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About

Temaki Sushi Bar specializes in the preparation of Japanese culinary staples through a focus on fresh ingredients and traditional techniques. The menu features a comprehensive selection of sushi, including nigiri, sashimi, and intricate maki rolls that emphasize precise knife work and balanced flavor profiles. Patrons encounter an assortment of temaki hand rolls, which define the establishment's core identity by providing immediate, crisp textures paired with seasoned vinegared rice. This venue prioritizes the fundamental components of Japanese cuisine, ensuring that every platter highlights the natural quality of the seafood. The interior environment fosters a minimalist aesthetic that draws attention exclusively to the presentation of the raw fish and the structured artistry of the rolls. This dedicated approach maintains a consistent standard for those seeking authentic and skillfully prepared sushi options within the broader regional culinary landscape.

Reviews for Temaki Sushi Bar

Food

Service

on Google4.5 (600+)

*as of 2026-08-15

4.1 43 ratings

5★

70%

4★

3★

2★

28%

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Temaki Sushi Bar is frequently celebrated as a premier destination for high quality, fresh sushi, with many guests praising the creative and delicious omakase-style chef menus that provide a memorable culinary adventure. While opinions on pricing and atmosphere vary, the restaurant is widely recognized for its skilled preparation and unique flavor combinations, such as the popular smoked shrimp, which contribute to an overall reputation for excellence and passion for Japanese cuisine.

Page 1 of 1 - 4 Reviews

Noémie

5.0

Update décembre 2025 : la qualité semble variable parfois au niveau du poisson. Il m'est arrivé d'avoir du thon un peu louche. Le riz semble aussi moins frais quelques fois. Mais quand on tombe sur un bon soir (plus souvent qu'autrement), c'est vraiment délicieux. & ça reste que le sushi « crevette fumée » est imbattable selon moi dans tout ce que j'ai gouté en termes de sushi (si vous aimez le vinaigré, sucré, salé & fumé tout mélangé ensemble!)

Sans aucun doute le meilleur restaurant à sushi au Saguenay ! C'est excellent & ça vaut 100% le coût. Les prix sont loin d'être exagérés pour la qualité offerte. Les goûts sont originaux & respectent les poissons utilisés. Le service est très agréable aussi & c'est sympa de voir les cuisiniers préparer nos plats. Seul petit point négatif, c'est que ce n'est pas très intime. Notre mini table branlante était très proche des autres, car l'endroit est petit. Il est aussi difficile d'aller manger sur place sans réserver plusieurs jours d'avance ce qui est très logique vu le nombre très limité de place. Je recommande totalement 🙌

Dec 10, 2025

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Camille

5.0

Meilleur restaurant au Saguenay! La qualité est toujours au rendez-vous. & que dire du soucis du détail & de la créativité du chef!

Dec 11, 2024

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Anne-Sophie

5.0

De loin les meilleurs sushis au saguenay! Personne d'autre n'est même proche du goût & de la qualité . Je suis une fan de sushis traditionnels & authentiques & j'ai trouvé mon sushi bar. Pour une expérience de sushis assurément réussie n'hésitez pas à aller là.

Nov 30, 2024

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Joelle

5.0

Bonjour la nuit à Tous Un Gros MIAM pour La Pizza Sushi MERCI à toute l'Équipe Endiablée du Sushi Bar & au Bô Patron Monsieur Tremblay, A la proxima ***** Note à la Supposée Revitalisation du Centre-ville de Ville d'Alma: Pourriez-vous svp laisser venir à nous Toutes ces Formidables CHEFFEs & CHEFs du Saguenay mettre le Feu à nos papilles aussi? L'on vous remerciera & ce gentiment après la Première Bouchée Madame La Mairesse ️ *****

Nov 24, 2024

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Temaki Sushi Bar

Artisan hand-rolled sushi brings a fresh wave of Japanese flavors to the heart of Chicoutimi.

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