Ashton s'impose comme un pilier de la restauration rapide québécoise en se spécialisant dans la poutine traditionnelle. Le menu propose des frites coupées épaisses nappées de fromage en grains frais et d'une sauce brune onctueuse caractéristique. Au-delà de ce classique régional, l'établissement prépare divers hamburgers grillés et des sandwichs consistants répondant aux appétits les plus robustes. Chaque plat met en avant les profils de saveurs authentiques attendus d'une enseigne ayant défini cette catégorie spécifique de cuisine réconfortante. L'espace de restauration adopte un design utilitaire et efficace axé sur la rapidité du service et la fraîcheur des ingrédients. La clientèle choisit parmi une gamme constante de garnitures et de variantes fidèles à l'identité culinaire établie de la franchise. Ce point de service offre une expérience directe pour ceux recherchant la recette régionale devenue synonyme de fierté gastronomique locale.
Ashton est reconnu par plusieurs comme une destination classique pour la poutine, certains clients appréciant le service rapide et la qualité satisfaisante des repas servis. Le personnel de comptoir amical est souvent salué pour sa contribution à une atmosphère agréable, et beaucoup considèrent les options du menu traditionnel comme un incontournable de leurs visites. Bien que les expériences varient, le restaurant demeure un endroit notoire pour ceux qui recherchent un repas local emblématique dans un environnement propre.
Great food (waiter recommended burger & my choice of a poutine for 2 of us sharing both). Not a cramb left on the plates. Pleasant service complemented our enjoyment of the meal. Bonus is the next door ice cream after the meal.
Definitely to return when passing Quebec city again.
Les pains des burgers & hot-dogs étaient tellement secs qu'ils semblaient dater de la veille. Le personnel au micro ne connaissait même pas les ingrédients de leur propre menu, & le service était plutôt froid & désagréable.
Malheureusement, les prix ne reflètent aucunement la qualité des produits ni celle du service. Très décevant.
Nous étions un groupe de 17 pour voir les Capitales dimanche le 16 août avec un forfait terrasse. Une grande annonce d'Asthon apparait sur un écran lorsque les Capitales retirent un huitième joueur sur trois prises. Un code QR apparait. Il est écrit en gros qu'un bébé poutine est offert gratuitement. J'utilise le code QR en face de mon banc qui finit par m'amener au site d'Asthon. Je me dis que je reviendrai à leur site le lendemain. Je conserve les billets pour prouver que moi & ma conjointe étions présents au stade.
Je me dis que ce doit être aussi simple que de présenter les billets comme on présente la carte FADOQ chez Asthon pour obtenir 10% de rabais sur tout le menu. J'ai 76 ans & j'ai un nouveau cellulaire depuis trois jours. Je ne suis pas habile avec les nouvelles technologies. Ma conjointe n'a pas de cellulaire.
Je réussi à comprendre que l'offre est pour une seule journée le lendemain de la partie. Aujourd'hui le 17 août, nous nous sommes rendus chez Asthon avec mon téléphone qui contient les billets. Au comptoir, on me dit que je dois faire une commande sur l'application Ashton.
Sur l'application, je dois ouvrir un compte. Pour se faire, on me demande une adresse courriel avec un mot de passe de 12 caractères avec au moins une majuscule, une minuscule, un chiffre & un caractère spécial. Par la suite, je dois le confirmer. Avec mes gros doigts sur le clavier sans avoir de papier pour inscrire mon mot de passe en trois tentatives, je n'ai pas réussi. J'explique mon problème aux deux personnes au comptoir. Les deux m'on dit qu'ils ne connaissaient pas l'application Asthon. Ils me disent que leur système ne leur permet pas d'offrir un bébé poutine gratuitement.
À force d'insister, on me dit qu'il me donnerait une poutine mais pas une deuxième pour ma conjointe. C'était une faveur car c'était à leur frais. Je ne sais pas si un deuxième téléphone était nécessaire pour obtenir un bébé poutine pour ma conjointe.
Je suis allé manger ailleurs. C'est beau la technologie, il faut la sécurité maximale pour obtenir un bébé poutine annoncé sur un écran géant.
17 août 2026
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Il y a quelques années, Ashton c'était la référence. On y allait pour les meilleures poutines en ville, avec des frites croustillantes qui faisaient la réputation de la place. Aujourd'hui, quand je pense à Ashton, je vois surtout des frites molles, pâles & pas assez cuites. Après deux minutes dans la sauce, c'est de la purée.
Après 3-4 visites à celui d'Henri?Bourassa, c'est toujours la même histoire, des frites jamais bien cuites, certaines encore blanchies par endroits. À ce point?là, ce n'est plus un accident, c'est rendu leur nouvelle norme.
Maintenant, quand j'ai envie d'une poutine, je pense à Fromagerie Victoria… ou même à McDo. C'est dire à quel point Ashton a laissé tomber les standards qui faisaient sa force.
Frite mal cuit... Boulette à burger qui goûte la plaque brûler... ou que ça fait longtemps que la boulette était dans le réchaud à boulette.. Cela fait plusieurs visite que les burgers pas très bon & frite pas cuites! Le directeur va être avisé & ça nous donne plus envie de venir manger la bas !
