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Restaurant

Sushi Nagano

Artfully prepared Japanese delicacies await at the heart of Québec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Sushi Nagano, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
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About

Sushi Nagano delivers a focused menu centered on traditional Japanese culinary techniques and the art of sushi preparation. Diners experience a variety of nigiri and sashimi offerings crafted with precise knife skills and consistent attention to ingredient texture. The kitchen emphasizes balance in seasoning, ensuring each roll highlights the natural flavors of the seafood without excessive additives. Guests can observe the assembly process, which showcases the disciplined approach required for high-quality sushi composition. The interior environment provides a straightforward setting that prioritizes functionality and clear visibility of the food preparation area. This establishment maintains a commitment to authentic preparations that reflect standard Japanese practices. Every plate demonstrates a technical execution that favors clarity of flavor and traditional presentation methods over unnecessary culinary complexity for an accessible eating experience.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Sushi Nagano

Food
Service
on Google4.6 (100+)
*as of 2026-08-15
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Reviews often mention

sushi(29) à volonté(8) fraicheur(5) chef(5) saveur(4) prix(3) qualite(3) tarte(3)

Review Summary

Sushi Nagano is widely praised for its fresh, flavorful sushi and artistic presentation, with many guests considering it the top choice in the region. The intimate atmosphere and friendly, professional service contribute to a welcoming experience, making it a highly recommended local destination for dining or takeout. While most patrons are delighted by the quality and taste of the menu, some feedback mentions occasional inconsistencies regarding service speed and ingredient transparency, though these views appear to be in the minority compared to the overwhelmingly positive reception of the food and overall value.
Page 3 of 5 - 41 Reviews
Roger
5.0

Vous sortirez le ventre plein.

Sep 17, 2024
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Anne-Marie
2.0

Mon conjoint & moi avons l'habitude de commander ailleurs. Nous avions envie d'essayer cette endroit... Nous avons commandé en ligne. Donc pour l'ambiance & le service nous ne pouvons pas juger nous avons manger à domicile. Nous avons été très déçu de notre expérience culinaire.. Nous qui adorons les sushis avons plusieurs établissement d'essayer à notre actif & ce fut la première fois que nous jetions des sushis.. Nous n'avons pas terminé notre assiette. Ils goutaient tous le même affaire ou presque & ils étaient sans intérêt. Nous n'y retournerons pas.

Sep 14, 2024
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Martin
5.0

Wow! Mais quelle fraîcheur & quel goût excellent de bonnes recettes originales de sushi! Merci au chef proprio & aux employés pour le bel accueil & la sympatique jasette!

Sep 6, 2024
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L'Univers
5.0

Je suis Gaspésienne & vraiment" teteuse" sur le poisson & les sushis. Croyez moi, je viens de "pogner un 2 minutes " en bon québécois chez Sushi Nagano. Quand on dit : ça fond en bouche... ben ça fond en bouche. Fraîcheur & mixte parfait des saveurs, générosité des portions & pas juste du riz dans vos sushis. Vraiment, je suis plus que ravie! &, si le temps lui permet, jaser avec Guy le proprio, il est passionné. Ps , pour mager sur place, il n'y a pas beaucoup d'espèce alors avant de vous déplacer, réservez!!! Merci pour ce moment magique

Sep 6, 2024
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La
5.0

On a adoré la nouvelle experience de Sushi à volonté qui est offerte! Tout est délicieux, excellentes portions. Bravo au chef!!

Aug 15, 2024
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Mario
5.0

Nous avons mangé des sushis à volonté que nous avons mangé sur place. Ce fut un vrai régal. Nous vous le recommandons.

Aug 12, 2024
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Katie
5.0

Les meilleurs sushis que j'ai mangés de toute ma vie! Des mix différents, uniques & incroyablement bon en bouche. La tarte à la lime & chocolat.... sérieusement, on peux-tu s'en parler! Indescriptiblement délicieux!

Jul 10, 2024
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Martine
5.0

Un endroit à découvrir !! Les sushi sont frais & goûteux, la Mayo maison juste parfaite 😍 une expérience culinaire !! Les tartes dessert sont vraiment une de mes surprises !! Je vous les conseil fortement!!!

Jul 9, 2024
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Caroline
5.0

J'ai eu la chance de déguster quelques bouchées meilleurs vendeurs de Sushi Nagano lors d'une soirée privée... wow! Ils étaient tous excellent. & que dire de la tarte à la lime.. une magnifique découverte !

Jul 9, 2024
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Pascale
5.0

Tellement savoureux ! Maintenant que nous avons découvert, ça vaut l'arrêt en allant en direction de Québec ou en revenant.

Jul 9, 2024
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www.restoquebec.ca