Monday

Closed

Tuesday

Closed

Wednesday

Closed

Thursday

3 pm - 8 pm

Friday

11 am - 8 pm

Saturday

3 pm - 8 pm

Sunday

3 pm - 7 pm

About

Sushi Nagano delivers a focused menu centered on traditional Japanese culinary techniques and the art of sushi preparation. Diners experience a variety of nigiri and sashimi offerings crafted with precise knife skills and consistent attention to ingredient texture. The kitchen emphasizes balance in seasoning, ensuring each roll highlights the natural flavors of the seafood without excessive additives. Guests can observe the assembly process, which showcases the disciplined approach required for high-quality sushi composition. The interior environment provides a straightforward setting that prioritizes functionality and clear visibility of the food preparation area. This establishment maintains a commitment to authentic preparations that reflect standard Japanese practices. Every plate demonstrates a technical execution that favors clarity of flavor and traditional presentation methods over unnecessary culinary complexity for an accessible eating experience.

Reviews for Sushi Nagano

Food

Service

on Google4.6 (100+)

*as of 2026-08-15

4.6 61 ratings

5★

80%

4★

3★

2★

1★

Write your review

Reviews often mention

Display All sushi(29) à volonté(8) fraicheur(5) chef(5) saveur(4) prix(3) qualite(3) tarte(3)

Review Summary

Sushi Nagano is widely praised for its fresh, flavorful sushi and artistic presentation, with many guests considering it the top choice in the region. The intimate atmosphere and friendly, professional service contribute to a welcoming experience, making it a highly recommended local destination for dining or takeout. While most patrons are delighted by the quality and taste of the menu, some feedback mentions occasional inconsistencies regarding service speed and ingredient transparency, though these views appear to be in the minority compared to the overwhelmingly positive reception of the food and overall value.

Page 1 of 1 - 4 Reviews

Laurie

5.0

Délicieux sushis, saveurs recherchée & fraicheur à tous les morceaux. Vraiment une belle découverte! Un bon restaurant de quartier. Le service est excellent, courtois & souriant. Je recommande fortement! 🥰

Jun 4, 2026

on Google

Robin

5.0

J'adore cet endroit! Cet endroit où mes papilles retrouvent leurs sens ! Chaque Makis a une particularité & est fait avec passion !
Le Marc Gagnon, le Tokyo & le Vancouver sont mes préférés !
C'est une explosion de saveurs à chaque venu dans cet établissement!
J'ai mangé des makis partout dans le compté, à Québec également ! & je trouve que cette place n'a rien à envier aux autres !
Merci de nous régaler à chaque fois !!

Jul 3, 2025

on Google

Nathalie

5.0

Merci Guy & l'équipe de votre accueil chaleureux. Un excellent service & notre dégustation festives étaient un délice de saveur pour nos papilles gustative. Les portions sont excellente. Soyez assurer que nous reviendrons lors d'une prochaine visite à Québec.

Jan 31, 2025

on Google

L'Univers

5.0

Je suis Gaspésienne & vraiment" teteuse" sur le poisson & les sushis. Croyez moi, je viens de "pogner un 2 minutes " en bon québécois chez Sushi Nagano. Quand on dit : ça fond en bouche... ben ça fond en bouche. Fraîcheur & mixte parfait des saveurs, générosité des portions & pas juste du riz dans vos sushis. Vraiment, je suis plus que ravie! &, si le temps lui permet, jaser avec Guy le proprio, il est passionné. Ps , pour mager sur place, il n'y a pas beaucoup d'espèce alors avant de vous déplacer, réservez!!! Merci pour ce moment magique

Sep 6, 2024

on Google

Sushi Nagano

Artfully prepared Japanese delicacies await at the heart of Québec.

LocationError?

About

Details

Restaurants in Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeView More

Les Botanistes

Le Cochon Dingue

Cosmos

La Gaspésienne 51

Kimono Sushi Bar

Reviews for Sushi Nagano

Review Summary