualité, la potence signature étant un élément fort que de nombreux visiteurs recommandent vivement pour sa présentation unique et ses saveurs. Bien que certains clients soulignent que les prix reflètent la nature haut de gamme de l'établissement, la plupart s'accordent à dire que les portions généreuses et la qualité globale justifient largement la visite. Un service exceptionnel est fréquemment souligné, le personnel étant constamment félicité pour son professionnalisme, sa passion et sa capacité à offrir des recommandations judicieuses qui enrichissent l'expérience. Que ce soit pour une occasion spéciale, une réunion de famille ou une soirée mémorable, le restaurant s'impose comme une destination unique dans la région.
Sagamité la prétencieuse. J'ai de la difficulté à penser que j'ai payé autant pour ce que j'ai reçu. Qualité /prix - jetez ce concept par la fenêtre. 1- la salle à manger: table en stratifié de type industriel - pas de nappe - serviette de table en papier- avec de la musique mexicaine & hispanique (penser à la Bamba)... quand nos plats principaux s'affichent entre 40$ & 55$ on s'attend à autre chose. Le menu plastifié & relié avec des serpentin à la manière « Bureau en gros » tout déglingué qui tenait à moitié parce que déchiré! 2 - le service: notre serveuse a été gentille & avenante mais aucune formation de base pour un restaurant qui s'affiche comme une référence en gastronomie (autochtone ou autre). J'aurais été satisfaite du service si je m'étais trouvé dans un restaurant « famillial » du genre St-Hubert mais si je commande une bouteille à un certain prix je m'attends à ce que la serveuse puisse l'ouvrir sans briser le bouchon & que quelqu'un dans la brigade puisse me parler des vins sur la carte ( personne n'a été en mesure de me diriger ni m'aider avec le vin - sauf pour me dire qu'un tel vin était très bon) 3- la bouffe: bien bien moyen. Un « puffy pastry » rien de puffy avec de la viande trop dense, l'expérience « viande flambée » servie avec de la mayonnaise, de la mayonnaise « épicée » qui semblait sortir d'un pot acheté du commerce & mayonaise curry qui ressemblait plus à une mayonnaise / ketchup qu'on pourrait trouvé chez Costco. On est dans un restaurant supposé honorer les premières nations... sauce aux bleuets? Canneberges? Épices du guerriers? Sauges? Épinette? Champignons? le prix: je n'écrirais pas cette note si le prix avait été la moitié de ce qui est chargé. Mais là c'est franchement indécent!!! Après avoir commandé la deuxieme bouteille nous avons réalisé que celle-ci se vendait au BC - là d'où venait le vin - 4 FOIS MOINS CHER. Je suis fâchée d'avoir emmené mes beaux-parents - qui ont insisté pour payer- en leur disant que c'était une référence un matière de cuisine des Premières Nations. ABSOLUMENT RIEN À VOIR AVEC MON EXPÉRIENCE PRÉ-fermeture. J'ai franchement l'impression de mettre fait arnaquer. Rien de moins. J'ai un goût plus qu'amer de cette « expérience ».
Réservation un anniversaire depuis 2 semaines à 19h30. Avons reçu notre notre entrée & la soupe dans les 2 heures donc entre 19h30 & 21h30. La bouteille de vin pour nous quatre était donc vide. D'autres clients arrivés après nous on était servi avant nous. Avons demandé souvent à la serveuse ce qu'il se passait avec notre commande. Avons reçu notre potence vers 10h!! Nous n'avions plus faim malheureusement. Aucun tambour pour l'anniversaire de Charles lors du service de la tarte. Machine à café pour espresso inclus comme indiqué sur la table de d'hôte mais non-fonctionnel, juste café filtre. C'était notre première fois dans ce restaurant car nous avions reçu un certificat-cadeau. Bien déçu.
Dans cette qualité de restaurant, j'aurais apprécié une serviette en tissu plutôt qu'en papier. Les cups de beurre ça laisse à désirer aussi. La lumière est intense, y'a pas de musique non plus. Tout ça contribue à une ambiance de type cafétéria qui n'est pas à la hauteur. Pour le service, on a oublié de nous servir à plusieurs reprises tout au long du repas, le vin, le café & nous n'avons jamais eu les mayonnaises maison qui accompagnait la viande. Bref, contente d'être allée, mais on y retournera pas avant un moment.
Ca faisait des années que je voulais aller à ce resto. Je m attendais à beaucoup. Mais plus déçu que d autre chose. La bouffe est bien mais ce n est pas WoW. Les irritant de la soirée, pas de parking bon ok ... mais les services au tables..Peu d explications sur la nourritures, très très long avant qu on nous serves. Souvent des oublies. On nous apportes les bouteilles de vins sans les ouvrir. Il a fallu le demande Apres 20-25min. Tu sentais que la serveuse ça y tentait pas, qu on dérangeait ça été l impression de la soire de la majorité (12 personnes) aucune questions était pause de la parts de la serveuse, aucun refill. Bref Très belle endroit mais que tu vois que les Reno finiront jamais. mais il faisait quand même assez froid encore pour la majorité. Malheureusement c est ce qui tue a petit feux les restaurants. Quant on peux faire aussi bien même mieux à la maison ça coûte pas mal moins chère. En passant un miroir dans une salle de bain ça coûte pas chère! Alors oui déçu
Le service est trop rapide. Nous avions notre cocktail encore plein & le verre de vin est arrivé. Entre les plats, pas assez de temps pour faire descendre le plat. Le café est arrivé & j'avais encore du vin dans mon verre.
Personnel courtois. Souper (Bavette de wapiti & tartare de Cerf) excellent. Ambiance & décord parfait. Nous aurions apprécié pouvoir être conseillé pour l'accord met & vin. Déjeuné un peu trop salé.
Comment dire, Beaucoup de bruit, difficile de s'entendre parler. Service à la course, on nous amènes 2 fois des plats qui ne nous appartiennent pas. Même salade composée dans l'entrée de fondue parmesan que la salade qui suit sur la table d'hôte . Cette dernière est noyée dans sa vinaigrette. Heureusement, le plat principal de médaillons de wapiti & cerf est définitivement réussi, cuisson, portion & saveurs tout est impeccable. Le tarte à l'érable est tout aussi sublime...un must !
Excellente maîtrise des spécialités maison mais le restaurant du Vieux-Québec répond beaucoup mieux à nos besoins de calme & d'ambiance.
Nous sommes enchantés & avons passé une soirée mémorable à tous les niveaux! De l'accueil & l'ambiance cordiale dans ce superbe décor renouvelé, à la carte des vins & le choix des plats copieux & exquis, notre groupe est unanime... c'était au-delà de nos attentes! & que dire du service impeccable & chaleureux - on ne pouvait demander mieux. Bravo pour ce retour en force à Wendake... on sera au rendez-vous souvent 👍😊✨
Le service était excellent & très rapide, malgré que le retaurant était plein. Notre serveuse était très engagé & prenait le temps de nous expliquer les menus & de nous conseiller le vin parfait pour accompagner nos plats. J'ai pris les médaillons de wapiti & de cerf. La viande à été cuit à la perfection & les accompagnements complimentais la viande parfaitement. Manu varié pour accomodé tous le monde. Je recommande fortement.
