Sushi Nagano delivers a focused menu centered on traditional Japanese culinary techniques and the art of sushi preparation. Diners experience a variety of nigiri and sashimi offerings crafted with precise knife skills and consistent attention to ingredient texture. The kitchen emphasizes balance in seasoning, ensuring each roll highlights the natural flavors of the seafood without excessive additives. Guests can observe the assembly process, which showcases the disciplined approach required for high-quality sushi composition. The interior environment provides a straightforward setting that prioritizes functionality and clear visibility of the food preparation area. This establishment maintains a commitment to authentic preparations that reflect standard Japanese practices. Every plate demonstrates a technical execution that favors clarity of flavor and traditional presentation methods over unnecessary culinary complexity for an accessible eating experience.
Sushi Nagano is widely praised for its fresh, flavorful sushi and artistic presentation, with many guests considering it the top choice in the region. The intimate atmosphere and friendly, professional service contribute to a welcoming experience, making it a highly recommended local destination for dining or takeout. While most patrons are delighted by the quality and taste of the menu, some feedback mentions occasional inconsistencies regarding service speed and ingredient transparency, though these views appear to be in the minority compared to the overwhelmingly positive reception of the food and overall value.
Délicieux sushis, saveurs recherchée & fraicheur à tous les morceaux. Vraiment une belle découverte! Un bon restaurant de quartier. Le service est excellent, courtois & souriant. Je recommande fortement! 🥰
Jun 4, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Quebec before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoQuebec.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Excellent restaurant! Très contente de cette découverte, c'est le meilleur sushi dans Portneuf. Le service est excellent, & la bouffe encore meilleure. Nous allons certainement revenir, un arrêt nécessaire quand vous êtes dans le coin!
Très très déçu nous avons commandé pour 70$ & je crois qu'il aurait été meilleur à l'épicerie.
Aucune fraîcheur & riz dur que ça nous roulait dans la bouche tant qu'il ont fini au poubelle.
Normalement je les trouvais bon par contre cette fois ma réellement déçu à voir si je vais y retourner. ( commande pour apportez & non sur place)
Nous avons commandé pour 100.00$ de sushi & c'était immangeable, grosse déception. Aucun goût, aucun assaisonnement, aucune mayo dans les sushi. Ça ne goûtait rien, ils ont fini à la poubelle, nous avons été incapable de les manger. C'était notre 2e expérience chez Sushi Nagano & c'était la dernière.
La soupe miso était parfaite - l'une des meilleures que j'aie jamais goûtées. La présentation des plats était également très soignée. Malheureusement, même si le personnel & le serveur étaient sympathiques, le service a été très lent, avec environ 30 minutes d'attente entre chaque assiette. Nous avions demandé à recevoir les plats dès qu'ils étaient prêts, mais cela n'a pas été respecté. Au lieu de cela, nous recevions environ 30 morceaux à la fois.
Les sushis étaient bons - pas excellents, mais bons. Cependant, il y avait plusieurs garnitures & ingrédients ajoutés qui n'étaient pas indiqués sur le menu. (Si ce n'est pas dans la description, il ne faut pas l'ajouter.)
Avec un pourboire de 15 % & la formule « à volonté » pour deux personnes, la facture s'est élevée à 148 $. Malheureusement, cela ne valait pas le prix. Même si l'endroit est convenable & beaucoup plus près que Kumi Sushi, je préfère encore faire deux heures de route aller-retour que de conduire 30 minutes jusqu'à Pont-Rouge.
Dans l'ensemble, c'était correct, mais je n'y retournerai pas.
Service rapide & professionnel. Très souvent, c'est le propriétaire ou son épouse qui nous accueillent. La salle à manger ne comporte qu'une quinzaine de places, donc très chaleureux comme ambiance. Très fortement recommandé de réserver d'avance. Sushis à volonté tous les jeudi & menu à la carte disponible en tout temps. Bon choix de bières & vins. Mais surtout, surtout !.. la qualité, la fraîcheur & le goût des sushis sont à se rouler par terre !!! Vous ne trouverez pas mieux ailleurs !
