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Restaurant

Temaki Sushi Bar

Artisan hand-rolled sushi brings a fresh wave of Japanese flavors to the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.1$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am
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Photo of Temaki Sushi Bar, Chicoutimi
AsianJapaneseSushi
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About

Temaki Sushi Bar specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and traditional techniques. The menu features a comprehensive selection of sushi, including nigiri, sashimi, and intricate maki rolls that emphasize precise knife work and balanced flavor profiles. Patrons encounter an assortment of temaki hand rolls, which define the establishment's core identity by providing immediate, crisp textures paired with seasoned vinegared rice. This venue prioritizes the fundamental components of Japanese cuisine, ensuring that every platter highlights the natural quality of the seafood. The interior environment fosters a minimalist aesthetic that draws attention exclusively to the presentation of the raw fish and the structured artistry of the rolls. This dedicated approach maintains a consistent standard for those seeking authentic and skillfully prepared sushi options within the broader regional culinary landscape.
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Reviews for Temaki Sushi Bar

Food
Service
on Google4.5 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Temaki Sushi Bar is frequently celebrated as a premier destination for high quality, fresh sushi, with many guests praising the creative and delicious omakase-style chef menus that provide a memorable culinary adventure. While opinions on pricing and atmosphere vary, the restaurant is widely recognized for its skilled preparation and unique flavor combinations, such as the popular smoked shrimp, which contribute to an overall reputation for excellence and passion for Japanese cuisine.
Page 1 of 1 - 3 Reviews

Ça faisait plusieurs années que je voulais essayer le Temaki pour la première fois. J'en entendais beaucoup parler, autant pour sa réputation que pour la fameuse'hype' autour de l'endroit.

Après y être allé, je suis déçu d'une seule chose : ne pas l'avoir essayé plus tôt.

Ma conjointe, un couple d'amis & moi y sommes allés le 2 mai 2026, & nous avons pris la formule découverte. Le concept est simple : le chef nous sert des plats selon son inspiration, tant qu'on ne lui dit pas d'arrêter.

De la sushi pizza aux sushis, en passant par les plats crus & plusieurs autres surprises, on a souvent manqué de vocabulaire tellement c'était bon.

Mon coup de coeur de cette expérience : un sushi terre & mer avec, entre autres, du wagyu - rien de moins - & des petites frites juliennes en topping. Visuellement, c'était hallucinant… & en bouche, c'était encore mieux.

On ne va pas se le cacher : c'est une expérience où il faut y mettre le prix. Par contre, chaque dollar en vaut le coût, à 100 %.

Une expérience mémorable, autant pour la qualité de la nourriture que pour le plaisir de se laisser surprendre. Je vais clairement y retourner. (J'emmène ma mère bientôt pour la fête des mères d'ailleurs)

May 14, 2026
on Google

Nous avons essayé la formule midi, en laissant le choix au chef des sushis à nous amener. Nous avons pu goûter à une belle variété, meilleurs sushis de ma vie pour ma part!
J'ai aussi adoré la sushi pizza pleine de fraicheur!

Feb 1, 2026
on Google

Bonjour la nuit à Tous Un Gros MIAM pour La Pizza Sushi MERCI à toute l'Équipe Endiablée du Sushi Bar & au Bô Patron Monsieur Tremblay, A la proxima ***** Note à la Supposée Revitalisation du Centre-ville de Ville d'Alma: Pourriez-vous svp laisser venir à nous Toutes ces Formidables CHEFFEs & CHEFs du Saguenay mettre le Feu à nos papilles aussi? L'on vous remerciera & ce gentiment après la Première Bouchée Madame La Mairesse ️ *****

Nov 24, 2024
on Google